Fulgor Milano FBC 4500 TF BK - Manuel d'utilisation - Page 19

Fulgor Milano FBC 4500 TF BK

Table des matières:

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FR

3.12.2 Pré-refroidissement

Pour réduire les temps d’exécution des
cycles de refroidissement et surgélation, il
est conseillé de préparer l’appareil avec un
cycle de pré-refroidissement.

PRÉ-REFROIDISSEMENT

Avant de mettre en
marche le cycle

Il est possible de vériier les informations saisies moyennant une
page-écran récapitulative.

Cycle en cours

Sur l’aficheur apparaissent les conigurations et le temps restant
à la in du cycle.

À LA FIN DU CYCLE:

L’appareil émet un signal sonore et une page-écran d’avertissement apparaît.
Aucune action de maintien n’est effectuée et l’appareil est prêt pour effectuer d’autres
programmes.

3.12.3 Refroidissement rapide

Ce cycle permet de conserver les
aliments au réfrigérateur à +3°C pendant
5÷7 jours grâce à un rapide procédé de
refroidissement qui bloque l’évaporation
de l’eau et la perte de vitamines, protéines
et sels minéraux des produits à peine
sortis du four. En réduisant le temps de

permanence des aliments dans l’intervalle
de température de prolifération des
bactéries, le temps de conservation des
aliments s’allonge. De plus, il est possible
de traiter des aliments à peine cuits même
à des températures de 90°C.

REFROIDISSEMENT RAPIDE

Il est possible de choisir parmi deux modalités de refroidissement rapide: «selon recette»
et «à cœur».
Le refroidissement rapide selon recette ne nécessite pas de la sonde à cœur, il est
cependant nécessaire d’indiquer le poids de l’aliment à refroidir et la température initiale
dans le plat.

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Résumé

Page 6 - LE CONSTRUCTEUR

1 FR Italiano I GB English FR Français DE ES PT Deutsch Español Português CE PRODUIT A ETE CONÇU POUR UN USAGE DOMESTIQUE. LE CONSTRUCTEUR DECLINE TOUTE RESPONSABILITÉ EN CAS DE DOMMAGES SUBIS PAR LES CHOSES OU LES PERSONNES DERIVANT D’UNE INSTALLATION INCORRECTE OU D’UN USAGE IMPROPRE, ERRONE OU IN...

Page 7 - Sommaire; NORMES D’INSTALLATION

2 FR Sommaire 1. NORMES D’INSTALLATION 3 1.1 Conseils généraux 3 1.2 Avertissements pour l’installateur 3 1.3 Avant-propos 4 1.4 Transport et manutention 4 1.5 Déballage 4 1.6 Normes fondamentales de sécurité 5 2. INSTALLATION 5 2.1 Plaque signalétique 5 2.2 Branchement électrique 5 2.3 Pos...

Page 8 - Conseils généraux; • une installation incorrecte et/ou non

3 FR 3 1. NORMES D’INSTALLATION 1.1 Conseils généraux Le présent manuel contient des informations concernant l’installation, l’utilisation et la sécurité. Lire attentivement les instructions qui y sont contenues.Il est conseillé de conserver ce manuel ain de pouvoir le consulter à tout moment et de ...

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