DCS CMO24SS - Manuels

DÉBALLAGE ET INSPECTION DU FOUR Retirer tous les matériaux d’emballage qui se trouvent àl’intérieur de la cavité du four; cependant, NE PAS ENLEVER LECOUVERCLE DU GUIDE D’ONDES qui se trouve sur la paroisupérieure de la cavité du four. Lire les pièces jointes etCONSERVER le manuel d’utilisation. Vér...

Cet appareil doit être mis à la terre. Ce four est équipé d’un cordon d’alimentation avec fil de mise à laterre, et d’une fiche de mise à la terre. Il faut le brancher dans une prise murale qui a été installéecorrectement et mise à la terre selon le Code national de l’électricité et les codes et déc...

7 RENSEIGNEMENTS UTILES LE FOUR À MICRO-ONDES Ce mode d’emploi est précieux; le lire attentivement et le conserver pour s’y reporter, au besoin. Un bon livre de cuisine aux micro-ondes est très utile. Il présente les principes, les techniques, desconseils et des recettes de cuisine aux micro-ondes. ...

8 RENSEIGNEMENTS UTILES PRÉPARATION DE DIVERS ALIMENTS ALIMENT Œufs,saucissesnoix, graines,fruits etlégumes Maïs Alimentspour bébés Généralités A FAIRE • Percer les jaunes pour éviter qu’ils n’éclatent pendant la cuisson. • Piquer la pelure des pommes de terre, des pommes, des courges ainsi que less...

9 RENSEIGNEMENTS UTILES USTENSILES ET COUVERCLES USTENSILES ET COUVERCLES MICRO-ONDES SEULEMENT GRILLADE PAR CONV., CUISSON LENTE MODE COMBINÉ HAUTE TEMP./ RÔTIR MODE COMBINÉ BASSE TEMP./CUISSON AU FOUR Feuille d’aluminium Récipients enaluminium Plat à gratin Vitrocéramique(Pyroceram®) Verre calorif...

11 RENSEIGNEMENTS UTILES VÉRIFICATION DE RÉCIPIENTS Pour vérifier qu’un récipient est bon pour micro-ondes, placez-le vide dans le four et réglez sur HIGHpendant 30 secondes. Si le plat chauffe à l’extrême, NE PAS l’utiliser pour la cuisson aux micro-ondes. ACCESSOIRES Il y a de nombreux accessoires...

160˚F / 71˚C 165˚F / 74˚C 170˚F / 77˚C 180˚F / 82˚C Pour le porc, la viande hachée, le blanc de poulet sans os, le poisson, les fruits demer, les œufs frais et les aliments préparés surgelés. Pour les restes de table, les aliments réfrigérés prêts-à-réchauffer, et les alimentsfrais d’un traiteur ou ...

14 NOMENCLATURE PIÈCES DU FOUR À MICRO-ONDES 1 Orifices de ventilation (arrière) 2 Porte du four avec hublot 3 Éclairage de four Il s’allume quand la porte est ouverteou quand le four est en fonction-nement. 4 Support de plateau tournant 5 Plateau tournant amovible Il tourne dans les deux sens alter...

Affichage du panneau de contrôle Des mots apparaîtront dans l’affichage pour indiquer les caractéristiques et les instructions de cuisson. Les chiffres en marge de l’illustration du tableau de commande renvoient aux pages où sont décrits les caractéristiques et les renseignements concernant le mode ...

16 AVANT L'USAGE • Avant d’utiliser ce four, prendre la peine de lire intégralement ce mode d’emploi. • Avant d’utiliser le four, procéder ainsi : 1. Brancher la fiche du cordon d’alimentation. Fermer la porte. La phrase WELCOME PRESS CLEAR AND PRESS CLOCK s’affiche. 2. Appuyer sur la touche STOP/CL...

