Artusi ACSO45X - Manuel d'utilisation - Page 14

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PDF Texte Table des matières

Table des matières:

• Page 4 – IMPORTANTES CONSIGNES ET MISES
• Page 5 – SOIN ET
• Page 8 – UTILISATION DU PLATEAU PERFORE; RESPECT POUR L’ENVIRONNEMENT
• Page 9 – FOUR A VAPEUR 45; VUE D’ENSEMBLE DES COMMANDES
• Page 10 – Réglage de l’horloge
• Page 12 – FONCTIONNEMENT A LA VAPEUR; Conseils utiles
• Page 13 – INSTRUCTIONS DE FONCTIONNEMENT DU FOUR; Fonction de cuisson à la vapeur; rmer que le four est en train de; Fonction de cuisson au gril; rmer que le gril
• Page 15 – SIGNALISATION DES ERREURS ET DU DYSFONCTIONNEMENT DU FOUR; ERREUR N°2 : erreur de température du boiler :
• Page 16 – REMPLACEMENT DE LA LAMPE DU FOUR; xation du cadre en acier
• Page 17 – POUR L’INSTALLATEUR; Encastrement du four; être celles qui sont indiquées sur la
• Page 18 – BRANCHEMENT ELECTRIQUE

Téléchargement du manuel

45

FR

Conseils de cuisson

- Consulter les informations mentionnées sur l’emballage de l’aliment pour véri

fi

er les températures et les

temps de cuisson. Une fois que l’on a acquis une certaine familiarité avec les performances de l’appareil
électroménager, on peut varier les températures et les temps selon les préférences personnelles.

- S’assurer que les aliments congelés se sont complètement congelés avant de procéder à la cuisson, sauf si les

instructions mentionnées sur l’emballage indiquent la possibilité de cuisiner l’aliment quand il est congelé.

- Il est nécessaire de préchauffer le four et ne pas positionner d’aliments à l’intérieur de ce dernier tant que le

temps de préchauffe n’est pas terminé.

- Avant la cuisson, contrôler qu’il ne reste pas d’accessoires inutilisés dans le four.
- Éviter d’ouvrir la porte du four pour contrôler les plats.

Sur le tableau suivant nous indiquons les résultats des tests de cuisson exécutés dans nos laboratoires

par un cuisinier professionnel, en tout cas il s’agit d’indications et les valeurs que nous proposons

servent à expérimenter les recettes personnelles et à obtenir toujours les meilleurs résultats!

PLATS A PREPARER

POIDS

(g.)

FONCTION

Tempér.

four.°C

Tempér.

vapeur °C

NIV.

ACCESSOIRES

CONSEILLES

Temps

(minutes)

GAMBAS AUX RAVIOLIS

1700

Vapeur 100°C

 

100

2

Grille + Plat à four

perforé + Plaque dessous

55

RISOTTO AUX FRAISES

1200

Vapeur 100°C

 

100

2

Grille

15

RISOTTO AU
CASTELMAGNO

1200

Vapeur 100°C

 

100

2

Grille

15

COCKTAIL DE GAMBAS

100

Vapeur 100°C

 

100

2

Grille + Plat à four

perforé + Plaque dessous

15

SALADE DE RIZ VENERE

500

Vapeur 100°C

 

100

2

Grille

35

DAURADES DELICATES

1300

Vapeur 100°C

 

100

2

Grille + Plat à four

perforé + Plaque dessous

35

QUEUE DE LOTTE A LA
SAUCE D’ORANGE

800

Vapeur 100°C

 

100

2

Grille + Plat à four

perforé + Plaque dessous

30

TRUITES A LA SAUCE
D’AROMES

600

Vapeur 100°C

 

100

2

Grille + Plat à four

perforé + Plaque dessous

35

MOULES GRATINEES

1000

Vapeur

100°C +

 

100

2

Grille + Plat à four

perforé + Plaque dessous

25

GRILLE

MAX

Grille + Plat à four

perforé + Plaque dessous

8

PALOURDES AU VIN BLANC

1000

Vapeur 100°C

 

100

2

Grille + Plat à four

perforé + Plaque dessous

35

FILET DE MERLAN A LA
SAUCE D’AGRUMES

1000

Vapeur 100°C

 

100

2

Grille + Plat à four

perforé + Plaque dessous

25

FILET DE SAUMON
A L’ORANGE

700

Vapeur 100°C

 

100

2

Grille + Plat à four

perforé + Plaque dessous

20

BOUQUETS DE LEGUMES

1000

Vapeur 100°C

 

100

2

Grille + Plat à four

perforé + Plaque dessous

35

CHOU-FLEUR GRATINE

700

Vapeur 100°C

+

 

100

2

Grille + Plat à four

perforé + Plaque dessous

25

GRILLE

MAX

Grille + Plat à four

perforé + Plaque dessous

10

SALADE DE POMMMES DE
TERRE A LA DANOISE

800

Vapeur 100°C

 

100

2

Grille + Plat à four

perforé + Plaque dessous

45

LEGUMES A LA VAPEUR
AVEC SAUCE DE TOFU ET THON

1000

Vapeur 100°C

 

100

2

Grille + Plat à four

perforé + Plaque dessous

30

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