Hamilton Beach 67850 - Manuel d'utilisation - Page 13

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PDF Texte Table des matières

Table des matières:

• Page 2 – IMPORTANTES INSTRUCTIONS; CONSERVER CES INSTRUCTIONS !
• Page 4 – Pièces et caractéristiques
• Page 5 – Assemblage et utilisation
• Page 7 – Tableau d’extraction
• Page 8 – Désassemblage
• Page 9 – Entretien et nettoyage
• Page 10 – Conseils, techniques de préparation de jus et recettes
• Page 11 – Recettes
• Page 16 – Dépannage
• Page 18 – Garantie limitée

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Recettes

(suite)

Muffins au gingembre et citron

Ingrédients :
1 tasse (237 ml) de pulpe extraite de jus de carottes, d’oranges et de

gingembre

1/2 tasse (118 ml) de lait

1/4 tasse (59 ml) d’huile végétale

1 œuf de calibre gros

1/3 tasse (78 ml) de sucre

1 cuillère à thé (5 ml) d’extrait de vanille

1 1/2 tasse (355 ml) de farine tout-usage

1 cuillère à table (15 ml) de levure chimique (poudre à pâte)

1/2 cuillère à thé (2,5 ml) de sel

Instructions :
1. Préchauffer le four à 400 °F (204 °C).

2. Dans un grand bol à mélanger, battre la pulpe, le lait, l’œuf et le

sucre à vitesse MOYENNE pour bien mélanger.

3. Ajouter graduellement la farine, la levure chimique et le sel à

vitesse BASSE, tout juste pour mélanger.

4. Répartir uniformément le mélange à la cuillère entre 12 moules à

muffins individuels.

5. Cuire 20 à 22 minutes ou jusqu’à brunir légèrement le dessus des

muffins.

Servir : 12

Brownies au chocolat et aux baies

Ingrédients :
1/2 tasse (118 ml) de beurre

1 tasse (237 ml) de grains de chocolat semi-sucré

1 tasse (237 ml) de sucre

1 tasse (237 ml) de pulpe extraite d’un jus de baies

3 œufs de calibre gros

1 cuillère à table (15 ml) d’extrait de vanille

1 1/4 tasse (296 ml) de farine tout-usage

1/2 tasse (118 ml) de cacao à cuire

1 cuillère à thé (5 ml) de sel

Instructions :
1. Chauffer le four à 350 °F (177 °C). Recouvrir un moule de

13 x 9 po (33 x 23 cm) de papier d’aluminium non adhésif; ou

vaporiser un enduit à cuisson non adhésif sur un moule recouvert

de papier d’aluminium standard.

2. Dans un grand bol, cuire au micro-ondes le beurre et les grains de

chocolat à feu moyen pendant 2 minutes ou jusqu’à faire fondre le

beurre et rendre les grains luisants.

3. À l’aide d’un batteur électrique, battre le mélange chocolaté à

vitesse MOYENNE jusqu’à consistance uniforme, environ 1 minute.

Ajouter le sucre et continuer de battre à vitesse ÉLEVÉE jusqu’à

obtenir un mélange plus pâle.

4. Ajouter les œufs et la vanille au mélange chocolaté. Continuer

de battre à vitesse moyenne jusqu’à bien mélanger, environ

2 minutes.

5. Passer à la vitesse BASSE, ajouter la farine, le cacao à cuire et le

sel, et battre jusqu’à consistance onctueuse, environ 1 à 2 minutes.

6. Étendre le mélange uniformément dans le moule préparé.

7. Cuire 26 à 30 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au

centre ressorte propre.

Servir : 16

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