Tableau de friture - Hamilton Beach 35210 - Manuel d'utilisation - Page 8
Table des matières:
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Tableau de friture
REMARQUES :
• La durée de cuisson et la température peuvent varier selon la quantité et
le poids.
• Pour de meilleurs résultats, faire frire une seule couche d’aliments à
chaque lot.
• Le poulet congelé non cuit doit être dégelé puis débarrassé de son excès
d’eau et épongé avec une serviette de papier avant la cuisson.
• Voir les « Conseils de friture » pour obtenir les informations utiles pour
obtenir de meilleurs résultats.
• Toujours suivre les instructions sur l’emballage.
• Lors de la cuisson de viande, poulet ou poisson, utiliser un thermomètre
de cuisson pour déterminer les températures internes. Visiter les
différents sites gouvernementaux pour plus d’information à propos des
températures internes de cuisson.
• Couper les aliments en morceaux de taille uniforme afin que leurs
durées de cuisson soient égales.
• Immerger vos aliments ou le panier à friture lentement et soulever
lentement et avec précaution lorsque la friture est terminée.
Si vous habitez dans une région à haute altitude :
Les services de vulgarisation offrent les informations au sujet
de la cuisson pour votre région. Pour trouver la coopérative
de services de vulgarisation, veuillez visiter le site: www.fsis.usda.gov/
shared/PDF/High_Altitude_Cooking_and_Food_Safety.pdf
ALIMENT
TEMP. DE FRITURE
TEMP. INTERNE/
CUISSON SÉCURITAIRE
DURÉE DE CUISSON
Modèles 35210, 35335,
35336
DURÉE DE CUISSON
Modèle 35032
Frites surgelées
190 °C (375 °F)
2 à 3 minutes
12 à 14 minutes
Brunes et croustillantes
Frites régulières fraîches
190 °C (375 °F)
7 à 8 minutes
15 à 18 minutes
Brunes et croustillantes
Rondelles d’oignon surgelées
190 °C (375 °F)
2 à 3 minutes
3 à 5 minutes
Brunes et croustillantes
Bâtonnets de poisson surgelés
180 °C (350 °F)
2 à 3 minutes
3 à 5 minutes
63 °C (145 °F)
Crevettes papillon surgelées
180 °C (350 °F)
3 à 4 minutes
2 à 4 minutes
63 °C (145 °F)
Filets de poulets surgelés
190 °C (375 °F)
3 à 5 minutes
5 à 7 minutes
73 °C (165 °F)
Ailes de poulet entières fraîches
190 °C (375 °F)
8 à 10 minutes
13 à 15 minutes
73 °C (165 °F)
Ne pas remplir le panier à plus des 3/4 de sa capacité totale.
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Résumé
14 Pièces et caractéristiques Pour commander des pièces, visiter :hamiltonbeach.ca/parts Bouton RESET (réinitialisation) Appuyer sur le bouton RESET (réinitialisation) l’assemblage de l’élément chauffant en insérant un petit article pointu (comme un trombone) dans l’ouverture marquée RESET (réinitia...
15 Comment assembler 2. Aligner les rainures de l’assemblage de l’élément chauffant aux rainures de la base. Pousser l’assemblage de l’élément chauffant vers le bas pour le brancher à la base. REMARQUE : L’élément chauffant ne fonctionnera pas s’il est mal installé sur la base. 3. Pour assembler le ...
16 Comment frire CAPACITÉ MODÈLE QUANTITÉ MINIMUM D’HUILE DANS LA CUVE QUANTITÉ MAXIMUM D’HUILE DANS LA CUVE 2L 35210, 35335, 35336 4 tasses 8 tasses 3L 35032 8 tasses 12 tasses w AVERTISSEMENT Risque de brûlure. • Ne jamais remplir d’huile au-dessus du repère MAX. • Ne jamais déplacer la friteuse d...
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