ENTRETIEN; ENTRETIEN RÉGULIER; ENTRETIEN ANNUEL - Broil King 952654 - Manuel d'utilisation - Page 10

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PDF Texte Table des matières

Table des matières:

• Page 2 – MANUEL DE L’UTILISATEUR; TABLE DES MATIÈRES; VEUILLEZ INSCRIRE LE NUMÉRO DE
• Page 3 – ATTENTION
• Page 4 – BONBONNE DE GAZ PROPANE; QCC®-1 RACCORD À FERMETURE RAPIDE; SPÉCIFICATIONS; MANUTENTION
• Page 5 – CYLINDRE OPD TUYAU ET RÉGULATEUR; DISPOSITIF DE PRÉVENTION DE TROP-PLEIN
• Page 6 – TEST D’ÉTANCHÉITÉ; MESURES DE PRÉCAUTION:
• Page 7 – TUBES VENTURI; INSPECTION ET NETTOYAGE
• Page 8 – ALLUMAGE; INSTRUCTIONS D’ALLUMAGE; ALLUMAGE DU BRÛLEUR PRINCIPAL:; SI LE BRÛLEUR NE S’ALLUME PAS:
• Page 9 – TEMPÉRATURES DE CUISSON
• Page 10 – ENTRETIEN; ENTRETIEN RÉGULIER; ENTRETIEN ANNUEL
• Page 11 – DÉPANNAGE
• Page 12 – GARANTIE

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ENTRETIEN

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ENTRETIEN RÉGULIER

Les composantes suivantes devraient être inspectées et nettoyées

(au besoin) avant chaque utilisation du barbecue au gaz pour une

performance optimale, sécuritaire et efficace.

GRILLES DE CAISSON

Enlever tout aliments de sur les grilles, tourner les valves au

réglage à ‘élevé’, laisser pour une période ne dépassant pas 10

minutes ou quand la fumée s’arrête. Tourner la valve de la

bonbonne à ‘OFF (arrêt)’ suivi des valves des brûleurs aussi à ‘Off

(arrêt)’. Utiliser une brosse en laiton avec manche long pour

nettoyer les grilles. Le port de mitaines à four pour tenir la brosse

est de rigueur vu que le gril est chaud. Ce n’est pas nécessaire de

laver et nettoyer les grilles après chaque utilisation, mais si vous le

voulez, utiliser un savon doux dans une solution d’eau. Ne jamais

utiliser un nettoyeur commercial à four

.

GRILLES DE CUISSON EN FONTE

Toutes les grilles de cuisson en fonte OMC sont enduites d’un

émail de porcelaine durable qui protège la grille et empêche les

aliments de coller. Avec toutes les grilles de cuisson en fonte OMC,

il n’est plus nécessaire d’allumer le barbecue à la puissance élevée

après chaque utilisation pour brûler résidus. Nous recommandons

de laisser des résidus alimentaires sur les grilles et d’allumer le

barbecue à puissance maximale (voir ci-dessous) avant l’utilisation;

cela favorise la formation d’une couche d’huile protectrice sur les

grilles, qui prévient l’apparition de la rouille et de la détérioration.

Les grilles de cuisson doivent être huilées avant chaque utilisation

en les enduisant ou vaporisant d’huile d’olive ou végétale. Assurer

que toute la surface des grilles est recouverte d’une mince couche

d’huile. Ceci aide à prévenir la rouille et la détérioration. Si vous

apercevez de la rouille, gratter doucement avec un tampon à

récurer et huiler généreusement. Durant de longues périodes

d’inutilisation, les grilles devraient être huilées, essuyées et

entreposées dans un endroit sec. Avant la première utilisation ou

après de longues périodes d’entreposage, les grilles devraient être

nettoyées (voir Grilles de cuisson, à droite), bien essuyées et

huilées généreusement avec un shortening végétal ou de l’huile

végétale ou d’olive.

FLAV-R-WAVE™

Si des résidus s’accumulent sur le Flav-R-Wave™, enlever les

grilles de cuisson et gratter les résidus sur le Flav-R-Wave™ avec

votre brosse à barbecue.

