DOMINO ELECTRIQUE; PLAQUE NORMALE - DeLonghi I 23-1 ER RUS - Manuel d'utilisation - Page 8
Table des matières:
- Page 3 – PRECAUTIONS ET CONSEILS IMPORTANTS; PRECAUTIONS POUR L’EMPLOI DES APPAREILS ELECTRIQUES; Déclaration de conformité CE; GARANTIE; Nous vous rappelons que, pour; FRANÇAIS; Mode d’emploi
- Page 4 – CARACTERISTIQUES; DOMINO “1 GAZ A COURONNE TRIPLE”; DESCRIPTION DU FEU; DESCRIPTION DES COMMANDES; DOMINO “2 FEUX GAZ”; DESCRIPTION DES FEUX
- Page 5 – DOMINO “2 F0YERS”; DOMINO VITROCERAMIQUE
- Page 6 – BRULEURS A GAZ AVEC ALLUMAGE ELECTRONIQUE; Modèles avec poussoir d’allumage; ALLUMAGE DES BRULEURS AVEC SYSTEME DE SECURITE; DOMINO GAZ; BRULEURS A GAZ
- Page 7 – GRILLE SPECIALE POUR MARMITES “WOK”; INEXACT; EXACT
- Page 8 – DOMINO ELECTRIQUE; PLAQUE NORMALE
- Page 9 – TYPES DE ZONES DE CUISSON; Zone radiante “3 circuits”
- Page 10 – Type de cuisson
- Page 11 – modèles à gaz et 2 plaques électriques; NETTOYAGE ET ENTRETIEN
- Page 13 – Instructions pour l’installation; INFORMATION TECHNIQUES POUR L'INSTALLATEUR
- Page 14 – INSTALLATION SUR DES MEUBLESAVEC PORTE
- Page 15 – TABLES DE CUISSON PLAQUES ELECTRIQUES et TABLE VITROCERAMIQUE
- Page 16 – FIXATION DE LA TABLE DE CUISSON
- Page 17 – PARTIE GAZ; TYPES DE GAZ
- Page 18 – OPERATIONS A EFFECTUER POUR SUBSTITUER LES INJECTEURS; REGLAGE DU MINIMUM DES BRULEURS A GAZ; ADAPTATION AUX DIFFERENTS TYPES DE GAZ
- Page 19 – PARTIE ELECTRIQUE; BRANCHEMENT AU RESEAU ELECTRIQUE
- Page 20 – REPARATIONS; Remplacement du câble d’alimentation (pour modèles à gaz); SECTION DES CABLES D’ALIMENTATION; TABLE DE CUISSON A GAZ; type “H05V2V2-F” résistants à une température de 90°C.; TABLE DE CUISSON PLAQUES ELECTRIQUES
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Attention
La table de cuisson devient très chaude pendant le fonctionnement.
Tenir éloignés les enfants.
Ne jamais cuisiner directement sur les plaques électriques, mais dans des
marmites ou des récipients.
DOMINO ELECTRIQUE
3
3
PLAQUE NORMALE
Pour allumer la plaque électrique normale, tourner la manette (fig. 3.1 ou 3.2) sur la
position désirée.
Les chiffres de 1 à 6 ou de 1 à 12 indiquent les positions de fonctionnement avec des
températures croissant avec le nombre.
Quand l’ébullition est atteinte, réduire la puissance selon l’intensité de réchauffement
désirée, en tenant compte que la plaque va continuer à émaner de la chaleur pendant
5 minutes après son instinction.
PLAQUE RAPIDE (point rouge)
La manette de commande de la plaque rapide est semblable à celle de la plaque nor-
male avec 6 ou 12 positions de fonctionnement (fig. 3.1 ou 3.2).
Les caractéristiques de cette plaque dotée d’un limiteur de réchauffement permettent:
– d’atteindre rapidement la température désirée
– d’exploiter au maximum la puissance avec des casseroles à fond plat
– de limiter la puissance quand les casseroles ne sont pas appropriées.
