Pour le nettoyage, utiliser; EXCLUSIVEMENT; un chiffon humidifié avec des détergent; NE PAS UTILISER D'OUTILS OU; de produits abrasifs, - Elica NIKOLATESLA FIT BL/A/60 - Manuel d'utilisation - Page 12
Table des matières:
- Page 8 – FR; Récipients pour la cuisson
- Page 9 – Panneau de contrôle; Utilisation de la plaque de cuisson
- Page 11 – Utilisation du système d’aspiration
- Page 12 – Pour le nettoyage, utiliser; EXCLUSIVEMENT; un chiffon humidifié avec des détergent; NE PAS UTILISER D'OUTILS OU; de produits abrasifs,
28
3.4 Tableaux de puissance
Niveau de
puissance
Typologie de cuisson
Utilisation (selon l'expérience et les habitudes de cuisson)
Puissance
maximale
Réchauffer rapidement
augmentation rapide de la température de l'aliment jusqu'à ébullition en
cas d'eau ou réchauffer rapidement les liquides déjà près.
8-9
Frire - bouillir
brunir, commencer une cuisson, frire des produits surgelés, bouillir
rapidement
7-8
Rôtir - brunir - bouillir - griller
faire rissoler, maintenir une ébullition vive, cuire et griller (à courtes
durées, 5 à 10 minutes)
Puissance
élevée
6-7
Rôtir - cuire - cuire à l'étouffée
- brunir - griller
faire rissoler, maintenir une ébullition vive, cuire et griller (à courtes
durées, 10 à 20 minutes)
4-5
Cuire - cuire à l'étouffée -
brunir - griller
étouffer, maintenir en ébullition douce, cuire (pour une longue période),
remuer les pâtes
Puissance
moyenne
3-4
cuire - mijoter - épaissir,
remuer
cuisson prolongée (riz, sauces, rôtis, poissons) en présence de liquides
d'accompagnement (ex. eau, vin, bouillon, lait), remuer les pâtes
2-3
cuire - mijoter - épaissir,
remuer
cuisson prolongée (volumes inférieurs au litre : riz, sauces, rôtis,
poissons) en présence de liquides d'accompagnement (ex. eau, vin,
bouillon, lait)
1-2
Faire fondre - dégeler - garder
au chaud – rendre crémeux
fondre le beurre, le chocolat délicatement, décongeler les produits de
petites dimensions
Faible
Puissance 1
Faire fondre - dégeler - garder
au chaud – rendre crémeux
garder chaud des petites portions justes cuisinées ou garder en
température des plats à servir et remuer des risottos
OFF
0
Surface d'appui
Plan de cuisson en position stand-by ou coupé (présence possible de
chaleur résiduelle de la fin de la cuisson, signalée par H-L-O)
4. ENTRETIEN
Attention! Avant toute opération de nettoyage ou d'entretien,
s'assurer que les zones de cuisson sont éteintes et le voyant de
chaleur a disparu.
4.1 Utilisation de la plaque de cuisson
4.1.1 Nettoyage -
La plaque de cuisson doit être nettoyée après
chaque utilisation.
Important :
Ne pas utiliser d'éponges abrasives ou tampons à
récurer le verre peut être endommagé. Ne pas utiliser des produits
chimiques irritants, tels que les sprays pour fours ou détachants.
Après chaque utilisation, laisser refroidir le plan et le nettoyer pour
enlever les dépôts et les taches causées par des résidus
alimentaires. Utiliser un chiffon doux, des serviettes en papier ou des
produits spécifiques pour le nettoyage du plan (suivre les instructions
du fabricant).
NE JAMAIS UTILISER DE NETTOYEURS A
VAPEUR !!!
Important :
En cas de gros débordements accidentels de liquides
des casseroles il est possible d'intervenir à travers la vanne de
décharge, placée sur la partie inférieure du produit de manière à
pouvoir éliminer tout résidu et nettoyer en toute sécurité.
Fig. 1a
4.2 Entretien du système d’aspiration
4.2.1 Nettoyage -
Pour le nettoyage, utiliser
EXCLUSIVEMENT
un chiffon humidifié avec des détergent
liquides neutres.
NE PAS UTILISER D'OUTILS OU
D'INSTRUMENTS POUR LE NETTOYAGE !
Éviter l'usage
de produits abrasifs,
NE PAS UTILISER D'ALCOOL!
4.2.2 Filtre à graisse
Fig. 3.3 - 3.5Il retient les particules de graisse issues de la
cuisson.
Le filtre anti-graisse métallique
doit être nettoyé une fois par mois
avec des détergents non agressifs, à la main ou dans le lave-
vaisselle à faibles températures et cycle rapide.
Le lavage du filtre anti-graisse métallique au lave-vaisselle peut en
provoquer la décoloration. Toutefois, les caractéristiques de filtrage
ne seront en aucun cas modifiées.
4.2.3 Filtre anti-odeurs - (seule version filtrante) Fig. 3
Retient les odeurs désagréables de cuisson.
L’appareil est fourni avec un kit filtre anti-odeur. La saturation du
charbon actif se constate après un emploi plus ou moins long, selon
la fréquence d'utilisation et la régularité du nettoyage du filtre à
graisses. Ces filtres anti-odeur peuvent être soumis à une
régénération thermique tous les 2/3 mois dans un four préchauffé à
200 °C pendant 45 minutes. Une régénération correcte assure une
efficacité de filtrage constante pendant 5 ans.
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Résumé
24 FR 1. MODE D’EMPLOI 1.1 Récipients pour la cuisson Utiliser uniquement des casseroles portant le symbole . Important : pour éviter des dommages permanents à la surface du plan, ne pas utiliser : • des récipients avec fond non parfaitement plat ; • des récipients en métal avec fond émaillé ; • de...
25 3. FONCTIONNEMENT 3.1 Panneau de contrôle Touches tactiles / Écran 1. ON/OFF de la plaque de cuisson/système aspiration 2. Sélection des zone de cuisson / Écran zone de cuisson 3. Augmentation/Diminution du niveau de puissance de cuisson et de vitesse (puissance) d'aspiration Visualisation du...
27 - un signal sonore rapide est émis à chaque pression - après avoir appuyé sur tous les afficheurs (2) , relâcher la touche : - l’afficheur (2) de la zone arrière gauche (RL) affichera l’un après l’autre les symboles « C » et « 0 »pour signaler qu’il est possible d’effectuer le réglage : sélectio...
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