TABLEAUX DE PUISSANCE - Elica EIV430BL - Manuel d'utilisation - Page 14

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Table des matières:

• Page 2 – LISEZ CES INSTRUCTIONS ET CONSERVEZ-LES; et se conformer à toutes les consignes de sécurité.; C’est le symbole d’une alerte de sécurité.; pas; FRANÇAIS; Table des matières
• Page 3 – Avis de Sécurité Important; ATTENTION
• Page 5 – EXIGENCES ÉLECTRIQUES ET D’INSTALLATION; EXIGENCES ÉLECTRIQUES; UTILISER DES CONDUCTEURS EN CUIVRE OU EN ALUMI-; AVANT D’INSTALLER
• Page 6 – LISTE DES PIÈCES; Fierté de l’installation; Modéle; Modéle
• Page 7 – DIMENSIONS DU PRODUIT; PROFIL
• Page 8 – Préparation pour l’installation:; Câble à 3 fils de l’alimentation domestique au câble à 3
• Page 10 – DESCRIPTION DE LA HOTTE ET COMMANDES; Commandes pour les modèles EIV430BL; Commandes pour les modèles EIV536BL
• Page 11 – UTILISER; AVERTISSEMENT
• Page 14 – TABLEAUX DE PUISSANCE
• Page 15 – TABLEAUX DE CUISSON
• Page 17 – Nettoyage; La plaque de cuisson doit être nettoyée après chaque utilisation.; • Le sel, le sucre et le sable peuvent rayer la surface du verre.; NE JAMAIS UTILISER DE NETTOYEURS A VAPEUR; SERVICE ASSISTANCE; Avant de contacter le Service Clientèle
• Page 18 – GARANTIE DE DEUX ANS; POUR OBTENIR UN DEPANNAGE SOUS GARANTIE; QUI EST COUVERT; QUI CONTACTER; Enregistrez votre produit sur; et obtenez une; de

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TABLEAUX DE PUISSANCE

Le niveau de puissance

(par défaut)

Description

Chauffer

doucement*

Localiser un niveau approprié de dissoudre lentement produits délicats

sans compromettre les caractéristiques sensorielles de puissance (cho-

colat, le beurre, etc.).

Réchauffer

Choisir un niveau de puissance appropriée pour permettre de maintenir

la température de vos aliments en douceur, sans atteindre des tempéra-

tures d’ébullition.

Niveau de

puissance

Typologie de

cuisson

Niveau d’utilisation (l’indication doit être associée

à l’expérience et aux habitudes de cuisson)

Puissance

maximale

Réchauffer rapide-

ment

Idéal pour élever très rapidement la température des aliments

jusqu’à ébullition rapide en cas d’eau ou pour chauffer rapide-

ment les liquides de cuisson

-

Friggere - bollire

Idéal pour le brunissement, commencer à cuire, frire des produits

congelés, faire bouillir rapidement

Puissance

élevée

-

Rôtir - brunir - boui-

llir - griller

Idéal pour rôtir, maintenir l’ébullition, cuire et griller

(courte durée, 5-10 minutes)

-

Rôtir - cuire - cuire

à l’étouffée - brunir

- griller

Idéal pour brunir, maintenir l’ébullition légère, cuire et griller

(pendant une durée moyenne, 10-20 minutes), préchauffer les

accessoires

Puissance

moyenne

-

Cuire - cuire à

l’étouffée - brunir -

griller

Idéal pour cuire à l’étouffée, maintenir une ébullition délicate,

cuire (pour une longue durée). Repasser les pâtes

-

Cuire - frémir -

épaissir – rendre

crémeux

Idéal pour les cuissons prolongées (riz, sauces, rôtis, poisson), en

présence de liquides d’accompagnement (par exemple eau, vin,

bouillon, lait), mélanger les pâtes

-

Cuire - frémir -

épaissir – rendre

crémeux

Idéal pour les cuissons prolongées (volumes de moins d’un litre:

riz, sauces, rôtis, poisson) en présence de liquides d’accompag-

nement (exemple eau, vin, bouillon, lait)

Faible

Puissance

-

Faire fondre - dé-

geler - garder au

chaud – rendre

crémeux

Idéal pour ramollir le beurre, faire fondre doucement le chocolat,

décongeler des produits de petites dimensions

Faire fondre - dé-

geler - garder au

chaud – rendre

crémeux

Idéal pour garder au chaud de petites portions d’aliments

fraîchement cuisinés ou garder à température les plats et faire

épaissir le risotto

OFF

Surface d’appui

Plan de cuisson en position stand-by ou coupé (présence pos-

sible de chaleur résiduelle de la fin de la cuisson, signalée par

H-L-O)

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