Wolf SRT486G - Manuel d'utilisation - Page 9

Wolf SRT486G
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Plaque à frire infrarouge

La plaque à frire est contrôlée thermostatiquement
de manière à garder une température constante. Pour
empêcher les aliments de coller, il est nécessaire «
d’assaisonner » la plaque à frire avant de l’utiliser.

Assaisonner la plaque à frire :

1

La plaque à frire possède un revêtement protecteur
qui doit être enlevé avant l’utilisation. Utilisez de l’eau
chaude et un détergent doux pour l’enlever. Rincez et
séchez.

2

Poussez et tournez le bouton de commande dans
le sens antihoraire jusqu’à 350 °F

(175 °C)

et chauffez

pendant 30 minutes. Après la période de 30 minutes,
mettez à Off (arrêt) et laissez refroidir.

3

Tandis que la surface est un peu chaude, versez une
petite quantité d’huile d’arachide ou végétale sur une
serviette en papier et étalez uniformément.

4

Poussez et tournez le bouton de commande à 350 °F

(175 °C)

. Chauffez jusqu’à ce que la plaque à frire com-

mence à produire de la fumée, puis éteignez-la (Off) et
laissez refroidir. Une fois refroidie, essuyez l’excédent
d’huile.

FONCTIONNEMENT DE LA PLAQUE À FRIRE

Le couvercle en acier inoxydable doit être enlevé avant
l’utilisation.

1

Mettez la ventilation en marche.

2

Poussez et tournez le bouton de commande dans
le sens antihoraire jusqu’à la température désirée.
L’allumeur commencera à cliquer jusqu’à ce que le
brûleur s’allume. La plaque à frire double possède des
commandes séparées pour chaque côté.

3

Le voyant au-dessus du bouton s’illumine jusqu’à ce
que la plaque à frire atteigne la température choisie.
Le voyant s’allumera et s’éteindra si de la chaleur
supplémentaire est requise pour maintenir la
température choisie.

Fonctionnement du dessus de cuisinière

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