Tableaux de cuisson; PRODUITS DE BOULANGERIE/PLATS PRINCIPAUX - Bosch HDI8056U - Manuel d'utilisation - Page 54

Français 7 Mise en route Pièces et accessoires Votre appareil peut différer légèrement de cette illustration. Légende des pièces de la cuisinière 1 Panneau de commande du four 2 Boutons de réglage de la table de cuisson 3 Joint de porte 4 Loquet de porte 5 Prise de sonde 6 Ventilateur à convection 7...

Français 8 Caractéristiques de la cuisinière Brûleurs à gaz scellés La table de cuisson est équipée de brûleurs à gaz scellés. En conséquence, il n'y a aucune pièce à nettoyer, à démonter ou à régler sous la table de cuisson. Les liquides renversés restent sur la table de cuisson où il est plus faci...

Français 9 Vérification du placement des capuchons de brûleur • Vérifiez qu'il n'y a pas d'espace entre le capuchon dubrûleur et la base du brûleur. Voir la figure « Pose des capuchons de brûleur », page 9 , pour connaître la bonne et la mauvaise façon d'installer le capuchon d'unbrûleur. • Vous pou...

Français 10 Boutons de réglage La table de cuisson comporte un bouton de réglage pour chaque brûleur. La table de cuisson est dotée de commandes de brûleur standard et d'anneaux de caoutchouc. Les commandes de brûleur standard ont un nombre infini de réglages de chaleur. Ces réglages sont situés sur...

Français 11 Arrêt automatique Le four s'éteindra automatiquement au bout de 24 heures. Nettoyage automatique Le four comporte une fonction autonettoyante qui élimine le travail manuel associé au nettoyage de votre four. Indicateurs et autres fonctions Réglages par défaut - Les modes de cuisson sélec...

Français 14 Fonctionnement - Table de cuisson Cette section explique le principe de fonctionnement de la table de cuisson. Voir « Tirer le meilleur parti de votre table de cuisson » pour obtenir des recommandations sur la façon d'améliorer les résultats de votre table de cuisson. À propos de la tabl...

Français 15 Fonctionnement - Four Panneau de commande du four Panneau de commande du four de la série 800 Touches à effleurement Remarque : Une légère pression sur les touches suffit pour les activer. Descriptions des touches à effleurement 2 3 4 1 1 Touches à effleurement de sélection des modes 2 É...

Français 16 Modes supplémentaires Des modes supplémentaires sont disponibles en appuyant sur la touche More Modes (Modes supplémentaires). Ces modes comprennent Convection Broil, Warm, Pizza, Proof et Roast (Gril Convection, Maintien au chaud, Pizza, Apprêt et Rôtissage). Ces modes sont traités à la...

Français 17 Fonctionnalités de base Réglage de l'horloge Le four inclut des fonctions temporelles qui nécessitent que l'heure actuelle soit réglée. Par conséquent, il est important de régler l'horloge avant de commencer à utiliser le four. Pour accéder au mode de réglage de l'horloge, le four ne doi...

Français 18 3. Appuyer sur la touche à effleurement de sélection du mode pour sélectionner un mode de cuisson.Le nouveau mode et la nouvelle température sontautomatiquement programmés au bout de 10secondes si l'on n'appuie pas sur la touche Enter . Remarque : Si la température saisie est en dehors d...

Français 19 2. Sélectionner le mode, appuyer sur Enter . 0:00 s'affiche et clignote sur l'écran. Saisir la valeur deminuterie souhaitée selon le format H/MM à l'aide destouches du pavé numérique. Appuyer sur la touche à effleurement Enter . La minuterie du four lance le compte à rebours jusqu'à 0:00...

Français 21 • Toujours utiliser une poignée isolante pour retirer lasonde car elle est chaude. • Étant donné que la viande continue de cuire aprèsavoir été retirée du four, régler la température (sonde)interne sur 5 à 10 degrés au dessous de latempérature interne finale désirée (exception : lavolail...

Français 23 Options du menu Réglages Élément de menu Description Valeur par défaut 1 Mode de température : Fahrenheit (°F) ouCelsius (°C) °F 2 Luminosité Élevé, Moyen, Bas MOY 3 Volume Élevé, Moyen, Bas Élevé 4 Mode Horloge Mode d'affichage 12 heures ou 24 heures. 12HR, 24HR. 12HR 5 Conversion Conve...

Français 24 Fonctionnement - Tiroir-réchaud Cette section explique le principe de fonctionnement du tiroir-réchaud. Voir « Tirer le meilleur parti de votre tiroir- réchaud », page 34 , pour des recommandations sur la façon d'améliorer les résultats de votre tiroir-réchaud. À propos du tiroir-réchaud...

Français 27 Tirer le meilleur parti de votre four Conseils généraux Mise en place des ustensiles de cuisson On obtient de meilleurs résultats en plaçant les ustensiles de cuisson au centre du four. Si l'on fait cuire plusieurs plats sur une même grille, laisser au moins 1 à 1 ½ po (2,5 à 3,8 cm) d'e...

