Bosch HDI8056U - Manuel d'utilisation - Page 57

Table des matières:
- Page 3 – Table des matières; Il nous fait toujours plaisir de recevoir vos commentaires!; Cet appareil électroménager Bosch est fabriqué par
- Page 4 – Comment ce manuel est organisé; AVERTISSEMENT
- Page 5 – IMPORTANTES CONSIGNES DE SÉCURITÉ; LIRE ET CONSERVER CES CONSIGNES; Sécurité
- Page 10 – Mise en route; Pièces et accessoires; Légende des pièces de la cuisinière
- Page 11 – Caractéristiques de la cuisinière; Capuchons de brûleur
- Page 12 – Grilles de brûleur
- Page 13 – Boutons de réglage; Retrait des boutons de réglage de brûleurs; Caractéristiques du four
- Page 14 – Accessoires
- Page 17 – Fonctionnement - Table de cuisson; À propos de la table de cuisson; Caractéristiques typiques d'une flamme
- Page 18 – Fonctionnement - Four; Panneau de commande du four
- Page 19 – Fonctionnement; À propos de l'appareil
- Page 20 – Fonctionnalités de base
- Page 21 – Limitation de la durée de chauffage; Minuterie; Pour régler la minuterie de cuisine :
- Page 22 – Fonctions spéciales
- Page 24 – Mode Shabbat
- Page 26 – Options du menu Réglages
- Page 27 – À propos du tiroir-réchaud; Spécifications du tiroir réchaud; Préchauffage
- Page 30 – Tirer le meilleur parti de votre four; Conseils généraux; Mise en place des ustensiles de cuisson
- Page 32 – Modes de cuisson; Conversion Convection Auto
- Page 36 – Tirer le meilleur parti de votre tiroir-réchaud; Utilisation de l'appareil; Préchauffer le tiroir-réchaud
- Page 38 – Nettoyage et entretien; Surface de cuisson; Nettoyage quotidien
- Page 40 – Nettoyage du four; Nettoyage Auto
- Page 41 – Éviter ces produits nettoyants
- Page 42 – Nettoyage du tiroir-réchaud
- Page 43 – Entretien; Entretien de la table de cuisson; Remplacement de l'ampoule du four
- Page 44 – Démontage de la porte du four
- Page 46 – Retirer le tiroir de son compartiment; Entretien du tiroir-réchaud; Démontage du tiroir
- Page 47 – Installation du tiroir dans le compartiment
- Page 49 – Dépannage; Aide sans assistance; Dépannage de la table de cuisson
- Page 50 – Dépannage du four
- Page 52 – Énoncé de Garantie Limitée du Produit; Durée de la garantie
- Page 53 – Exclusions de la garantie
- Page 54 – Tableaux de cuisson; PRODUITS DE BOULANGERIE/PLATS PRINCIPAUX
- Page 56 – VIANDES
Français 5
4
Rôti de longe,
1/2 - 3 lb
Rôtissage
Convection
350 °F
(177 °C)
2
145 °F (63 °C)
160 °F (71 °C)
16 - 30 min/lb
19 - 36 min/lb
Non
30 min
10 - 15 min
Rôti de longe,
3 - 6 lb
Rôtissage
Convection
350 °F
(177 °C)
2
145 °F (63 °C)
160 °F (71 °C)
16 - 30 min/lb
14 - 23 min/lb
Non
30 min
10 - 15 min
Les tableaux peuvent être utilisés comme guides. Suivez les instructions de l'emballage ou de la recette.
Les durées de rôtissage sont approximatives et peuvent varier en fonction de la forme de la pièce de viande.
Le rôtissage de la dinde farcie prend plus de temps. La température minimale sûre de cuisson de la farce dans une volaille est de
165 °F (74 °C).
REMARQUE : Les températures internes des aliments sont recommandées par l'USDA et doivent être mesurées avec un
thermomètre de cuisson numérique.
