RECETTES; QUANTITÉS À FOUETTER ET DURÉES DE FOUETTAGE - Electrolux EKM5570 - Manuel d'utilisation - Page 9
Table des matières:
- Page 5 – Illustration page 2-4; PREMIÈRE UTILISATION
- Page 6 – COMMENT UTILISER LE HACHOIR À VIANDE*; NETTOYAGE ET ENTRETIEN; Régalez-vous avec votre nouveau produit Electrolux!
- Page 7 – CONSIGNES DE SÉCURITÉ; machine pour la première fois.
- Page 8 – GESTION DES PANNES; PROBLÈME; MISE AU REBUT
- Page 9 – RECETTES; QUANTITÉS À FOUETTER ET DURÉES DE FOUETTAGE
- Page 10 – QUANTITÉS À PÉTRIR ET DURÉES DE PÉTRISSAGE
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RECETTES
QUANTITÉS À FOUETTER ET DURÉES DE FOUETTAGE
Ingrédients
Quantité
Unité
Durée
Vitesse
Crème
2.1~6.1
dl
60~80 s
8~10
Blanc d'œuf
1.2~2.4
dl
Au moins 100 s
8~10
Préparation
Utiliser le fouet métallique.
QUANTITÉS À BATTRE ET TEMPS DE MÉLANGE (MIXAGE DE PÂTE LÉGÈRE (PAR EX. : PÂTE À GÂTEAU))
Recette
Ingrédients
Quantité Unité
Durée
Vitesse
Génoise
Farine
6,0
dl
200~230 s
Réglage moyen
(position 5~6)
Margarine
1,5
dl
Sucre
1,7
dl
Levure chimique
1,0
c. à café
Gâteau au choc-
olat
Farine
8,0
dl
300~360 s
Réglage moyen
(position 4~6)
Œuf
4,0
œufs
Beurre
2,0
dl
Sucre
1,7
dl
Sucre vanillé
2,0
c. à café
Crème aigre
1,0
dl
Mélange au nougat
100 g
g
Bicarbonate
3,0
c. à café
Préparation
Le beurre doit être mou. Mélangez le beurre doux avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne
crémeux. Ajoutez les œufs un par un. Tout en mélangeant, ajoutez la crème et le sucre vanillé. Ajoutez
enfin la farine et le bicarbonate.
Remarque : Utilisez l’accessoire
SoftEdge
Beater™* pour des résultats plus crémeux.
Gâteau au beurre
Farine
3,0
dl
200~230 s
Réglage moyen
(position 4~6)
Margarine
1,5
dl
Sucre
1,7
dl
Œuf frais
3
œufs
Levure chimique
1,0
c. à café
Préparation
Versez tous les ingrédients dans le bol et mélangez-les jusqu'à ce la pâte soit prête.
Remarque : Utilisez l’accessoire
SoftEdge
Beater™* pour des résultats plus crémeux.
Glaçage crème
au beurre au
chocolat
Pépites de chocolat
2,3
dl
200~230 s
Réglage moyen
(position 4~6)
Beurre, pommade
1,15
dl
Sucre glace tamisé
4,6
dl
Lait
5
tsp
Extrait de vanille
0,5
tsp
Préparation
Faites fondre les pépites de chocolat au bain-marie ; mélangez jusqu’à obtenir une texture homogène. Ré-
servez et laissez refroidir pendant 15 minutes. Nous vous conseillons d’utiliser le
SoftEdge
Beater™* plutôt
que le batteur plat enduit. Dans un grand bol, fouettez le beurre jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
Ajoutez le sucre glace petit à petit, en alternant avec le lait. Ajoutez le chocolat fondu et la vanille ; battez
jusqu’à obtenir une consistance homogène.
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Résumé
12 www.electrolux.com FRANÇAIS Merci d’avoir choisi un produit Electrolux. Pour garantir les meilleurs résultats, utilisez toujours des accessoires et pièces de rechange Electrolux d’origine. Ils ont été spécialement conçus pour votre produit. Ce produit est conçu dans le souci du respect de l’envir...
13 www.electrolux.com DEDKEEFA HR FR HUITLTLVNOPL FI RORSRUSESISKTRUA CZ AR GB BG 10 Remarque : N’utilisez pas le SoftEdge Beater™ * enduit pour des mélanges épais et lourds, tels que la pâte, et préférez le crochet de pétrissage. Pour les ingrédients durs, tels que les fruits secs, les coquilles ou...
14 www.electrolux.com CONSIGNES DE SÉCURITÉ Les instructions suivantes doivent être lues attentivement avant d’utiliser la machine pour la première fois. • Cet appareil ne doit pas être utilisé par les enfants. L‘appareil et son cordon d‘alimentation doivent être conservés hors de portée des enfant...
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