Modes de cuisson Bake (Cuisson) Le mode Bake peut être utilisé pour préparer toute sorte d'aliments, depuis les pâtisseries jusqu'aux ragoûts. Se reporter aux conseils de préparation de la recette ou de l'emballage pour connaître les températures et les temps de cuisson. Conseils • Lors de l'utilisa...

Français 33 Tirer le meilleur parti de votre tiroir-réchaud À propos de l'appareil Le tiroir-réchaud permet de conserver les aliments cuits et chauds à une température de service. Toujours utiliser des aliments chauds au départ. NE PAS utiliser pour réchauffer des aliments froids sauf pour redonner ...

Français 35 Nettoyage et entretien Surface de cuisson Nettoyage quotidien La table de cuisson peut être entièrement nettoyée en toute sécurité avec une éponge savonneuse. Il faudra ensuite rincer et sécher. S'il y a des taches tenaces, suivre les méthodes de nettoyage recommandées ci-après. • Toujou...

Français 37 Nettoyage du four Nettoyage Auto Lors de l'autonettoyage, le four est chauffé à une température très élevée. Cette température permet de calciner les salissures. AVIS : • Essuyer les déversements importants avant deprocéder à l'autonettoyage du four. • Ne pas nettoyer les pièces ou acces...

Français 38 Le symbole de verrou de porte reste allumé tant que le mode Nettoyage Auto n'est pas terminé.Remarque : La porte reste fermée jusqu'à ce que le four ait refroidi une fois l'autonettoyage terminé. La porte peut être ouverte à nouveau uniquement lorsque « Nettoyage Auto » disparaît de l'éc...

Français 39 Nettoyage du tiroir-réchaud Verre Laver avec de l'eau et du savon ou un produit pour vitres. Utiliser les produits d'entretien Fantastik® ou Formula 409® pour enlever les projections de graisse et les taches rebelles. Surfaces peintes Nettoyer avec de l'eau savonneuse chaude ou appliquer...

Français 40 Entretien Entretien de la table de cuisson L'appareil ne requiert qu'un nettoyage régulier pour un fonctionnement adéquat. Aucun autre entretien n'est nécessaire. Entretien du four Remplacement de l'ampoule du four Spécifications des ampoules : Pour changer l'ampoule : 9 AVERTISSEMENT • ...

Français 41 Démontage de la porte du four Pour démonter la porte du four : 9 AVERTISSEMENT Lors du démontage de la porte du four :• Avant de démonter la porte, s'assurer que lefour est froid et que le courant qui l'alimente aété coupé. Le non-respect de cette précautionpourrait entraîner un choc éle...

Français 43 5. Poussez les leviers sur les deuxcharnières vers le haut jusqu'à ce qu'ils soientbloqués dans lelogement enaffleurement de lapartie avant du bâti dufour. 6. Fermer et ouvrir la porte lentement pours'assurer qu'elle estcorrectement etsolidement installée. Retirer le tiroir de son compar...

Français 44 Installation du tiroir dans le compartiment Les glissières fixées sur chaque côté du compartiment possèdent deux pièces mobiles : un rail intérieur et un porteur à roulement à billes qui doivent être placés de façon appropriée pour une installation et un alignement adéquats.Un mécanisme ...

Français 4 6 Dépannage Comment obtenir des services de dépannage ou des pièces Pour contacter un technicien de dépannage, consultez les coordonnées sur la couverture avant du manuel. Lorsque vous téléphonez, soyez prêt à fournir les informations imprimées sur la plaque signalétique de votre produit....

Français 4 7 Dépannage du four Essayez ces suggestions avant de contacter un service de dépannage pour éviter les frais de service. L'eau met trop de temps pour bouillir La durée de mise à ébullition varie considérablement en fonction des conditions ambiantes. Voir « Faire bouillir de l'eau » dans l...

Énoncé de Garantie Limitée du Produit Couverture de la garantie et à qui elle s'applique La garantie limitée fournie par BSH Home Appliances « Bosch » dans le présent énoncé de garantie limitée du Produit s'applique seulement à l'appareil Bosch qui vous est vendu, le premier acheteur à l'utiliser, à...

Français 50 de réparation, à supposer qu'il accepte d'effectuer un appel de service. Produit qui n'est plus couvert par la garantie Bosch n'est nullement tenu, en droit ou autrement, de vous offrir toute concession, y compris réparations, tarifs proportionnels ou remplacement de Produit, une fois la...

Français 51 Tableaux de cuisson PRODUITS DE BOULANGERIE/PLATS PRINCIPAUX Aliments Recommandés Mode de cuisson FourTempérature Pré- chauffer le four Nombre de grilles Positionde grille Durée(min) Taille et type d'ustensile Gâteaux Gâteau des anges Cuisson par Convection 325 °F (160 °C) Oui Une 1 35 -...

Français 5 3 Brioches Conv. Multi-Rack 325 °F (160 °C) Oui Une 3 20 - 25 tôle à biscuits Les tableaux peuvent être utilisés comme guides. Suivez les conseils de préparation de l'emballage ou de la recette.Les températures de convection ont été diminuées de 25 °F par rapport aux conseils de préparati...