Rincer à l’eau douce propre et sécher avec un chiffon propre.; ENTRETIEN DES ÉLÉMENTS DU GRIL; GRILLES DE CUISSON ET DE MAINTIEN AU CHAUD; on laisse d’abord le gril refroidir.; BAC DE RÉCUPÉRATION; NETTOYAGE DU BRÛLEUR DE TOURNEBROCHE; pas couverts par la garantie.; NETTOYAGE DES BRÛLEUR DE SAISIE - Hestan GMBR36-LP-BG - Manuel d'utilisation - Page 38

Hestan GMBR36-LP-BG
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Table des matières:

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©2019 Hestan Commercial Corporation

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Pour nettoyer la surface à revêtement de peinture en poudre :
1. Éliminer avec précaution tous les dépôts avec une éponge humide.
2. Utiliser une brosse (non abrasive) ou un chiffon doux et une solution de détergent ménager doux

pour enlever la poussière, le sel et les autres dépôts. Ne jamais utiliser de nettoyants à base de

solvants, nettoyants pour acier inoxydable, dégraissants puissants, produits à nettoyer les fours,

etc. sur les surfaces peintes, car ils peuvent endommager la peinture de façon irréparable.

3. Rincer à l’eau douce propre et sécher avec un chiffon propre.

ENTRETIEN DES ÉLÉMENTS DU GRIL

GRILLES DE CUISSON ET DE MAINTIEN AU CHAUD

Le moyen le plus facile de nettoyer les grilles de cuisson est de le faire dès la cuisson terminée après

avoir éteint les brûleurs. Porter un gant de cuisine pour protéger sa main de la chaleur et de la vapeur.

Tremper une brosse à poils de laiton pour nettoyage de gril dans de l’eau savonneuse chaude et frotter

les grilles de cuisson chaudes. Plonger fréquemment la brosse dans l’eau. La vapeur produite lorsque

l’eau touche les grilles chaudes facilite le nettoyage en ramollissant toute particule d’aliment. Les

particules d’aliments tomberont au travers des grilles et brûleront. Le nettoyage sera plus difficile si

on laisse d’abord le gril refroidir.

BAC DE RÉCUPÉRATION

Nettoyer le bac de récupération après chaque utilisation du gril. Laisser un bac de récupération sale

en place attirera les insectes et les rongeurs. Après avoir laissé le gril refroidir complètement, enlever

le bac de récupération en le tirant hors du gril. Remettre le bac en place une fois qu’il est nettoyé.

BRÛLEURS DU GRIL

Les plateaux radiants à briquettes devraient protéger complètement les Trellis Burners

TM

. Il peut

toutefois s’avérer nécessaire de nettoyer les brûleurs ou la cuve en dessous de ceux-ci. Avant de les

déposer, s’assurer que l’arrivée de gaz est COUPÉE et que les boutons de réglage sont en position

OFF. Laisser le gril refroidir complètement puis soulever les grilles de cuisson et les plateaux radiants

pour les retirer. Pour déposer les brûleurs, soulever leur partie arrière pour les faire sortir légèrement

de leur attache de suspension puis faire pivoter les brûleurs légèrement vers la gauche pour les

dégager des couvercles d’allumeurs sur le devant de la cuve et déplacer enfin les brûleurs vers l’arrière

de la cuve jusqu’à ce qu’ils soient libérés. Les brûleurs sont fabriqués en acier inoxydable série 300 de

haute qualité qui peut être nettoyé avec une brosse à poils en laiton et de l’eau savonneuse chaude.

Ne pas nettoyer les orifices de combustion avec un cure-dent ou un autre objet susceptible de se

casser à l’intérieur d’un orifice. Se servir d’un trombone ou d’une aiguille pour le faire. La calamine

tenace peut être enlevée à l’aide d’un couteau racleur. Veiller à bien tout rincer et secouer pour

expulser l’eau et les débris prisonniers à l’intérieur des tubes de brûleurs.
Il convient d’être très prudent lors de la remise en place des brûleurs. Ils doivent être bien centrés

et assujettis sur leur orifice calibré avant toute tentative de rallumage du gril. L’attache arrière des

brûleurs doit reposer à plat et ne pas se déplacer d’un côté à l’autre. Pour plus de détails sur la mise en

place correcte des brûleurs, voir la section IMPLANTATION ET ASSEMBLAGE de ce manuel.

NETTOYAGE DU BRÛLEUR DE TOURNEBROCHE

À cause de la position haute du brûleur de tournebroche, il ne devrait pas être nécessaire de le

nettoyer, sauf si des débris alimentaires ou des jus ont été pulvérisés sur les carreaux. Si cela se

produit, après avoir retiré la viande et la broche, rallumer le brûleur pour 5 autres minutes pour lui

permettre de vaporiser tout résidu. Ne pas essayer de nettoyer les orifices des carreaux avec un cure-

dent ou un autre objet susceptible de se casser à l’intérieur d’un orifice. Si nécessaire, il est également

possible d’attendre que le brûleur ait refroidi complètement et de brosser la surface des carreaux pour

enlever toute cendre accumulée.
AVIS : Éviter de faire couler de l’eau sur le brûleur de tournebroche car cela risquerait d’endommager

les plaques de brûleur en céramique. Les dégâts causés par l’eau au brûleur de tournebroche ne sont

pas couverts par la garantie.

NETTOYAGE DES BRÛLEUR DE SAISIE

Lorsqu’ils sont utilisés correctement, il ne devrait pas être nécessaire de nettoyer les brûleurs de

saisie à infrarouge Hestan. Le couvercle et les carreaux chauds vaporisent tout ce qui tombe dessus.

NETTOYAGE ET ENTRETIEN

(suite)

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Résumé

Page 8 - LIRE CE MANUEL ATTENTIVEMENT ET ENTIÈREMENT AVANT D’UTILISER LE

FR ©2019 Hestan Commercial Corporation 2 L’INOBSERVATION DES INFORMATIONS DONNÉES DANS CE MANUEL PEUT ENTRAÎNER UN INCENDIE OU UNE EXPLOSION DE NATURE À CAUSER DES DÉGÂTS MATÉRIELS ET DES BLESSURES GRAVES, VOIRE MORTELLES. Ne pas essayer d’allumer cet appareil sans lire d’abord la section INSTRUCTIO...

Page 9 - TABLE DES MATIÈRES

FR ©2019 Hestan Commercial Corporation 3 4 NUMÉROS DE MODÈLE 7 PLAQUE SIGNALÉTIQUE 7 PRÉCAUTIONS 10 RESPECT DE LA RÉGLEMENTATION ET DES CODES EN VIGUEUR 10 BOUTEILLES DE GPL PORTATIVES 11 IMPLANTATION ET ASSEMBLAGE 13 INSTALLATION 16 BRANCHEMENTS POUR LE GAZ 23 BRANCHEMENTS POUR L’ÉLECTRICITÉ 26 IN...

Page 10 - MODÈLES ENCASTRÉS; MODÈLES AMOVIBLES; Numéro de Modèle; NUMÉROS DE MODÈLE

FR ©2019 Hestan Commercial Corporation 4 MODÈLES ENCASTRÉS Numéro de Modèle Description GABR30-NG / -LP 30 po ENCASTRÉ (TOUS TRELLIS BURNERS) GMBR30-NG / -LP 30 po ENCASTRÉ (BRÛLEURS DE SAISIE ET TRELLIS BURNERS) GSBR30-NG / -LP 30 po ENCASTRÉ (TOUS BRÛLEURS DE SAISIE) GABR36-NG / -LP 36 po ENCASTRÉ...

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