Recettes - Hamilton Beach 58870 - Manuel d'utilisation - Page 15

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PDF Texte Table des matières

Table des matières:

• Page 2 – PRÉCAUTIONS IMPORTANTES
• Page 3 – CONSERVER CES INSTRUCTIONS
• Page 4 – Pièces et caractéristiques
• Page 6 – Utilisation des réglages de programme
• Page 8 – Utilisation des vitesses variables
• Page 12 – Utilisation du pilon
• Page 13 – Utilisation du gobelet 1 portion; (accessoire en option sur certains modèles)
• Page 15 – Recettes
• Page 17 – Nettoyage du mélangeur
• Page 19 – Dépannage
• Page 20 – Hamilton Beach garantie limitée de 5 ans

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Recettes

Salsa de tomatilles

Ingrédients :

4 tomatilles moyennes, écalées et coupées en quartier

1 petit oignon, coupé en quartier

1 petit piment jalapeno, coupé en deux

1 gousse d’ail

1/2 c. à thé (2,5 ml) de sel

3 branches de coriandre

Instructions :

1. Déposer les ingrédients dans le récipient du mélangeur et dans l’ordre indiqué.

2. Transformer à la vitesse 10 jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.

3. Garnir avec d’autres feuilles de coriandre et servir comme sauce ou avec des

tortillas en croustilles.

Servir :

6 à 8

Margarita à la fraise

Ingrédients :

3/4 tasse (177 ml) de fraises tranchées

1 c. à table (15 ml) de sucre

2 c. à table (30 ml) de jus de limette

5 c. à table (74 ml) de téquila

2 c. à table (30 ml) de triple sec

1 tasse (237 ml) de cubes de glace

Instructions :

1. Déposer les ingrédients dans le récipient du mélangeur et dans l’ordre indiqué.

2. Bien mélanger en utilisant le mode CRUSH (broyage).

3. Frotter les rebords des verres avec un quartier de limette. Tremper dans un

plat rempli de sel ou sucre cachère. Verser le margarita dans ces verres.

Servir :

2 à 3

Pesto au basilic traditionnel

Ingrédients :

2 tasses (473 ml) de feuilles de basilic frais

1/2 tasse (118 ml) de noix de pin

2 gousses d’ail

1/2 tasse (118 ml) d’huile d’olive

1/2 tasse (118 ml) de fromage parmesan râpé

1/4 c. à thé (1,3 ml) de sel

Instructions :

1. Déposer les ingrédients dans le récipient du mélangeur et dans l’ordre indiqué.

2. Tourner le bouton de commande de vitesse à 5 et appuyer 2 à 3 fois sur le

bouton PULSE (impulsion).

3. Appuyer sur le bouton START (marche) et augmenter graduellement la

vitesse jusqu’à 10, mélanger jusqu’à l’obtention d’une texture lisse, de 30 à 45

secondes.

Donne :

1 1/4 tasses

CONSEIL :

Diviser le pesto traditionnel dans deux moules à glaçons, couvrir

avec une pellicule plastique et congeler. Dès que le pesto est congelé et ferme,

démouler les cubes de pesto et les mettre dans un sac de plastique pour

congélateur refermable. Prendre la quantité de cubes de pesto nécessaire dans le

sac. Pour une portion individuelle, décongeler un cube de pesto et l’incorporer à

des pâtes chaudes, garnir un sandwich ou un roulé. Visiter la rubrique du basilic

(Basil) sur notre blogue « Everyday Good Thinking » pour obtenir de précieux

conseils sur l’utilisation du basilic.

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