Tableaux de cuisson; Œuf - Elica Nikolatesla FIT BL/A/72 - Manuel d'utilisation - Page 51
Table des matières:
- Page 39 – Suivre de près les instructions reportées dans ce manuel.; en cas d’utilisation inappropriée ou de réglage erroné des
- Page 41 – Utiliser uniquement des casseroles portant le symbole
- Page 42 – Diamètres fonds de casseroles conseillés; IMPORTANT : si les casseroles ne sont pas de la bonne; Utilisation de l'aspirateur
- Page 43 – r par ailleurs qu’une prise électrique disponible se; Préparation du meuble pour l'encastrement :; avant l’installation, les surfaces à c
- Page 44 – Panneau de contrôle
- Page 45 – • Certaines; • Dans d'autres cas, les fonctions activées se désactivent
- Page 46 – Répéter l’opération pour désactiver; • Presser encore; Pour désactiver la fonction :
- Page 49 – Répéter l’opération pour désactive
- Page 50 – Tableaux de puissance
- Page 51 – Tableaux de cuisson; Œuf
- Page 52 – Entretien de la plaque de cuisson; Attention! Avant toute opération de nettoyage ou; La grille doit être lavée à la main avec de l’eau chaude e; Entretien de l'aspirateur; EXCLUSIVEMENT; L’appareil est fourni avec un kit filtre anti
- Page 53 – Recherche des pannes; DESCRIPTION; Service assistance
96
4.2 Tableaux de cuisson
Catégorie
d'aliments
Plats ou type
de cuisson
Niveau de puissance et déroulement cuisson
Première étape
Puissances
Deuxième étape
Puissances
Pâtes, riz
Pâtes fraîches
Chauffage de l'eau
Booster-9
Cuisson des pâtes
et
maintien ébullition
7-8
Pâtes fraîches
Chauffage de l'eau
Booster-9
Cuisson des pâtes
et
maintien ébullition
7-8
Riz bouilli
Chauffage de l'eau
Booster-9
Cuisson des pâtes
et
maintien ébullition
5-6
Risotto
Saisir et griller
7-8
Cuisson
4-5
Légumes,
légumineuses
Blanchis
Chauffage de l'eau
Booster-9
Ébullition
6-7
Frits
Chauffage de l'huile
9
Friture
8-9
Sautés
Chauffage de l'accessoire
7-8
Cuisson
6-7
Mijotés
Chauffage de l'accessoire
7-8
Cuisson
3-4
Saisis
Chauffage de l'accessoire
7-8
Dorure
7-8
Viandes
Rôti
Brunissement viande avec de
l'huile
(si avec beurre, puissance 6)
7-8
Cuisson
3-4
Grillées
Préchauffage de la poêle
7-8
Griller sur les deux
côtés
7-8
Brunissement
Brunissement avec de l'huile
(si avec beurre, puissance 6)
7-8
Cuisson
4-5
En
sauce/braisées
Brunissement avec de l'huile
(si avec beurre, puissance 6)
7-8
Cuisson
3-4
Poisson
Grillés
Préchauffage de la poêle
7-8
Cuisson
7-8
En
sauce/braisés
Brunissement avec de l'huile
(si avec beurre, puissance 6)
7-8
Cuisson
3-4
Frits
Chauffage de l'huile ou de la
matière grasse
8-9
Friture
7-8
Œuf
Omelettes
Chauffage de la poêle avec du
beurre ou de la matière grasse
6
Cuisson
6-7
Omelette
Chauffage de la poêle avec du
beurre ou de la matière grasse
6
Cuisson
5-6
A la coque/durs
Chauffage de l'eau
Booster-9
Cuisson
5-6
Pancake
Chauffage de la poêle avec du
beurre
6
Cuisson
6-7
Sauces
Tomate
Brunissement avec de l'huile (si
avec du beurre, puissance 6)
6-7
Cuisson
3-4
Bolognaise
Brunissement avec de l'huile (si
avec du beurre, puissance 6)
6-7
Cuisson
3-4
Béchamel
Préparation de la base (faire fondre
beurre et farine)
5-6
Porter à
frémissement
3-4
Gâteaux,
crèmes
Crème
pâtissière
Porter le lait à ébullition
4-5
Maintenir le
frémissement
4-5
Puddings
Porter le lait à ébullition
4-5
Maintenir le
frémissement
2-3
Riz au lait
Réchauffer le lait
5-6
Maintenir le
frémissement
2-3
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Résumé
84 FR - Prescriptions de montage et m ode d’emploi Suivre de près les instructions reportées dans ce manuel. Nous déclinons toute responsabilité pour tout problème, dommage ou incendie causé à l'appareil suite au non-respect des instructions reportées dans ce manuel. L'appareil est destiné exclusi...
86 UNE FOIS PAR MOIS) cela devrait se faire en conformité avec les instructions d'en tretien. ● Le non -respect des normes de nettoyage de l’appareil et du filtre (ainsi que son remplacement) comporte des risques d'incendies. ● Le flambage est strictement interdit. ● L'utilisation d'une flamme nue p...
87 Important : pour éviter des dommages permanents à la surface du plan, ne pas utiliser : - des récipients avec fond non parfaitement plat. - des récipients en métal avec fond émaillé. - des récipients avec une surface rugueuse, pour éviter de rayer la surface du plan. - ne jamais poser des casser...
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