17 POWER LEVEL 100% High (élevé) 9 90% 8 80% 7 70% Medium High (mi-élevé) 6 60% 5 50% Medium (moyen) 4 40% 3 30% Med. Low / Defrost 2 20% (mi-faible/décongélation) 1 10% Low (faible) 0 0% TOUCHER UNE FOIS SUR POWER LEVEL PUIS TOUCHER POURCENTAGE APPRO- XIMATIF DE LA PUISSANCE NOMS DONNÉS AUX NIVEAUX...

18 MICRO-ONDES PARTICULARITÉS PRINCIPES DE CUISSON AUX MICRO-ONDES La clé d’une cuisson réussie aux micro-ondes tient à la compréhension des conditions de base quipeuvent affecter les résultats de cuisson. La vitesse et la régularité de la cuisson aux micro-ondes sontinfluencées par les caractéristi...

19 MICRO-ONDES PARTICULARITÉS Placez le paquet enrobé de plastique ou papier du surgelé directement dans le four. Pour accélérer ladécongélation enlevez cet emballage dès que c’est possible et couvrez l’aliment avec du papier paraffinépour garder la chaleur et empêcher la perte d’humidité. Les feuil...

20 MICRO-ONDES PARTICULARITÉS TABLEAU DE RÉCHAUFFAGE Viande(morceaux de poulet,côtelettes, hambourgeois,tranches de pain deviande)1 portion2 portions Tranches de viandeTranches de viande(bœuf, jambon, porc,dinde)1 ou plusieurs portions Daubes et plats derésistance remuables1 portion 2 portions 4-6 p...

21 MICRO-ONDES PARTICULARITÉS CUISSON DES LÉGUMES ArtichautsFrais AspergesTurions frais Turions surgelés HaricotsVerts et beurrefrais Verts surgelés Lima surgelés BetteravesFraîches entières 2 moyens 450 g paquet 300 g 450 g paquet 300 g paquet 300 g 5 moyennes Habiller et rincer. Récipient 2 Lavec ...

26 MICRO-ONDES PARTICULARITÉS SENSOR (CUISSON AU CAPTEUR) Le capteur est un dispositif à semi-conducteur qui décèle la vapeur (humidité) émise par les alimentsqui sont chauffés. Il permet de régler les durées de cuisson et la puissance de chauffe en fonctiondes divers aliments et de leur quantité. U...

29 MICRO-ONDES PARTICULARITÉS RECETTES DE CUISSON AU CAPTEUR Mousse aux canneberges Pour 6 à 8 personnes 2 tasses de canneberges fraîches 500 ml 1 tasse d’eau 250 ml 3 / 4 tasse de sucre 175 ml 1 boîte (3 onces) de gélatine à l’orange 90 g 1 / 2 chopine de crème à fouetter, fouettée OU 250 ml 1 boît...

30 CONVECTION AUTOMATIQUE FONCTIONS Cette section du manuel d’opérations explique la préparation de 12 plats populaires utilisant lesfonctions de grillade AUTO BROIL, de rôtissage AUTO ROAST et de four AUTO BAKE. Après avoir sélectionné la fonction voulue, suivez les indications de l’affichage. Pour...

31 CONVECTION AUTOMATIQUE FONCTIONS AUTO ROAST (RÔTISSAGE AUTOMATIQUE) AUTO ROAST fait automatiquement rôtir le poulet, la dinde, le blanc de dinde ou le porc. • Pour faire rôtir un poulet de 2,5 livres : 1. Touche AUTO ROAST. 2. Sélectionner le réglage voulu. Par exemple pour le poulet entrez 1 . 3...

33 CUISSON PAR CONVECTION/COMBINAISON AUTOMATIQUE Cette section vous fournit des instructions et procédures de cuisson spécifiques. Le four ne doit pasêtre utilisé sans le plateau tournant en place, et rien ne doit l’empêcher de tourner librement. Vouspouvez enlever la table tournante pour préchauff...

