Zavor ZSELL03 - Manuel d'utilisation - Page 7

FRANÇ

AIS

FRANÇ

AIS

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Riz blanc

Basse

226°F-230°F

10 minutes

1 minute-6 heures,

par paliers de 1 minute

Riz brun

Haute

240°F-248°F

20 minutes

1 minute-6 heures,

par paliers de 1 minute

1. Avant chaque utilisation, assurez-vous que le joint en silicone et les

soupapes de régulation de pression sont propres et bien placées dans le

cuiseur.

2. Branchez le cordon d’alimentation dans une prise électrique.
3. Placez le pot de cuisson amovible dans le cuiseur, et ajoutez-y les

ingrédients selon la recette. Pour cuire des aliments sous pression, il faut au

minimum 1 tasse (8 oz) de liquide

REMARQUE:

Ne remplissez le pot pas de nourriture et de liquide au-delà

des 2/3. Ne remplissez pas l’unité au-delà de la ½ avec des aliments qui se

dilatent pendant la cuisson.

REMARQUE:

Les aliments suivants ne doivent pas être cuits sous

pression: compote de pommes, canneberges, orge perlé, avoine, pois

cassés, nouilles, pâtes ou rhubarbe. Ces aliments ont tendance à mousser,

à faire de l’écume et à éclabousser, ce qui peut bloquer la soupape de

surpression.

4. Placez le couvercle sur l’appareil de cuisson en alignant l’ergot de la poignée

sur la cupule de condensation qui montre le symbole de déverrouillage, et

tournez le couvercle dans le sens antihoraire jusqu’à ce qu’il se verrouille

en place. Vous saurez qu’il est verrouillé une fois que vous entendrez

l’ergot cliquer en place et l’écran affichera une icône Fermer couvercle

. Si vous appuyez sur START/STOP pour commencer la cuisson et si le

couvercle est ouvert ou non verrouillé correctement, l’icône à l’écran passe

de l’ouverture

à la fermeture

et l’appareil émet un bip pour vous

informer que le couvercle doit être fermé.

5. Tournez le bouton régulateur de pression sur PRESSURE.
6. Tournez le bouton jusqu’à sélectionner la fonction PRESSURE COOK

(Cuisson à la pression) (les mots clignotent) et sélectionnez-la en appuyant

sur le bouton de sélection. L’écran affiche les réglages de cette fonction

vers la droite. En plus des réglages, il y a aussi un réglage CUSTOM

(Personnalisé). Pour des instructions sur la façon d’utiliser le réglage

CUSTOM (Personnalisé), cf. page 86.

REMARQUE:

Pour revenir au menu principal, appuyez sur MENU.

7. Sélectionnez le réglage souhaité en tournant le bouton de sélection.

Appuyez sur le bouton de sélection pour sélectionner le réglage. Le niveau

de pression (haute ou basse) et de temps de cuisson préréglés apparaîtront

au haut de l’écran.

Si vous souhaitez modifier ces réglages, tournez le bouton pour sélectionner

le niveau de pression (« High » (haute) ou « Low » (basse) puis appuyez sur

le bouton ou le bouton de régler (ADJUST) pour confirmer. Le temps de

cuisson se met à clignoter pour indiquer qu’il peut être ajusté. Changer

l’heure en tournant le bouton et confirmez votre temps en appuyant sur

le bouton START / STOP (Marche/Arrêt).

REMARQUE:

Appuyer sur le

bouton ADJUST (Ajuster) fera passer l’option de programmation de Niveau

de pression à Temps de cuisson ou vis-versa.

*Le temps prédéfini personnalisé s’applique à l’utilisation initiale de cette fonction, toutes les utilisations ultérieures

utiliseront l’heure précédemment programmée.

8. Après avoir appuyé sur le bouton START/STOP (Marche/Arrêt), l’écran

devient vert et affiche le réglage programmé de la pression et le temps au

haut de l’écran. Vous verrez également l’icône de préchauffage en bas de

l’écran et la barre de préchauffage qui vous montrera à quelle distance

dans le processus de préchauffage l’unité est.

REMARQUE:

Si vous oubliez d’appuyer sur le bouton START/STOP

(Marche/Arrêt), l’appareil émet deux bips après 30 secondes, la lumière sur

l’écran s’éteint et l’appareil retourne en mode de veille.

REMARQUE:

Si vous avez utilisé l’une des fonctions d’aide à la cuisson

avant la cuisson sous pression, l’autocuiseur peut avoir besoin de temps

pour descendre à la température appropriée. Une fois que la température

appropriée a été atteinte, l’appareil peut commencer la cuisson sous pression.

9. Une fois que la pression est atteinte, l’appareil émet un bip, l’icône de

cuisson apparaîtra au bas de l’écran, le temps de cuisson commencera

et l’appareil commencera à compter à rebours. La soupape flottante

située dans le couvercle s’élèvera indiquant une pression à l’intérieur

de l’appareil. Pendant la cuisson, les mots de fonction sur le panneau

clignotent pendant la majorité du temps de cuisson. Ils cessent parfois

de clignoter pendant quelques minutes pour indiquer que la température

interne se régule d’elle-même. Ceci est parfaitement normal et n’affectera

pas les performances de la cuisinière ni le résultat final des aliments.

10. Lorsque le temps de cuisson est terminé, l’appareil émet un bip et passe à

la fonction KEEP WARM. L’appareil émet un bip signalant périodiquement

que qu’il y ait de la pression à l’intérieur de l’unité. Une seul fois vous

relâchez la pression, l’appareil arrêtera de bip et restera sur la fonction de

KEEP WARM (Garder chaud). Appuyez sur le bouton START/STOP pour

annuler le programme.

AVERTISSEMENT : NE TENTEZ JAMAIS D’OUVRIR LE COUVERCLE PAR

LA FORCE PENDANT QUE VOUS CUISINEZ SOUS PRESSION. CELA PEUT

CAUSER UN ACCIDENT GRAVE.

AVERTISSEMENT : NE JAMAIS FAIRE FRIRE OU FRIRE À LA PRESSION DANS

LE CUISEUR MULTI-FONCTION.

C’EST DANGEREUX ET PEUT PROVOQUER UN

INCENDIE ET CAUSER DE SÉRIEUX DÉGÂTS.

11. Après avoir appuyé sur le bouton START/STOP, faites retomber la pression.

Vous avez deux options pour faire retomber la pression:

a. Méthode de retombée rapide:

faites retomber la pression

immédiatement en tournant le bouton régulateur de pression sur STEAM.

MISE EN GARDE:

La vapeur qui sort de la soupape de pression sera très

chaude, et peut contenir des gouttelettes de liquide chaude. TOUJOURS

DIRIGER LE JET DE VAPEUR LOIN DE VOTRE VISAGE ET DE VOS

MAINS. VEILLEZ À UTILISER DES POIGNÉES QUAND VOUS FAITES

RETOMBER LA PRESSION.

b. Méthode de retombée naturelle:

faites retomber à la pression

naturellement sans tourner le bouton régulateur de pression sur STEAM.

Cela prendra plusieurs minutes au cours desquelles la nourriture continue

à cuire. Certaines recettes (telles que la quinoa) bénéficient de ce temps

de cuisson supplémentaire. Vous saurez quand la pression est retombée

parce que la soupape flottante va s’abaisser et vous pourrez ouvrir le

couvercle.

12. Une fois que toute la pression est retombée, retirer le couvercle en le

tournant dans le sens horaire, puis soulevez-le en l’inclinant loin de vous

pour éviter d’être échaudé par la vapeur restante ou l’eau chaude de

condensation qui dégouline de l’intérieur du couvercle.