PLATEAU À GRAISSE

Le plateau à graisse est situé directement sous le drain d’où

s’égoutte la graisse. Il est accessible par le côté ou l’arrière du

barbecue et devrait être nettoyé ou remplacé régulièrement pour

éviter que la graisse excédentaire ne s’écoule sur votre patio.

NETTOYAGE GÉNÉRAL

Effectuer un brûlage (voir ci-dessous). Quand le barbecue est

froid, enlever les grilles, nettoyer le Flav-R-Wave™ en grattant,

puis l’enlever. Si nécessaire, nettoyer l’intérieur du barbecue au

gaz en grattant les côtés et le fond du boîtier et passer l’aspirateur.

BRÛLAGE

Allumer les brûleurs, voir “Brûlage”. Faire fonctionner le barbecue à

HIGH, couvercle fermé, pendant 10 minutes ou jusqu’à ce qu’il n’y

ait plus de fumée. Fermer la source de gaz et tourner les boutons

de contrôle à OFF

.

ENTRETIEN ANNUEL

Les composantes suivantes doivent être inspectées et nettoyées

au moins une fois par an ou après toute période d’entreposage de

plus de 30 jours pour une performance optimale, sécuritaire et

efficace.

BRÛLEUR

Enlever le brûleur et examiner pour des signes de détérioration ou

fissures. Nettoyer les tubes venturi à l’aide d’une tige ou d’une

brosse à venturi pour éliminer les blocages. Voir “Tubes venturI’’.

Pendant que le brûleur est enlevé, nettoyer l’intérieur du boîtier en

grattant les côtés et le fond et ensuite passer l’aspirateur.

TUYAU

Examiner et remplacer, au besoin, pour les modèles au gaz

naturel, voir “Tuyau d’alimentation en gaz” ou au propane voir

“Tuyau et régulateur”.

FINI EXTÉRIEUR

Si des taches d’oxydation blanches apparaissent, laver l’extérieur

du boitier avec de l’eau et un détergent doux. Bien rincer les

surfaces et les essuyer avec un chiffon imbibé d’huile de cuisson

pour leur redonner leur lustre. Pour réparer les égratignures ou les

marques sur la peinture, retoucher avec une peinture à pulvériser

de bonne qualité pour surfaces à HAUTE temperature (600°F). La

rouille est un processus d’oxydation naturel qui peut apparaître sur

les grilles de cuisson et les composantes d’acier. Elle n’affectera

pas la performance à court terme de votre barbecue.

ACIER INOXYDABLE

Laver avec une solution d’eau savonneuse. Utiliser un nettoyant à

inox pour polir et enlever les taches ou les marques. Les conditions

atmosphériques et la chaleur extreme peuvent décolorer le

couvercle en acier inoxydable au brun clair. Cette décoloration

n’est pas considérée un défaut de fabrication.

COMPOSANTES EN RÉSINE ET TABLETTES

LATÉRALES

Nettoyer avec de l’eau savonneuse.

PIÈCES DE RECHANGE

Si un problème survient avec le régulateur, le tuyau, les brûleurs,

ou les boutons de contrôle, ne tentez pas de les réparer. Pour toute

réparation ou pièce de rechange, voir votre détaillant ou un centre

de réparation approuvé, ou communiquer avec le fabricant. Pour

une performance optimale, n’utilisez que les pièces de rechange

OMC.

TEST D’ÉTANCHÉITÉ

Quand vous rebranchez une bonbonne aux modèles propane,

verifier s’il y a des fuites. Voir “Test d’étanchéité”.

GRILLES DE CUISSON

Pour nettoyer les grilles en acier inoxydable ou en fonte, utiliser de

l’eau savonneuse, rincer et sécher avec un essuie-tout; ne jamais

sécher les grilles à l’air ou les mettre au lave-vaisselle. Pour les

grilles en fonte, huiler généreusement (voir “Grilles de cuisson en

fonte”, à gauche) après le nettoyage.

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