Porc
Côtes,
1 po (2,5 cm)
d'épaisseur
Cuisson Gril
Bas
Bas
3
145 °F (63 °C)
160 °F (71 °C)
1er côté : 5 - 9
2ème côté : 8 - 11
1er côté : 8 - 10
2ème côté : 8 - 9
Non
3 min
Côtes,
1 1/2 po (3,8 cm)
d'épaisseur
Cuisson Gril
Convection
Élevé
4
160 °F (71 °C)
1er côté : 9 - 11
2ème côté : 8 - 10
Non
aucun
Saucisse, fraîche
Cuisson Gril
Élevé
4
170 °F (77 °C)
1er côté : 3 - 6
2ème côté : 2-4
Non
aucun
Filet,
2 - 3 lb
Rôtissage
Convection
425 °F
(218 °C)
3
145 °F (63 °C)
160 °F (71 °C)
18 - 28 min/lb
20 - 27 min/lb
Non
5 - 10 min
3 min
Volaille
Poulet
Poitrines avec os
Cuisson Gril
Convection
Bas
3
170 °F (77 °C)
1er côté : 20 - 28
2ème côté : 17 - 22
Non
aucun
Cuisse avec os
Cuisson Gril
Bas
3
180 °F (82 °C)
dans la cuisse
1er côté : 14 - 16
2ème côté : 12 - 14
Non
aucun
Entier 3.5 - 8 lb
Rôtissage
Convection
375 °F
(190 °C)
2
180 °F (82 °C)
dans la cuisse
13 - 20 min/lb
Non
aucun
Poulets de Cor-
nouailles, 1–1 1/2 lb
Rôtissage
Convection
350 °F
(177 °C)
2
180 °F (82 °C)
dans la cuisse
45 - 75 min, durée
totale
Non
aucun
Dinde
Poitrine,
4 - 8 lb
Rôtissage
Convection
325 °F
(160 °C)
2
170 °F (77 °C)
19 - 23 min /lb
Non
15 - 20 min
pour un décou-
page facile
Non farcie,
12 - 19 lb
Rôtissage
Convection
325 °F
(160 °C)
1
180 °F (82 °C)
dans la cuisse
9 - 14 min/lb
Alumi-
nium pour
éviter de
trop dorer
15 - 20 min
pour décou-
page facile
Non farcie,
20 - 30 lb
Rôtissage
Convection
325 °F
(160 °C)
1
180 °F (82 °C)
dans la cuisse
6 - 12 min/lb
Alumi-
nium pour
éviter de
trop dorer
15 - 20 min
pour décou-
page facile
Fruits de mer
Filets de poisson,
3/4 - 1 po (2 - 2,5 cm)
d'épaisseur
Cuisson Gril
Bas
3
145 °F (63 °C)
11 - 15 min
Non
aucun
Les tableaux peuvent être utilisés comme guides. Suivez les instructions de l'emballage ou de la recette.
Les durées de rôtissage sont approximatives et peuvent varier en fonction de la forme de la pièce de viande.
VIANDES
Aliments
Mode de cuis-
son recommandé
Température
du four
Position
des
grilles
Température
interne
Durée de
cuisson
en min. sauf indication
contraire
Ali-
ments
couverts
Durée de
repos
„Téléchargement du manuel“ signifie que vous devez attendre que le fichier soit complètement chargé avant de pouvoir le lire en ligne. Certains manuels sont très volumineux, et le temps de chargement dépend de la vitesse de votre connexion Internet.
Résumé
Table des matières Questions? 1-800-944-2904 www.bosch-home.com Il nous fait toujours plaisir de recevoir vos commentaires! Cet appareil électroménager Bosch est fabriqué par BSH Home Appliances, Corporation 1901 Main Street, Suite 600 Irvine, CA 92614 À propos de ce manuel. . . . . . . . . . . . . ...
Français 1 À propos de ce manuel Comment ce manuel est organisé Ce manuel contient plusieurs sections : • La section Sécurité décrit des procédures importantes qui visent à assurer votre sécurité pendant l'utilisationde l'appareil. • La section Mise en route décrit les caractéristiques et fonctionna...
9 IMPORTANTES CONSIGNES DE SÉCURITÉ LIRE ET CONSERVER CES CONSIGNES Français 2 Sécurité Installation et entretien corrects • AVERTISSEMENT : Votre nouvel appareil a été conçu pour un fonctionnement sûr et fiable si vous en prenezbien soin. Lire attentivement toutes les consignesavant l'emploi. Ces p...
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