CUISSON AU GRIL - ROBAM ROBAM-G517K - Manuel d'utilisation - Page 24

ROBAM ROBAM-G517K

Table des matières:

Téléchargement du manuel

61

CUISSON AU GRIL

La cuisson au gril utilise la chaleur radiante directe pour cuire les aliments. Plus la

température est basse, plus la cuisson est lente. Les morceaux épais et de forme

irrégulière de viande, de poisson et de volaille cuisent mieux à des températures de

cuisson au gril plus basses.

REMARQUES :

Avant la cuisson au gril, placer la grille tel qu’indiqué dans le tableau de cuisson

au gril.

Pour de meilleurs résultats, utiliser une lèchefrite en deux parties avec grille

(non fournie). Elle est conçue pour laisser s’écouler les jus et aider à éviter les

éclaboussures et la fumée.

Pour que l’écoulement puisse se faire correctement, ne pas recouvrir la grille

de papier d’aluminium. Le fond de la lèchefrite peut être recouvert de papier

d’aluminium pour en faciliter le nettoyage.

Enlever l’excès de graisse pour réduire les éclaboussures. Entailler le gras

résiduel sur les côtés pour éviter que la viande ne se recroqueville.

Sélectionner la cuisson au gril en position élevée (HI), soit à 550 °F (288 °C), pour

la plupart des cuissons au gril. Sélectionner une cuisson au gril en position basse

(LO), soit à 450 °F (232 °C), pour la cuisson au gril à basse température d’aliments

mettant plus de temps à cuire tels que la volaille, afin d’éviter une surcuisson.

Sortir la grille jusqu’à la butée d’arrêt avant de tourner ou d’enlever les aliments.

Utiliser une pince pour tourner les aliments et éviter la perte de jus. Il est

possible qu’il ne soit pas nécessaire de tourner les coupes très minces de

poisson, de volaille ou de viande.

Après la cuisson au gril, sortir la lèchefrite du four en même temps que l’aliment.

Les jus de cuisson cuiront sur la lèchefrite si on la laisse dans le four encore

chaud et rendront le nettoyage plus difficile.

Placer l’aliment sur la grille de la lèchefrite, puis placer celle-ci au centre de la

grille du four. Fermer la porte du four et régler la commande.

Cuisson au gril :
1.

La température peut être réglée entre 450 °F (232 °C) et 550 °F (288 °C).

2.

Placer les aliments dans le four - le préchauffage n’est pas nécessaire.

3. Fermer la porte du four.
4.

Appuyer sur BROIL (cuisson au gril). “BROIL” (cuisson au gril) et “Set temp or

Press START” (Rég. temp. ou Appuyer sur mise en marche) s’affichent.

5.

Appuyer sur START (mise en marche) si une cuisson au gril à 550 °F (288 °C) est

désirée.

OU

Entrer la température souhaitée au moyen du clavier numérique, puis appuyer

sur START (mise en marche). La température peut être réglée entre 450 °F

(232 °C) et 550 °F (288 °C).

6.

Après avoir appuyé sur START (mise en marche), “Broil” (cuisson au gril) s’affiche.

REMARQUES :

Le réglage de la température de cuisson au gril peut être modifié en tout

temps en cours de cuisson. Appuyer sur CANCEL (annulation) pour effacer

les réglages. Sélectionner un mode du four, puis entrer la température

souhaitée au moyen du clavier numérique, puis appuyer sur START (mise en

marche).

Cuisinière à bi-combustible

„Téléchargement du manuel“ signifie que vous devez attendre que le fichier soit complètement chargé avant de pouvoir le lire en ligne. Certains manuels sont très volumineux, et le temps de chargement dépend de la vitesse de votre connexion Internet.

Résumé

Page 3 - TABLE DES MATIÈRES

40 TABLE DES MATIÈRES SÉCURITÉ DE LA CUISINIÈRE ............................................................................ 41 La bride antibasculement ............................................................................................ 43 PIÈCES ET CARACTÉRISTIQUES ...........................

Page 4 - SÉCURITÉ DE LA CUISINIÈRE; Votre sécurité et celle des autres est très importante.

Cuisinière à bi-combustible 41 SÉCURITÉ DE LA CUISINIÈRE Votre sécurité et celle des autres est très importante. DANGER AVERTISSEMENT ATTENTION Voici le symbole d’alerte de sécurité.Ce symbole d’alerte de sécurité vous signale les dangers potentiels de décès et de blessures graves à vous et à d’autr...

Page 5 - AVERTISSEMENT

Cuisinière à bi-combustible 42 Risque d'incendie Si les informations figurant dans ce manuel ne sont pas suivies à la lettre, il peut en résulter un incendie ou une explosion pouvant causer des dégâts matériels, des blessures, voire un décès.- Ne pas ranger et utiliser d’essence ou d’autres vapeurs e...