Vulcan VCCB72 - Notice

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C O M P O N E N T P A R T S

T h e c h a r b r o i l e r c o m e s w i t h s e v e r a l s t a n d a r d p a r t s a s
i l l u s t r a t e d . E a c h c a n b e e a s i l y r e m o v e d a n d i n s t a l l e d e a s i l y
b y h a n d f o r c l e a n i n g a n d m a i n t e n a n c e . N o t e t h a t t h e B u r n e r
a n d D e f l e c t o r a r e a n a s s e m b l y a n d a r e N O T d e s i g n e d t o b e
d i s a s s e m b l e d .

L E V E L I N G

I t i s i m p o r t a n t t h a t t h e c h a r b r o i l e r i s l e v e l f r o n t t o b a c k a n d l e f t t o r i g h t . A r e a s o f u n e v e n
h e a t d i s t r i b u t i o n w i l l o c c u r o n a n u n l e v e l e d u n i t . T h e c h a r b r o i l e r i s e q u i p p e d w i t h
a d j u s t a b l e l e g s . T u r n t h e f e e t a t t h e b o t t o m o f t h e l e g s t o a d j u s t t o l e v e l . T h e u n i t s h o u l d
b e r e c h e c k e d f o r l e v e l a n y t i m e i t h a s b e e n m o v e d .

V E N T I L A T I O N H O O D

T h e b r o i l e r s h o u l d b e i n s t a l l e d u n d e r a s u i t a b l e v e n t i l a t i o n h o o d . F o r s a f e o p e r a t i o n a n d
p r o p e r v e n t i l a t i o n , k e e p t h e s p a c e b e t w e e n t h e c h a r b r o i l e r a n d v e n t h o o d f r e e f r o m a n y
o b s t r u c t i o n s .

G A S C O N N E C T I O N

A l l g a s s u p p l y c o n n e c t i o n s a n d a n y p i p e j o i n t c o m p o u n d m u s t b e r e s i s t a n t t o

t h e a c t i o n o f p r o p a n e g a s e s .

P u r g e t h e s u p p l y l i n e t o c l e a n o u t a n y d u s t , d i r t , o r a n y f o r e i g n m a t t e r b e f o r e c o n n e c t i n g
t h e l i n e t o t h e u n i t .

C o d e s r e q u i r e t h a t a g a s s h u t - o f f v a l v e b e i n s t a l l e d i n t h e g a s l i n e a h e a d o f t h e
c h a r b r o i l e r . T h e g a s s u p p l y l i n e m u s t b e a t l e a s t t h e e q u i v a l e n t o f ¾ ” i r o n p i p e .

6 0 ” a n d 7 2 ” m o d e l s h a v e a g a s i n l e t a t e a c h e n d o f t h e u n i t . T h e u n i t w i l l a r r i v e f r o m t h e
f a c t o r y w i t h a m e t a l c a p o n o n e e n d a n d a d u s t c o v e r o n t h e o t h e r . Y o u m a y m o v e t h e
m e t a l c a p t o t h e o t h e r e n d a n d u s e w h i c h e v e r c o n n e c t i o n p o i n t i s m o s t c o n v e n i e n t t o t h e
a v a i l a b l e s u p p l y o u t l e t . D o n o t c o n n e c t b o t h o f t h e a v a i l a b l e c h a r b r o i l e r g a s i n l e t s t o t h e
g a s s u p p l y .

A p r e s s u r e r e g u l a t o r i s s u p p l i e d a n d m u s t b e i n s t a l l e d o u t s i d e o f t h e b r o i l e r w h e n m a k i n g
t h e g a s s u p p l y c o n n e c t i o n . S t a n d a r d o r i f i c e s a r e s e t f o r 5 " W C

( W a t e r C o l u m n ) f o r

N a t u r a l G a s — 1 0 " W C ( W a t e r C o l u m n ) f o r P r o p a n e . U s e t h e

1

/

8

” p i p e t a p o n t h e b u r n e r

m a n i f o l d f o r c h e c k i n g p r e s s u r e . M a k e s u r e t h e g a s p i p i n g i s c l e a n a n d f r e e o f
o b s t r u c t i o n s , d i r t , a n d p i p i n g c o m p o u n d .