tableau des vitesses recommandées - bol de mélange en métal - Kenwood FHM155SI - Manuel d'utilisation - Page 13
Table des matières:
- Page 5 – sécurité; Français
- Page 7 – Accessoires du robot; bol de mélange en métal; utilisation du robot
- Page 8 – fonction de balance/minuteur
- Page 9 – utilisation du blender
- Page 11 – tableau des vitesses recommandées - bol du robot
- Page 13 – tableau des vitesses recommandées - bol de mélange en métal
- Page 14 – tableau des vitesses recommandées - blender
- Page 15 – nettoyage et entretien
- Page 17 – Guide de dépannage
31
tableau des vitesses recommandées - bol de mélange en métal
outil/accessoire
fonction
vitesse
recommandée
durée de
fonctionnement
(min)
capacité maximale
conseils et astuces
Fouet
Blancs d’œufs
Max
2 – 3
6 (200 g)
important
•
Le fouet ne convient aux mélanges tout-
en-un pour gâteaux car ces pr
éparations
sont tr
op épaisses et risqueraient de
l’endommage. Utilisez toujours la lame
couteau ou le batteur de cr
émage.
•
Pour de meilleurs résultats, utilisez des œufs à
température ambiante.
•
Assurez-vous que le bol et les fouets sont
propres et exempts de graisse avant de battre la
préparation.
Œuf et sucre pour gâteaux de Savoie sans
matière grasse
Max
8 – 10
3 (150 g)
Crème à fouetter
Moy – Max
2 – 3
125 ml à 500 ml
Pétrin
Mélange à base de levure
Moy – Max
8 – 10
poids total 1 kg
•
Ne le faites pas fonctionner pendant plus de 10
minutes.
•
Placez les ingr
édients secs dans le bol puis
ajoutez le liquide dans le tube d’alimentation tout
en faisant fonctionner l’appar
eil. Mélangez jusqu’à
obtention d’une boule de pâte lisse et élastique.
Farine pour pain blanc
8 – 10
poids en farine
600 g
Farine pour pain complet
8 – 10
poids en farine
500 g
Repétrissage
Max
2 – 3
poids total 1 kg
Batteur de crémage
Monter en crème le beurre et le sucre
Moy – Max
2 – 3
250
g d’huile
250
g
sucre
•
Pour de meilleurs résultats, laissez le beurre se
ramollir au préalable à température ambiante
(20° C) avant de le monter en crème.
•
Le batteur de cr
émage est conçu pour battr
e
en cr
ème et mixer les ingr
édients à consistance
molle. Ne l’utilisez pas avec des mélanges épais
comme la pâte à tarte ou avec des ingr
édients
durs, comme ceux contenant des noyaux, des os
ou des coquilles.
•
Ajoutez les œufs doucement pour les incorpor
er à
la pr
éparation.
•
Incorpor
ez la farine en utilisant la fonction pulse ou
la vitesse minimale.
Mélanges tout-en-un pour gâteaux
(mélange 7-8 œufs)
Max
1
poids total 1,5 kg
Préparation pour gâteaux aux fruits
(mélange 6 œufs)
Max
2 – 3
poids total 1.65 kg
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Résumé
23 sécurité l Lisez et conservez soigneusement ces instructions pour pouvoir vous y référer ultérieurement. l Retirez tous les éléments d’emballage et les étiquettes. l Si le cordon est endommagé, il doit être remplacé, pour des raisons de sécurité, par Kenwood ou par un réparateur agréé Kenwood....
25 26 avant de brancher l’appareil l Assurez-vous que votre alimentation électrique corresponde à celle qui est indiquée sur la partie inférieure de votre appareil. l Cet appareil est conforme au règlement 1935/2004 de la CE sur les matériaux et les articles destinés au contact alimentaire. avant ...
25 26 4 Branchez l’appareil et tournez le sélecteur de vitesses en position ‘ON’ (marche). L’affichage de pesage s’allume et le témoin de vitesse basse ou de vitesse élevée s’allume, en fonction du bol/blender installé. Si aucun bol/blender n’est installé, les deux témoins de vitesse restent éteints...
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