Berkel RSEGM0U000000 - Manuel d'utilisation - Page 7

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-

pare-tranche:
retirez le pare-tranche en
suivant la direction indi

-

quée sur la figure - Fig. (D);

-

aiguisoir

(uniquement

pour les machines équipées
du groupe aiguisoir inté

-

gré):

retirez le groupe aiguisoir
complet en tirant vers le
haut - Fig. (E).

ATTENTION! Lame
tranchante, risque

de coupure!

Pour les opé

-

rations de nettoyage des
zones pointues des plats,
des presse-aliment et de la
lame, il est conseillé d’utili

-

ser des gants de protection.

Poursuivre le nettoyage de:

-

lame: pressez un linge

humide sur la surface de la
lame et le déplacez lente

-

ment du centre vers l’exté

-

rieur, comme le montre la
figure, sur le côté du couvre-
lame et sur le côté opposé
- Fig. (F). De la même ma

-

nière, séchez en utilisant un
linge sec;

-

anneau de sécurité: uti

-

lisez une brosse en nylon
semi-rigide pour nettoyer la
zone située entre la lame et
l’anneau de sécurité;

-

corps de la machine: net

-

toyez le corps de la machine
avec un linge humide ou une
éponge. Séchez avec soin.

Enfin, procédez au remon

-

tage de:

-

aiguisoir

(uniquement

pour les machines équipées
du groupe aiguisoir intégré):

insérez le groupe aiguisoir
comme sur la figure - Fig.
(G) - jusqu’à ce qu’il s’arrête
dans la position correcte;

-

pare-tranche:

placez

soigneusement le pare-
tranche dans son siège
comme le montre la figure
- Fig. (H);

-

couvre-lame: 1) remontez

le couvre-lame comme le
montre la figure; 2) tournez
de 90 degrés en sens ho

-

raire le couvre-lame, jusqu’à
le bloquer dans sa position
initiale - Fig (I);

-

plat porte-aliment (seu

-

lement pour les machines
équipées du mécanisme
d’enlèvement

du

plat

porte-aliment): insérez le
plat sur le chariot, vérifiez
que le levier de fixation re

-

vient dans la position ini

-

tiale; contrôlez le bon fonc

-

tionnement du régulateur
d’épaisseur de la tranche et
que le chariot défile libre

-

ment.

ENTRETIEN

Aiguisage de la lame
(uniquement pour les ma-
chines équipées du groupe
aiguisoir intégré)

La périodicité et la durée
d’affûtage dépendent de
l’utilisation de la machine.

ATTENTION!

Si la ma

-

chine est équipée du

groupe aiguisoir intégré, s’il
vous plaît suivre attentive

-

ment les instructions. Sinon,
contactez le fabricant ou
l’un des centres de services

autorisés (voir Service).

Pour l’affûtage, suivez les
instructions:

1.

placez de manière sé

-

curisée la poignée de
réglage d’épaisseur de
la tranche - Fig. (A);

2.

reculez entièrement le
plat porte-aliment - Fig.
(L);

3.

soulevez

l’aiguisoir

comme sur la figure -
Fig. (M) - et tournez-le
pour placer les deux
ressorts de l’aiguisoir
en configuration d’ai

-

guisage - Fig. (N);

4.

relâchez l’aiguisoir;

5.

démarrez la lame en
appuyant sur le bouton
d’allumage;

6.

effectuez l’aiguisage de
la lame en maintenant
appuyé pendant 10 à 15
secondes le bouton du
ressort - Fig. (O-1);

7.

relâchez le bouton cité;

8.

tirez et maintenez tiré
pendant 2-3 secondes
le bouton du ressort de
finition - Fig. (O-2);

9.

relâchez le bouton;

10.

arrêtez le mouvement
de la lame en appuyant
sur le bouton d’arrêt;

11.

soulevez l’aiguisoir et
tournez-le dans sa posi

-

tion d’origine;

12.

relâchez-le jusqu’à ce
qu’il s’arrête

13.

procédez au nettoyage
de la trancheuse.

Lubrification

Après une période d’utilisa

-

tion régulière, il peut être

!

!