Euro Cuisine YM100 - Manuel d'utilisation - Page 10
Table des matières:
- Page 5 – bocaux de verre; Mesures de sécurité; Gardez cette brochure en lieu sûr pour références ultérieures.
- Page 8 – CONSERVEZ CES DIRECTIVES; pas de déjouer cette caractéristique de sûreté.; POUR USAGE DOMESTIQUE SEULEMENT
- Page 11 – lait tiède et bien mélanger.; Pour un yogourt à consistance molle sans ébullition :
- Page 12 – LA YAOURTIÈRE DOIT RESTER IMMOBILE AU MOMENT DU PROCESSUS
- Page 13 – SÉLECTION DU LAIT; RECETTES; meilleur résultat escompté.; YOGOURT PARFUMÉ APRÈS CUISSON
- Page 16 – YOGOURT À SAVEUR DE CAFÉ; c. à table de sucre ou au goût; les couvercles blancs -; yaourtière. Mettez l’appareil en marche.
ENTRETIEN
1. Débranchez l’appareil avant de nettoyer.
2. Nettoyez la base et le couvercle avec un linge humide. Évitez les abrasifs.
3. Ne submergez pas le cordon, la fiche ou l’appareil dans l’eau ou autres liquides.
4. Les bocaux de verre sont sans risque dans le lave-vaisselle.
AVANT L’UTILISATION INITIALE
1. Retirez toutes les étiquettes ou autocollants de l’appareil.
2. Lavez à fond le couvercle, les bocaux de verre et les couvercles blancs dans l’eau chaude
savonneuse, puis rincez et séchez.
3. Essuyez l’intérieur de la yaourtière avec un linge humide.
Mode d’emploi
1. Ayez à portée de la main les ustensiles suivants : une casserole profonde, un pichet et un fouet.
2. Assurez-vous que tous ces ustensiles soient lavés à fond avec de l’eau chaude et du savon
et qu’ils soient secs avant de procéder à la préparation du yogourt.
3. Confection de yogourt : versez une quantité égale à 7 bocaux (1.3 litre / 42 onces) de lait
pasteurisé frais (homogénéisé, écrémé ou partiellement écrémé) dans une casserole
profonde.
4. Chauffez le lait jusqu’à 82°C/180°F ou jusqu’à ce que le lait monte sur les parois de la
casserole. Ne pas surchauffer le lait.
5. Retirez la casserole de l’élément et laissez refroidir jusqu’à (43°C or 110°F). Déposez la
casserole dans l’eau froide afin d’accélérer le refroidissement.
6. Dans un contenant à part, incorporer la culture active à une tasse de yogourt nature et
un peu de lait et brasser jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène. Lorsque le
yogourt est complètement dissout, transvider ce mélange dans le lait tiède et bien
mélanger. (Le yogourt nature peut être acheté dans un magasin d’alimentation ou
obtenu d’une recette précédente de yogourt maison. Si vous utilisé le yogourt maison,
il est préférable de ne répéter ce processus qu’une fois.)
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Résumé
Dimensions et capacité Hauteur : …………………15cm(5.75_ pouces) Diamètre : ………………..24cm (9.5 _ pouces) Bocal : ……………………6 onces (170 g) 120V – 13 watts Accessoires 7 bocaux de verre Mesures de sécurité Ayant à cœur votre sécurité lors de l’utilisation de cet article de premier choix Euro-Cuisine, nous ...
18 CONSERVEZ CES DIRECTIVES AVERTISSEMENT : Cet appareil est muni d’une fiche polarisée (une lame plus large que l’autre). De par sa caractéristique de sûreté, cette fiche s’insère dans une prise polarisée à sens unique. Dans le cas où celle-ci ne s’insérerait pas complètement dans la prise, mettez-...
6A. La Culture de Yogourt Lyophilisé d’Euro-Cuisine peut être utilisé en remplacement du yogourt commercial. Dans une tasse, ajouter un sachet (5 grammes) de culture de yogourt et ajouter graduellement 6 à 7 cuillères à table de lait tiède. Lorsque la culture de yogourt est complètement dissoute, tr...