II. CONSIGNES D’UTILISATION; PREPARATION DE LA MACHINE A GLAÇONS EN VUE - Hoshizaki KM30A - Manuel d'utilisation - Page 4

FRANÇAIS

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II. CONSIGNES D’UTILISATION

AVERTISSEMENT

1. Cette machine à glace est conçue pour produire et stocker

de la glace alimentaire. Pour la maintenir dans un parfait état

d’hygiène :

* Se laver les mains avant d’extraire la glace. Utiliser la pelle

en plastique (accessoire) prévue à cet effet.

* Le bac de stockage est destiné uniquement à la glace.

N’entreposer que de la glace dans ce bac.

* Avant d’utiliser la machine, nettoyer le bac de stockage (voir

« III. 1. NETTOYAGE »).

* Veiller à la propreté de la pelle. La nettoyer en utilisant un

produit nettoyant neutre et la rincer soigneusement.

* Une fois la glace retirée, fermer la porte pour éviter que des

saletés, de la poussière ou des insectes ne s’introduisent

dans le bac de stockage.

2. L’utilisation de tout appareil électrique implique le respect de

certaines règles fondamentales. En particulier :

* En cas de forte humidité, les risques de court-circuit et

d’électrocution augmentent. En cas de doute, débrancher

la machine à glace.

* Ne pas débrancher la machine à glace en tirant sur son

cordon d’alimentation.

* Cet appareil n’a pas été conçu pour être utilisé par des

personnes (enfants compris) aux capacités physiques,

sensorielles ou mentales réduites, ni par des personnes

dont l’expérience et les connaissances sont limitées,

sauf si elles sont sous la surveillance d’une personne

responsable de leur sécurité ou que celle-ci leur a donné

des instructions relatives à l’utilisation de l’appareil.

* Surveiller les jeunes enfants pour éviter qu’ils ne jouent

avec l’appareil.

3. Toutes les pièces sont réglées en usine. Tout mauvais

réglage risque de provoquer une panne.

4. Après avoir arrêté l’appareil, attendre au moins 3 minutes

avant de le remettre sous tension pour éviter d’endommager

le compresseur.

1. FONCTIONNEMENT

L’installateur met généralement la machine à glace en service pour

mettre en route la production automatique de glace. Afin de garantir

un fonctionnement en continu, s’assurer que :

* Le robinet d’arrivée d’eau est ouvert,

* La machine à glaçons est branchée à l’alimentation électrique, et

* Le commutateur de commande se trouve sur la position “GLACE”

(retirer le filtre à air pour vérifier).

2. PREPARATION DE LA MACHINE A GLAÇONS EN VUE

D’UN STOCKAGE PROLONGE

1) Mettre le commutateur de commande sur “OFF”.

2) Débrancher la machine à glaçons ou couper l’alimentation.

3) Fermer le robinet d’eau et retirer le tuyau d’arrivée.

III. ENTRETIEN

1. NETTOYAGE

AVERTISSEMENT

1. A v a n t t o u t e o p é r a t i o n d e n e t t o y a g e o u d ’ e n t r e t i e n ,

débrancher l’alimentation électrique de la machine à glaçons.

2. Demander à un technicien qualifié de contrôler et de nettoyer

le condenseur au moins une fois par an.

3. Cet appareil ne doit pas être nettoyé à l’aide d’un jet d’eau.

4. Ne jamais nettoyer / désinfecter la machine à glaçons

avec de l’alcool. Les pièces en plastique risqueraient de se

fissurer.

5. Ne pas retirer le panneau supérieur ni le volet d’aération.

Leur retrait ne peut être effectué que par un technicien

qualifié.

6. Pour prévenir tout dommage potentiel, ne lavez pas les

p i è c e s e n p l a s t i q u e a v e c d e l ’ e a u à u n e t e m p é r a t u r e

supérieure à 40 °C ou au lave-vaisselle.

[1] Extérieur

Essuyer l’extérieur de la machine au moins une fois par semaine en

utilisant un chiffon doux et propre. Pour éliminer les traces de graisse

ou les salissures, utiliser un chiffon imbibé d’un produit de nettoyage

neutre.

[2] Nettoyage/Désinfection de la pelle et de la poignée de la porte

du bac (tous les jours)

1) Mélanger 3 litres d’eau avec 11 ml de solution renfermant 5,25 %

d’hypochlorite de sodium dans un récipient adapté, ou utiliser le

désinfectant recommandé par Hoshizaki.

2) Laisser tremper la pelle dans la solution pendant plus de 3 minutes.

Rincer à fond et agiter pour éliminer l’excédent de liquide.

Remarque : le séchage à l’aide d’un chiffon risque de provoquer

une nouvelle contamination.

3) Utiliser un produit nettoyant neutre pour laver la poignée de la porte

du bac. Rincer soigneusement.

4) Imbiber un chiffon propre de solution désinfectante, et nettoyer la

poignée. Rincer avec de l’eau propre et sécher à l’aide d’un chiffon

propre.

Fig. 5

Tuyau de refoulement

Bac de stockage

Guide glaçons

Tuyau en silicone

(connecter/déconnecter

la pièce indiquée par

une flèche)

Eau du réservoir

Fig. 4

Robinet d’eau

Tuyau d’arrivée

4) Retirer toute la glace se trouvant dans le bac de stockage et le

nettoyer.

5) Déconnecter le tuyau en silicone pour vidanger l’eau du réservoir.

Le replacer dans sa position correcte une fois que toute l’eau a été

vidangée. Voir fig. 5.