Bosch HBL5754UC - Manuel d'utilisation - Page 44

Bosch HBL5754UC
Page 1 Manuel original complet
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Téléchargement du manuel

fr-ca 

Tableaux de cuisson

88

Nourriture

Mode de

chauffage

recommandé

Températ

ure du

four en  F

( C)

Position

de la

grille

Températ

ure

interne

en  F ( C)

Durée en

min.

Nourritur

e

couverte

Temps de

repos en min

Croupe, oeil, surlonge,

désossé, 3-5,5 lb

Conv Roast

325 (160) 2

Rosé, 145

(63)

18-33 min/

lb

Non

10-15

Croupe, oeil, surlonge,

désossé, 3-5,5 lb

Conv Roast

325 (160) 2

Moyen,

160 (71)

0-35 min/

lb

Non

10-15

Steak, 1 po

d'épaisseur

Broil (high/low)

élevée

6

Rosé, 145

(63)

Coté 1:

5-8;

Coté 2:

4-6

Non

aucun

Steak, 1 po

d'épaisseur

Broil (high/low)

élevée

5

Moyen,

160 (71)

Coté 1:

8-9;

Coté 2:

5-7

Non

aucun

Steak, 1½ po

d'épaisseur

Conv Broil

élevée

3

Rosé, 145

(63)

Coté 1:

11-13;

Coté 2:

9-11

Non

aucun

Steak, 1½ po

d'épaisseur

Conv Broil

élevée

3

Moyen,

160 (71)

Coté 1:

13-15;

Coté 2:

11-13

Non

aucun

Filet, 2 lbs-3 lbs

(900 g-1,4 kg)

Conv Roast

425 (220) 2

Rosé, 145

(63)

15-24 min/

lb

Non

5

Agneau

Nourriture

Mode de

chauffage

recommandé

Températ

ure du

four en

 F( C)

Position

de la

grille

Températ

ure

interne

en  F( C)

Durée en

min.

Nourritur

e

couverte

Temps de

repos en min

Cuisse désossée,

2-3 lb

Conv Roast

325 (160) 2

Moyen,

160 (71)

25-30 min/

lb

Non

10-15

Cuisse désossée,

4-6 lb

Conv Roast

325 (160) 2

Moyen,

160 (71)

30-35 min/

lb

Non

10-15

Côtelettes, 1 po

d'épaisseur

Broil (high/low)

élevée

4

Rosé, 145

(63)

Coté 1:

4-6;

Coté 2:

4-5

Non

aucun

Côtelettes, 1 po

d'épaisseur

Broil (high/low)

élevée

4

Moyen,

160 (71)

Coté 1:

5-7;

Coté 2:

5-6

Non

aucun

Porc

Aliment

Mode de

chauffage

recommandé

Températ

ure du

four en

 F( C)

Position

de la

grille

Températ

ure

interne

en  F( C)

Durée en

minute

Nourritur

e

couverte

Temps de

repos en min

Tranche de jambon

½ po d'épaisseur

Broil (high/low)

élevée

5

160 (71)

Coté 1:

4-5;

Coté 2:

3-4

Non

aucun

Rôti de longe

1½ po-3 lb

Conv Roast

350 (175) 2

Moyen,

160 (71)

19-36 min/

lb

Non

10-15

Rôti de longe, 3-6 lb

Conv Roast

350 (175) 2

Moyen,

160 (71)

14-23 min/

lb

Non

10-15

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