Bosch MFQ 24200 - Mode d'emploi - Page 7

Mode d'emploi pour Bosch MFQ 24200 Mélangeur en format pdf, lire en ligne gratuitement. Nous espérons qu'il vous aidera à résoudre les questions que vous vous posez lors de l'utilisation de vos appareils.

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Recettes

Pâte à cake

Recette de base

– 2 œufs

– 125 g de sucre

– 1 pincée de sel

– 1 sachet de sucre vanillé ou le zeste

d’½ citron

– 125 g de beurre ou de margarine

(à température ambiante)

– 250 g de farine

– 1 sachet de levure chimique

– 60 ml de lait

Travailler tous les ingrédients avec le

fouet mixeur pendant env. ½ minute sur

la position

1

, puis 3 à 4 minutes sur la

position 4.

Quantité maximale :

2 x la recette de base

Pâte sablée

Recette de base

– 125 g de beurre (à température

ambiante)

– 100-125 g de sucre

– 1 œuf

– 1 pincée de sel

– un peu de zeste de citron ou de sucre

vanillé

– 250 g de farine

– éventuellement de la levure chimique

Travailler tous les ingrédients avec

le crochet pétrisseur pendant env.

½ minute sur la position

1

, puis 3 à

4 minutes sur la position 4.

Quantité maximale :

2 x la recette de base

Fond de tarte aux fruits

Recette de base

– 2 œufs

– 125 g de sucre

– 125 g de noisettes moulues

– 50 g de chapelure

Battre les œufs et le sucre en mousse

pendant 3 à 4 minutes, avec le mixeur

réglé sur la position

4

.

Régler l’appareil sur le position

1

,

ajouter les noisettes et la chapelure,

puis travailler le mélange pendant une

demi-minute au fouet mixeur.

Quantité maximale :

2 x la recette de base

Brioche tressée

Recette de base

– 250 g de farine

– 1 sachet de levure de boulanger

– 110 ml de lait tiède

– 1 œuf

– 1 pincée de sel

– 40 g de sucre

– 30 g de beurre fondu refroidi

– le zeste râpé d’un demi-citron

Travailler tous les ingrédients avec

le crochet pétrisseur pendant env.

½ minute sur la position

1

, puis env.

3 à 4 minutes sur la position

4

.

Quantité maximale :

2 x la recette de base

Pâte à pizza

Recette de base

– 250 g de farine

– 1 sachet de levure de boulanger

– 1 cuillère à café de sucre

– 1 pincée de sel

– 3 cuillères à soupe d’huile

– 125 ml d’eau tiède

Travailler tous les ingrédients avec

le crochet pétrisseur pendant env.

½ minute sur la position

1

, puis env.

3 à 4 minutes sur la position

4

.

Quantité maximale :

2 x la recette de base

Pâte à pain

Recette de base

– 250 g de farine

– 8 g de sucre

– 8 g de margarine

– 4 g de sel

– 1 sachet de levure de boulanger

– 150 ml d’eau

Travailler tous les ingrédients avec

le crochet pétrisseur pendant env.

½ minute sur la position

1

, puis env.

3 à 4 minutes sur la position

4.

Quantité maximale :

2 x la recette de base

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