D E C U I S S O N I N D I R E C T E; M É T H O D E; D E C U I S S O N D I R E C T E; uc - Weber 1500459 - Manuel d'utilisation - Page 6

Weber 1500459
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Table des matières:

Téléchargement du manuel

42

HIGH

BURNER

2

BURNER

1

BURNER

3

HIGH

BURNER

2

BURNER

1

La cuisson directe

ou indirecte

M É T H O D E

D E C U I S S O N I N D I R E C T E

Appliquez la méthode de cuisson indirecte pour les grandes
pièces de viande nécessitant plus de 20 minutes de cuisson ou
pour les aliments délicats qu’une exposition directe aux flammes
assécherait ou brûlerait, comme les rôtis, les morceaux de volaille
non désossés, les poissons entiers, les filets de poisson fragiles, les
poulets entiers, les dindes et les côtes levées. La chaleur indirecte
peut également servir à terminer la cuisson d’aliments plus épais ou
de morceaux non désossés ayant été saisis ou dorés par une chaleur
directe.

La chaleur indirecte provient des deux côtés du barbecue ou
uniquement d’un côté. Les aliments sont placés sur la grille de
cuisson, au-dessus de la partie éteinte de l’appareil.

M É T H O D E

D E C U I S S O N D I R E C T E

Utilisez la méthode de cuisson directe pour les morceaux petits et
tendres nécessitant moins de 20 minutes de cuisson, comme les
hamburgers, les biftecks, les côtelettes, les chiches-kébabs, les
morceaux de poulet désossés, les filets de poisson, les fruits de mer
et les légumes coupés.

Une cuisson directe signifie que la flamme se trouve juste en
dessous des aliments. Elle saisit la surface de la nourriture, la
caramélise et en accentue les saveurs ainsi que la texture tout en la
cuisant jusqu’au centre.

MEDIUM

OFF

BURNER

2

BURNER

1

BURNER

3

MEDIUM

OFF

BURNER

2

BURNER

1

Tr

uc

s e

t as

tu

ce

s

OFF (éteint)

LOW (faible)

MEDIUM (moyen)

START/HIGH

(démarrage/élevé)

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Résumé

Page 1 - Manuel du pr; AUJOURD’HUI

Goûtez à toutes les joies du barbecue : Enregistrez votre barbecue au gaz SPIRIT II et recevez du contenu spécial qui fera de vous le maître incontesté de la cuisson à l’extérieur. L’enregistrement facile prend moins de deux minutes. Répondez à quelques questions pour activer un identifiant unique v...

Page 2 - Consignes de sécurité; Merci d’avoir choisi WEBER. Nous sommes heureux de vous accueillir.; bienvenue dans le

38 m DANGER S’il y a une odeur de gaz :• Coupez l’admission de gaz de l’appariel. • Éteindre toute flamme nue.• Ouvrir le couvercle.• Si l’odeur persiste, éloignez- vous de l’appareil et appelez immédiatement le fournisseur de gaz ou le service d'incendie. m AVERTISSEMENT • Ne pas entreposer ni util...

Page 3 - DISPOSEZ; TABLE DES MATIÈRES

39 Installation et assemblage m DANGER : Ce barbecue n’a pas été conçu pour être installé sur un véhicule de plaisance ni sur un bateau. m AVERTISSEMENT : Utilisez ce barbecue uniquement une fois que l’assemblage des pièces est terminé conformément aux instructions d’assemblage. m AVERTISSEMENT : N’...

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