ENTRETIEN DE LA TABLE DE CUISSON; Nettoyage général - JennAir JGC3115GS - Manuel d'utilisation - Page 9

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PDF Texte Table des matières

Table des matières:

• Page 2 – Your safety and the safety of others are very important.; DANGER
• Page 4 – SÉCURITÉ DE LA TABLE DE CUISSON; Votre sécurité et celle des autres est très importante.; AVERTISSEMENT; QUE FAIRE DANS LE CAS D’UNE ODEUR DE GAZ :
• Page 5 – MISE EN GARDE –
• Page 6 – PIÈCES ET CARACTÉRISTIQUES
• Page 7 – UTILISATION DE LA TABLE DE CUISSON; Commandes de la table; Brûleurs de surface scellés
• Page 8 – Grilles de surface
• Page 9 – ENTRETIEN DE LA TABLE DE CUISSON; Nettoyage général
• Page 10 – DÉPANNAGE
• Page 12 – ASSISTANCE OU SERVICE; Au Canada
• Page 13 – GARANTIE LIMITÉE

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Préparation de conserves à

la maison

Lors de la préparation de conserves pendant de longues

périodes, alterner l’utilisation des brûleurs de surface entre les

quantités préparées. Cette alternance permet aux dernières

surfaces utilisées de refroidir.

■

Centrer l’autoclave sur la grille au-dessus du brûleur.

■

Ne pas placer l’autoclave sur deux brûleurs de surface

à la fois.

■

Pour plus de renseignements, communiquez avec votre

service local d’agriculture. Les compagnies qui fabriquent

des produits pour la préparation de conserves peuvent aussi

offrir de l’aide.

Ustensiles de cuisson

IMPORTANT :

Ne pas laisser un ustensile de cuisson vide sur

la surface chaude d’une zone de cuisson, d’un élément ou d’un

brûleur de surface.
Les ustensiles de cuisson idéals doivent avoir un fond plat, des

parois droites, un couvercle qui ferme bien et le matériau doit

être d’épaisseur moyenne à forte.
Les surfaces rugueuses peuvent égratigner la table de cuisson.

L’aluminium et le cuivre peuvent être employés comme fond

ou base d’un ustensile de cuisson. Cependant, utilisés comme

base, ils peuvent laisser des marques permanentes sur la table

de cuisson ou les grilles.
Le matériau d’un ustensile de cuisson affecte la rapidité

et l’uniformité de la transmission de la chaleur, et affecte

les résultats de cuisson. Un fini antiadhésif a les mêmes

caractéristiques que son matériau de base.
Par exemple, un ustensile de cuisson en aluminium avec un fini

antiadhésif aura les propriétés de l’aluminium.

Ustensiles

Caractéristiques

Aluminium

■

Chauffe rapidement et uniformément.

■

Convient à tous les genres de

cuisson.

■

L’épaisseur moyenne ou forte

convient le mieux pour la plupart des

tâches de cuisson.

Fonte

■

Chauffe lentement et uniformément.

■

Convient pour le brunissage et la

friture.

■

Maintient la chaleur pour une cuisson

lente.

Céramique ou

vitrocéramique

■

Suivre les instructions du fabricant.

■

Chauffe lentement mais inégalement.

■

Les meilleurs résultats sont obtenus

aux réglages de chaleur basse à

moyenne.

Cuivre

■

Chauffe très rapidement et

uniformément.

Terre cuite

■

Suivre les instructions du fabricant.

■

Utiliser des réglages de température

basse.

Acier avec émail

vitrifié ou fonte

émaillée

■

Voir acier inoxydable ou fonte.

Acier inoxydable

■

Chauffe rapidement, mais

inégalement.

■

Un fond ou une base d’aluminium

ou de cuivre sur l’acier inoxydable

procure un chauffage uniforme.

Utiliser le tableau suivant comme guide pour les caractéristiques

du matériau de l’ustensile de cuisson.

ENTRETIEN DE LA TABLE DE CUISSON

Nettoyage général

IMPORTANT :

Avant le nettoyage, s’assurer que toutes les

commandes sont désactivées et que la table de cuisson

est refroidie. Toujours suivre les instructions figurant sur les

étiquettes des produits de nettoyage.
Du savon, de l’eau et un chiffon doux ou une éponge sont

recommandés, à moins d’indication contraire.

ACIER INOXYDABLE

Afin d’éviter d’endommager les surfaces en acier inoxydable,

ne pas utiliser de tampons à récurer savonneux, de nettoyants

abrasifs, de crème à polir pour table de cuisson, de tampons en

laine d’acier, de chiffons de lavage rêches, d’essuie-tout abrasifs

ou d’éclaircissant pour acier inoxydable.
Frotter dans la direction du grain pour éviter les dommages.

Méthode de nettoyage :

■

Nettoyant pour acier inoxydable affresh

®

référence

W10355016 (non fourni) :

Voir la section “Assistance ou service” pour commander.

■

Détergent liquide ou nettoyant tout usage :

Rincer à l’eau propre et sécher avec un chiffon doux sans

charpie.

■

Vinaigre pour les taches d’eau dure

COMMANDES DE LA TABLE DE CUISSON

Afin d’éviter d’endommager les commandes de la table de

cuisson, ne pas utiliser de laine d’acier, de nettoyants abrasifs

ou de nettoyant pour four. Ne pas pulvériser de produit nettoyant

dans la zone du panneau de commande lorsque les boutons ont

été retirés. Appliquer le nettoyant en pulvérisateur sur un chiffon

doux ou une éponge, et non pas directement sur la zone des

boutons de commande.
Afin d’éviter toute détérioration, ne pas laisser tremper les

boutons de commande.
Lors de la réinstallation des boutons, s’assurer que chacun

d’entre eux est en position Off (arrêt).
Sur certains modèles, ne pas enlever les joints sous les boutons.

Méthode de nettoyage :

■

Savon et eau :

Tirer les boutons directement hors du tableau de commande

pour les enlever.

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