34 CUISSON PAR CONVECTION/ COMBINAISON AUTOMATIQUE Techniques en convection uniquement Les aliments tout prêts, comme les gâteaux d’apéritif, pizzas, pâtés impériaux et viennoiseries secuisent et brunissent rapidement en mode à convection uniquement. Suivez les indications desemballages pour les dur...

35 Aliment (moins de 25 minutes de cuisson) Gâteaux d’apéritif : dorés prêts à servir, pâteGâteaux : votre recette, mélange ou réfrigéréBiscuits : Roulés, réfrigérés, formés ou moulésBâtonnets de poisson : surgeléGâteaux fourrés : votre recette ou mélange.Muffins : votre recette ou mélangePizza : vo...

36 CUISSON PAR CONVECTION/ COMBINAISON AUTOMATIQUE Tartes• Croûte simple : cuite avant garniture, votre recette,mélange ou surgelé • Croûte double • Emiettement sur le dessus • Tarte à la crème • Tarte aux pacanes• Tarte aux fruits surgelée • Tarte à la crème surgelée Pains• Classique : votre recett...

37 CUISSON PAR CONVECTION/COMBINAISON AUTOMATIQUE Gâteau renversé à la poire et aux épices Pour 12 personnes Convection, plateau tournant, trépied haut Un dessert élégant à confectionner. 1 mélange pour gâteau aux épices 2 poires pelée, épépinées et coupées en 12 rondelles 1 tasse de sucre roux 1 mo...

39 CUISSON PAR CONVECTION/COMBINAISON AUTOMATIQUE SLOW COOK (Cuisson lente) Le mode SLOW COOK est préréglé à 149° C (300° F) pendant 4 heures. La température peut êtremodifiée pour être inférieure. La durée de cuisson ne peut pas être changée. Ce mode est utilisé pourdes aliments comme haricots au f...

40 CUISSON PAR CONVECTION/ COMBINAISON AUTOMATIQUE Tableau de gril avec convection Vérifiez le temps maximum de grillage sur le tableau précédent. Programmez le four pour la durée degril (BROIL) maximale ou 232°C (450°F), suivez les instructions pour ce mode de cuisson. Assaisonnezet fendez le gras ...

41 CUISSON PAR CONVECTION/COMBINAISON AUTOMATIQUE 4. Préchauffez le four en convection pendant 5 minutes. Activez BROIL en définissant une durée de 5-7 minutes, puis activez START. 5. Remplissez les chapeaux de champignons à la cuiller avec la préparation au fromage. Trempez les chapeaux pleins dans...

42 CUISSON PAR CONVECTION/ COMBINAISON AUTOMATIQUE CUISSON AVEC COMBINAISON AUTOMATIQUE Ce four a deux réglages préprogrammés qui permettent une cuisson facile avec à la fois automa-tiquement la chaleur en convection et les micro-ondes. Température de four Puissance micro-ondes High mix/Roast (Combi...

44 CUISSON PAR CONVECTION/ COMBINAISON AUTOMATIQUE Pizza à la saucisse fumée Pour 6 à 8 personnes Mode Low Mix – Trépied du bas Fond 3 tasses de mélange pour pâte à pain 3 / 4 tasse de lait 1 œuf Garniture 4 œufs 450 g saucisse fumée cuite coupée en rondelles de 1,2 cm 250 g fromage crème onctueux1 ...

45 CUISSON PAR CONVECTION/COMBINAISON AUTOMATIQUE Crêpe soufflée aux pommes Pour 6 personnes Low Mix 2 cuillers à soupe de beurre 3 gros œufs 1 / 2 tasse de farine non blanchie 1 / 2 tasse de lait 1 / 4 cuiller à café de sel 4 grosses pommes à tarte, pelées et épépinées, en tranches fines 2 cuillers...

