Bosch HDI8056U - Manuel d'utilisation - Page 31

Table des matières:
- Page 3 – Table des matières; Il nous fait toujours plaisir de recevoir vos commentaires!; Cet appareil électroménager Bosch est fabriqué par
- Page 4 – Comment ce manuel est organisé; AVERTISSEMENT
- Page 5 – IMPORTANTES CONSIGNES DE SÉCURITÉ; LIRE ET CONSERVER CES CONSIGNES; Sécurité
- Page 10 – Mise en route; Pièces et accessoires; Légende des pièces de la cuisinière
- Page 11 – Caractéristiques de la cuisinière; Capuchons de brûleur
- Page 12 – Grilles de brûleur
- Page 13 – Boutons de réglage; Retrait des boutons de réglage de brûleurs; Caractéristiques du four
- Page 14 – Accessoires
- Page 17 – Fonctionnement - Table de cuisson; À propos de la table de cuisson; Caractéristiques typiques d'une flamme
- Page 18 – Fonctionnement - Four; Panneau de commande du four
- Page 19 – Fonctionnement; À propos de l'appareil
- Page 20 – Fonctionnalités de base
- Page 21 – Limitation de la durée de chauffage; Minuterie; Pour régler la minuterie de cuisine :
- Page 22 – Fonctions spéciales
- Page 24 – Mode Shabbat
- Page 26 – Options du menu Réglages
- Page 27 – À propos du tiroir-réchaud; Spécifications du tiroir réchaud; Préchauffage
- Page 30 – Tirer le meilleur parti de votre four; Conseils généraux; Mise en place des ustensiles de cuisson
- Page 32 – Modes de cuisson; Conversion Convection Auto
- Page 36 – Tirer le meilleur parti de votre tiroir-réchaud; Utilisation de l'appareil; Préchauffer le tiroir-réchaud
- Page 38 – Nettoyage et entretien; Surface de cuisson; Nettoyage quotidien
- Page 40 – Nettoyage du four; Nettoyage Auto
- Page 41 – Éviter ces produits nettoyants
- Page 42 – Nettoyage du tiroir-réchaud
- Page 43 – Entretien; Entretien de la table de cuisson; Remplacement de l'ampoule du four
- Page 44 – Démontage de la porte du four
- Page 46 – Retirer le tiroir de son compartiment; Entretien du tiroir-réchaud; Démontage du tiroir
- Page 47 – Installation du tiroir dans le compartiment
- Page 49 – Dépannage; Aide sans assistance; Dépannage de la table de cuisson
- Page 50 – Dépannage du four
- Page 52 – Énoncé de Garantie Limitée du Produit; Durée de la garantie
- Page 53 – Exclusions de la garantie
- Page 54 – Tableaux de cuisson; PRODUITS DE BOULANGERIE/PLATS PRINCIPAUX
- Page 56 – VIANDES
Français 28
•
Le préchauffage du four n'est pas nécessaire pour la
cuisson des viandes, de la volaille, des ragoûts et des
aliments congelés.
•
Le temps de préchauffage sera plus long lorsque
l'alimentation électrique de votre domicile est inférieure
à 240 volts.
•
Toute augmentation de la température du four
entraînera un temps de préchauffage supplémentaire.
Par exemple, le temps de préchauffage pour un four à
425 °F (218 °C) est plus long que celui d'un four à
350 °F (177 °C).
Pour la cuisson au gril, préchauffer le four pendant 3 à 4
minutes. Ne pas préchauffer le four au-delà de 5 minutes.
Pour de meilleurs résultats
•
Utiliser les recommandations de cuisson comme guide.
•
Ouvrir la porte aussi brièvement que possible pour
éviter les chutes de température.
•
Utiliser l'éclairage intérieur du four pour vérifier la
cuisson des aliments par le hublot plutôt que d'ouvrir la
porte à plusieurs reprises.
•
Utiliser la minuterie de cuisine pour comptabiliser les
temps de cuisson.
Casseroles et plats allant au four
•
Les plats en verre allant au four absorbent la chaleur.
Diminuer la température de 25 °F (14 °C) lorsque vous
cuisinez avec des plats en verre.
•
Préchauffer le four avant d'y placer les plats en verre.
•
Utiliser des plats de cuisson adaptés au degré de
brunissage désiré. Pour obtenir une croûte tendre,
légère et brun doré, utiliser des plats allant au four en
métal anodisé ou brillant.
•
Les plats foncés, rugueux ou mats (antiadhésifs ou
anodisés) absorbent la chaleur et donnent une croûte
plus dorée et plus croustillante. Certains fabricants
recommandent de réduire la température de 25 °F
(14 °C) lors de l'utilisation de ce type de plat. Suivre les
recommandations du fabricant.
•
Les tôles à biscuits ou les plats allant au four isolés
feront augmenter la durée de cuisson.
•
Ne poser aucun objet lourd sur la porte ouverte du four.
•
Ne pas garder d'ustensiles de cuisson ou de pierres à
pizza vides dans le four pendant la cuisson, car cela
risque de modifier le rendement du four. Ranger les
ustensiles de cuisson hors du four.
Ouverture de la porte du four
•
Ouvrir et fermer la porte de l'appareil uniquement en
utilisant la poignée. Pour éviter les risques de brûlures,
ne pas toucher les autres parties de la porte du four.
Cuisson à haute altitude
•
À haute altitude, les recettes et les temps de cuisson
peuvent varier.
•
Pour des renseignements plus précis, écrire au
Service de vulgarisation de la Colorado State
University, à Fort Collins, Colorado 80521. Il est
possible que vous ayez à vous acquitter du coût des
guides de cuisson. Préciser le nom du guide de
préparation culinaire à haute altitude que vous désirez,
à savoir : renseignements généraux, gâteaux, biscuits,
pains, etc.
Condensation
•
Il est normal de voir une certaine quantité de vapeur
d'eau s'échapper des aliments au cours d'un
processus de cuisson. La quantité dépend de la teneur
en humidité des aliments. L'humidité peut se
condenser sur n'importe quelle surface plus froide que
la cavité du four, comme par exemple sur le panneau
de commande.
Plage de température par mode de
cuisson
Les températures indiquées sont en Fahrenheit.
Mode
Le plus
faible
Le plus
élevé
Cuisson
100
550
Rôtissage
100
550
Cuisson Gril (Bas, Élevé)
450
550
Maintien au Chaud
150
225
Apprêt
85
125
Cuisson par Convection
100
550
Convection Multi-Rack
100
550
Rôtissage Convection
100
550
Pizza
100
550
Cuisson Gril Convection
(Bas, Élevé)
450
550
„Téléchargement du manuel“ signifie que vous devez attendre que le fichier soit complètement chargé avant de pouvoir le lire en ligne. Certains manuels sont très volumineux, et le temps de chargement dépend de la vitesse de votre connexion Internet.
Résumé
Table des matières Questions? 1-800-944-2904 www.bosch-home.com Il nous fait toujours plaisir de recevoir vos commentaires! Cet appareil électroménager Bosch est fabriqué par BSH Home Appliances, Corporation 1901 Main Street, Suite 600 Irvine, CA 92614 À propos de ce manuel. . . . . . . . . . . . . ...
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