UTILISATION CORRECTE DE LA PLAQUE ELECTRIQUE
(fig. 3.3)
Une fois l’ébullition atteinte, réduire la puissance selon l’intensité de chauffage désirée,
en se rappelant que la plaque continuera à émaner de la chaleur pendant encore 5
minutes après avoir été éteinte.
Lorsqu’on utilise la plaque électrique, il faut:
0
1
2
3
4
5
6
Fig. 3.1
1
2
4
3
5
6
7
8
9
10
11
12
0
Fig. 3.2
Fig. 3.3
CONSEILS POUR L’UTILISATION
DES PLAQUES ELECTRIQUES
Type de cuisson
Eteint
Pour faire fondre (beurre, cho-
colat)
Pour garder des plats au
chaud et faire chauffer de
petites quantités de liquides.
Pour faire chauffer de plus
grandes quantités, fouetter
des crèmes et des sauces.
Pour faire bouillir lentement
(pot-au-feu, pâtes, soupes,
continuation de la cuisson à la
vapeur de rôtis, plats mijotés.
Pour tous les types de fritures,
côtelettes, biftecks, cuissons
sans couvercle, par ex. risotto.
Pour la saisie des viandes, pom-
mes de terre rôties, friture de
poisson, et porter à ébullition de
grandes quantités d’eau.
Friture rapide, steaks grillés,
etc.
Position
manette
0
0
1
2
1
2
3
2
3
4
6
7
4
4
5
6
Zone de cuisson
commandée par un
bouton à 7 positions
0 - 6
1
2
3
4
5
6
Fig. 3.4
=
Réchauffage
=
Cuisson
=
Rôtissage - friture
4
5
6
2
3
4
7
8
8
9
10
11
12
Zone de cuisson com-
mandée par un bouton à
réglage d’énergie continu
0 - 12
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
✓
é v i t e r à t o u t p r i x d e l a f a i r e
fonctionner à vide (sans récipients);
✓
chercher au maximum à ne pas verser
d e l i q u i d e s s u r l e s p l a q u e s q u a n d
elles sont chaudes;
✓
ne se servir que de casseroles à fond
plat (type électrique);
✓
t o u j o u r s u t i l i s e r d e s r é c i p i e n t s q u i
recouvrent entièrement la surface de
la plaque.
✓
cuire si possible avec un couvercle
p o u r é c o n o m i s e r d e l ’ é n e r g i e
électrique.
✓
n e j a m a i s f a i r e c u i r e l e s a l i m e n t s
d i r e c t e m e n t s u r l e s p l a q u e s
électriques, mais dans des marmites
ou des récipients adaptés.
Lorsque la plaque électrique fonctionne,
le voyant, qui se trouve à côté de la
manette, est allumé.
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Résumé
39 Cher client Nous vous remercions de nous avoir accordé la préférence, en achetant un de nos articles.Les avertissements et les conseils fournis ci-dessous sont prévus pour garantir votre sécu- rité et celle des autres. Ils vous permettront aussi d’utiliser l’appareil au mieux de ses possi-bilités...
40 CARACTERISTIQUES 1 1 DOMINO “1 GAZ A COURONNE TRIPLE” (Fig. 1.2) Cet appareil est de classe 3 DESCRIPTION DU FEU 1. Super brûleur à couronne triple - 3,50 kW DESCRIPTION DES COMMANDES 2. Manette commande du super brûleur3. Poussoir allumage électronique; S’il n’existe pas, l’appareil peut être:- ...
SCHOTT 0 1 2 3 4 5 6 0 1 2 3 4 5 6 SCHOTT 1 9 7 2 3 4 5 6 8 10 11 0 1 9 7 2 3 4 5 6 8 10 11 0 SCHOTT 1 9 7 2 3 4 5 6 8 10 11 0 1 9 7 2 3 4 5 6 8 10 11 0 SCHOTT 0 1 2 3 4 5 6 1 9 7 2 3 4 5 6 8 10 11 0 41 DOMINO “2 F0YERS” (Fig. 1.3) - Isolation eléctrique Classe I . - Protection contre les echauffeme...