GRESSIN AU SEIGLE CRU ET MOCHI (GÂTEAU DE RIZ); PÂTES ET NOUILLES - Tribest SS-4200-B - Manuel d'utilisation - Page 21

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PDF Texte Table des matières

Table des matières:

• Page 5 – BIENVENUE
• Page 7 – TABLE DES MATIÈRES
• Page 8 – INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ IMPORTANTES; CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS
• Page 9 – PIÈCES DE LA CENTRIFUGEUSE SOLOSTAR 4
• Page 10 – ASSEMBLAGE ET FONCTIONNEMENT DE SOLOSTAR 4
• Page 13 – DÉMONTAGE ET NETTOYAGE DE SOLOSTAR 4
• Page 15 – DÉPANNAGE
• Page 16 – LORSQUE VOUS AVEZ BESOIN D’UN SERVICE
• Page 17 – SOMMAIRE DES RECETTES
• Page 21 – GRESSIN AU SEIGLE CRU ET MOCHI (GÂTEAU DE RIZ); PÂTES ET NOUILLES
• Page 22 – PÂTÉ ET CROQUETTE
• Page 23 – DESSERTS
• Page 24 – CARACTÉRISTIQUES DU PRODUIT

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GRESSIN AU SEIGLE CRU ET MOCHI (GÂTEAU DE RIZ)

Gressin au seigle cru

2 tasses de seigle (trempées pendant la nuit)

½ tasse de graines de tournesol (trempées pendant la nuit)

2 c. à soupe de graines de Carvi

½ c. à café de sel de mer

Méthode (avec le tamis d’homogénéisation):

1. Mélangez tous les ingrédients dans un bol

2. Introduisez-les dans la machine petit à petit

3. Recueillez les gressins lorsqu’ils émergent du tamis d’homogénéisation

4. Avant de les sécher, il est possible de donner à ces bâtonnets la forme de bretzels, de

les tresser, etc. pour obtenir des formes différentes.

5. Séchez dans le déshydrateur jusqu’à obtention d’une texture croustillante. Servez avec

des sauces, des soupes, etc.

Mochi (gâteau de riz)

2 tasses de riz à la vapeur (il est recommandé d’utiliser du riz Calrose de grain moyen)

1 c. à soupe d’huile d’olive extra-vierge

Méthode:

1. Préparez le riz à la vapeur.

2. Versez l’huile d’olive dans la goulotte d’alimentation tout en faisant fonctionner la machine.

3. Versez le riz cuit à la vapeur dans la goulotte d’alimentation.

4. Recueillez le gâteau de riz sortant du tamis d’homogénéisation

REMARQUE:

Avant de commencer, mélangez des épices, telles que de l’ail ou de

l’oignon émincé, avec le riz pour donner du goût à votre gâteau de riz.

Découpez le gâteau de riz en tranches diagonales. Déshydratez-les et

ajoutez-les à votre soupe.

PÂTES ET NOUILLES

1 paquet de pâte à nouilles prête à l’emploi

1 c. à café d’huile d’olive extra-vierge

Méthode:

1. Préparez la pâte à nouilles comme indiqué sur le paquet.

2. Versez l’huile d’olive dans la goulotte d’alimentation tout en faisant fonctionner la machine.

3. Introduisez votre pâte à nouilles dans la goulotte d’alimentation.

4. Recueillez votre pâte à nouilles dans une assiette.

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