décongélation et cuisson d’aliments; RECETTES; Soupe à l’oignon gratinée - Electrolux EMS26004OW - Manuel d'utilisation - Page 24

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Table des matières:

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FRANÇAIS

99

décongélation et cuisson d’aliments

Cuisson de viande et de poissons

Aliments

Quant
-g-

Puissance
Niveau

Temps
-Min-

Conseils de préparation

Repos
-Min-

filet de poisson

300

900 W

9-11

couvrir

2

une assiette-repas

400

900 W

8-10

couvrir, mélanger au bout de 6

minutes

2

Aliments

Quant
-g-

Puissance
Niveau

Temps
-Min-

Conseils de préparation

Repos
-Min-

Rôtis (porc, veau,

agneau)

1000

1500

630 W

630 W

34-38

53-58

assaisonner, placer dans un plat à

gratin peu profond, retourner à mi-

cuisson

10

10

Rôti de bœuf (à point)

1000

1500

630 W

630 W

20-24

27-31

assaisonner, placer dans un plat à

gratin peu profond, retourner à mi-

cuisson

10

10

filet de poisson

200

900 W

4-6

assaisonner, placer dans un plat à

gratin, couvrir

3

RECETTES

Toutes les recettes de cette notice sont, à

défaut d’indication contraire, prévues pour

quatre personnes.

Adaptation de recettes conventionnelles
à la cuisson aux micro-ondes

Si vous voulez préparer vos recettes favorites

avec le micro-ondes, vous devez respecter les

conseils suivants.

Réduisez les temps de cuisson d’un tiers à la

moitié. Suivez les indications des recettes de

cette notice.

les aliments à forte teneur en liquide comme la

viande, le poisson, les volailles, les Légumes,

les fruits, les potées et les soupes peuvent

être cuits facilement au micro-ondes. Il faut

humecter la surface des aliments à faible

teneur en humidité comme par exemple les

plats cuisinés.

Pour les aliments crus qui doivent être cuits à

l’étuvée, réduisez l’addition de liquide aux

deux tiers de la quantité indiquée dans la

recette originale. Le cas échéant, rajoutez du

liquide pendant la cuisson.

On peut considérablement réduire l’addition

de graisse. une faible quantité de beurre, de

margarine ou d’huile suffit à donner du goût

aux mets. Le micro-ondes est donc idéal pour

cuire des plats à faible teneur en matières

grasses, par exemple dans le cadre d’un

régime.

Soupe à l’oignon gratinée

1. Graisser le bol, ajouter l’oignon coupé en

rondelles, le bouillon de viande et

l’assaisonnement. Couvrir et cuire.
9-11 min. 900 W

2. faites griller le pain de mie, coupez les

tranches en dés et disposez les dans les

tasses. Versez dessus la soupe à l’oignon et

saupoudrez de fromage.

3. Placer les bols sur le plateau tournant et

cuire.
1-3 min. 900 W

Vaiselle : Terrine à couvercle (2 l)

4 Tasses à soupe (200 ml)

10 g

de beurre ou de margarine

100 g

oignons, coupés en rondelles

800 ml de bouillon de viande

sel, poivre

2

tranches de pain

40 g

de fromage râpé

4. French MS_Electrolux Step B 20/07/2015 12:02 Page 99

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Résumé

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FRANÇAIS 79 SOMMAIRE POuR DES RéSuLTATS PARfAITS AVERTISSEMENTS IMPORTANTS DE SéCuRITé . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80VuE D’ENSEMbLE DE L’APPAREIL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 86bANDEAu DE COMMANDE. . . . ....

Page 5 - Pour éviter tout danger d’incendie; AVERTISSEMENTS DE SECuRITE IMPORTANTES : LES

www.aeg.com 80 Pour éviter tout danger d’incendie Vous devez surveiller le four lorsqu’il est en fonctionnement. un niveau de puissance trop élevé, ou un temps de cuisson trop long, peuvent entraîner une augmentation de la température des aliments conduisant à leur enflammation. La prise secteur doit...

Page 6 - Pour éviter toute blessure; b) Les charnières et les; Pour éviter toute secousse électrique

FRANÇAIS 81 Pour éviter toute blessure AdVERTISSEMENT !N’utilisez pas le four s’ilest endommagé ou nefonctionne pasnormalement. Vérifiezles points suivants avanttout emploi du four : a) La porte : assurez-vous qu’elle fermecorrectement, qu’elle neprésente pas de défautd’alignement et qu’ellen’est p...

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