Fulgor Milano FBC 4500 TF BK - Manuel d'utilisation - Page 20
Table des matières:
- Page 6 – LE CONSTRUCTEUR
- Page 7 – Sommaire; NORMES D’INSTALLATION
- Page 8 – Conseils généraux; • une installation incorrecte et/ou non
- Page 9 – • le non-respect pendant l’installation des; Transport et manutention; Pendant les opérations de manuten-
- Page 10 – de sécurité; • ne pas tirer sur le câble d’alimentation; Branchement électrique; Une fois l’installation complétée, la; Plaque signalétique; mager, ni modiier la plaque signalétique.
- Page 13 – • Cet appareil est destiné à l’utilisation; de l’intérieur
- Page 14 – les programmes de refroidissement et; refroidis ou surgelés rapidement; ain d’améliorer ultérieurement les; REFROIDISSEMENT RAPIDE
- Page 16 – L’aficheur et l’interaction
- Page 17 – Signiication des touches
- Page 22 – Température de l’air:; indiquer la température souhaitée pour
- Page 23 – PRÉPARATION DES BOISSONS; Nombre de bouteilles:; indiquer la quantité de bouteilles à
- Page 24 – POISSON FRAIS
- Page 25 – PRÊT À SERVIR
- Page 27 – CUISSON LENTE
- Page 29 – Heure de fin du cycle:
- Page 30 – LEVAGE RETARDÉ; À LA FIN DU CYCLE
- Page 31 – ENTRETIEN ORDINAIRE
- Page 32 – Dysfonctionnement; en cas de dysfonctionnements,; Élimination de la machine; la in de sa vie utile, le produit doit être; ÉLIMINATION DE L’EMBALLAGE:
- Page 33 – DÉPISTAGE DE PANNES; Tableau des alarmes
- Page 34 – DONNÉES TECHNIQUES
- Page 35 – SCHÉMA ÉLECTRIQUE
- Page 36 – Les données du client
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FR
REFROIDISSEMENT RAPIDE SELON RECETTE
Sélections
Type d’aliment:
indiquer la nature de l’aliment à traiter.
Préparation:
indiquer si l’aliment, dans le plat, est entier ou
sous forme différente (par exemple: en tranches, en dés, en
morceaux…).
Poids:
indiquer la quantité de l’aliment contenu dans le plat.
État initial:
si l’aliment vient de sortir du four ou si sa température
est dans tous les cas élevée, sélectionner «chaud». Si l’aliment
est à la température ambiante ou à peine tiède, sélectionner
«mbiant».
Avant de mettre en
marche le cycle
Il est possible de vériier les informations saisies moyennant une
page-écran récapitulative.
Cycle en cours
Sur l’aficheur apparaissent les conigurations et le temps restant
à la in du cycle.
REFROIDISSEMENT RAPIDE AU CŒUR
Sélections
Type d’aliment:
indiquer la nature de l’aliment à traiter.
Préparation:
indiquer si l’aliment, dans le plat, est entier ou
sous forme différente (par exemple: en tranches, en dés, en
morceaux…).
Avant de mettre en
marche le cycle
Il est possible de vériier les informations saisies moyennant une
page-écran récapitulative.
Cycle en cours
Sur l’aficheur apparaissent les conigurations et le temps restant
à la in du cycle.
À LA FIN DU CYCLE:
Quelque soit la modalité de refroidissement rapide sélectionnée, à la in du cycle,
l’appareil émet un signal sonore et une page-écran d’avertissement apparaît. L’appareil
entre ensuite en modalité de maintien qui maintient la température de +3°C au cœur de
l’aliment jusqu’à ce que l’utilisateur intervienne.
Remarque:
l’ouverture de la porte pendant l’exécution du cycle de refroidissement rapide comporte l’introduction
d’air chaud et humide, en augmentant la durée du processus. Avec la modalité «selon recette», la durée du processus
est ixe: ouvrir de manière répétée la porte de l’appareil pourrait amener à un refroidissement imparfait. Ne pas ouvrir
la porte de l’appareil pendant le processus de refroidissement.
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Résumé
1 FR Italiano I GB English FR Français DE ES PT Deutsch Español Português CE PRODUIT A ETE CONÇU POUR UN USAGE DOMESTIQUE. LE CONSTRUCTEUR DECLINE TOUTE RESPONSABILITÉ EN CAS DE DOMMAGES SUBIS PAR LES CHOSES OU LES PERSONNES DERIVANT D’UNE INSTALLATION INCORRECTE OU D’UN USAGE IMPROPRE, ERRONE OU IN...
2 FR Sommaire 1. NORMES D’INSTALLATION 3 1.1 Conseils généraux 3 1.2 Avertissements pour l’installateur 3 1.3 Avant-propos 4 1.4 Transport et manutention 4 1.5 Déballage 4 1.6 Normes fondamentales de sécurité 5 2. INSTALLATION 5 2.1 Plaque signalétique 5 2.2 Branchement électrique 5 2.3 Pos...
3 FR 3 1. NORMES D’INSTALLATION 1.1 Conseils généraux Le présent manuel contient des informations concernant l’installation, l’utilisation et la sécurité. Lire attentivement les instructions qui y sont contenues.Il est conseillé de conserver ce manuel ain de pouvoir le consulter à tout moment et de ...
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