46 CUISSON PAR CONVECTION/ COMBINAISON AUTOMATIQUE Tarte à la crème de citron Pour 10 à 12 personnes Low Mix – Trépied bas Le fond foncé sucré de votre tarte met en valeur le jaune brillant et le goût piquant de la préparationau citron. Pâte pour fond de tarte foncé sucré 1 gros œuf 2 cuillers à sou...

48 CUISSON PAR CONVECTION/ COMBINAISON AUTOMATIQUE Flan cubain Pour 12 personnes Low Mix - Trépied bas Flan 120 g fromage crème4 gros œufs entiers 2,5 tasses de lait concentré sucré 2 tasses de lait Sauce caramel 2,3 tasses de sucre cristallisé 1 / 2 cuiller à café de jus de citron 3 / 4 tasse d’eau...

49 Poulet frit épicé à la mexicaine Pour 4 à 6 personnes High Mix 120 g de miettes de craquelins au fromage2 cuillers à soupe de mélange à taco sec 1 œuf 1 cuiller à soupe d’eau 4-6 cuisses et hauts de cuisse de poulet, ou 4-6 filets, ou un poulet entier découpé 1. Utilisez le mixeur domestique pour...

50 AUTRES PARTICULARITÉS PRATIQUES SÉQUENCE DE CUISSON MULTIPLE Le four peut être programmé pour jusqu’à 4 séquences automatiques de cuisson pour le mode micro-ondes, et 4 séquences automatiques de cuisson avec préchauffage pour le mode convection/combinaison, en commutant d’un réglage de puissance ...

51 AUTRES PARTICULARITÉS PRATIQUES 2. Suppression du signal sonore Si on désire que le four n’émette pas de signal sonore pendant son fonctionnement, appuyer sur latouche HELP MENU, la touche 2 et la touche STOP/CLEAR. Pour rétablir l’émission du signal sonore, appuyer sur la touche HELP MENU, la to...

52 AUTRES PARTICULARITÉS PRATIQUES NETTOYAGE ET ENTRETIEN KITCHEN TIMER (MINUTERIE DE CUISINE) • Supposition : chronométrage d’un appel téléphonique longue distance pour 3 minutes. 1. Actionner la commande KITCHEN TIMER. 2. Entrer la durée touchant la séquence 300 . 3. Actionner la commande START. S...

53 NETTOYAGE ET ENTRETIEN PORTE Essuyez les deux faces de la porte avec un linge humide pour supprimer toutes éclaboussures. Lesparties métalliques sont plus faciles à entretenir si elles sont essuyées souvent avec un linge humide.Éviter l’utilisation de pulvérisateur et autres nettoyants forts pour...

54 FICHE TECHNIQUE Tension d’alimentation : Alimentation requise : Puissance de sortie : Micro-ondes*Chauffage à convection Fréquence : Dimensions extérieures : Dimensions de la cavité : Capacité du four** : Uniformité de cuisson : Poids : Classification UL - Monophasé 120 V, 60 Hz, courant alternat...

55 APPEL DE SERVICE Vérifier ce qui suit avant de faire appel à un réparateur : 1. Placer une tasse d’eau dans un verre gradué dans le four et bien fermer la porte. Faire fonctionner le four pendant 1 minute à puissance ÉLEVÉE 100 %. A. Est-ce que la lumière du four est allumée? OUI _____ NON _____ ...

56 GARANTIE DURÉE DE LA GARANTIE Un (1) an pour les pièces et la main d’œuvre. Cette période de garantie est prolongée de quatre (4) ans,soit cinq (5) ans au total, pour le tube magnétron du produit, au niveau pièces uniquement (la maind’œuvre et le service ne sont pas fournis gratuitement pour cett...

5800 Skylab Road, Huntington Beach, CA 92647Tel: 714.372.7000 • Fax: 714.372.7001 Customer Service: (888) 281-5698 www.dcsappliances.com As product improvement is an ongoing process at DCS, wereserve the right to change specifications or design withoutnotice. DCS améliore constamment ses produits et...