Ne pas dépasser la LIGNE DE REMPLISSAGE MAXIMUM. - Waring Commercial WFP16S - Manuel d'utilisation - Page 16

Waring Commercial WFP16S
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une texture plus fine, utiliser le mode continu (ON) pendant

quelques secondes. Si l’appareil a du mal à hacher, retirer un peu

de viande et continuer.

Râper/réduire en poudre du fromage dur

Couper le fromage (bien réfrigéré) en cubes de 1 po. (2,5 cm)

et placer les morceaux dans le bol, sans dépasser la capacité

maximale de 2 lb (910 g). Utiliser la fonction “pulse” pour râper

le fromage et terminer avec le mode continu pour le réduire

en poudre. Vous obtiendrez de meilleurs résultats avec des

fromages secs. ; les fromages plus gras ont tendance s’empâter.

Hacher des oignons, du céleri, du chou etc.

Couper les oignons en quartiers et les autres légumes en

morceaux de 1 po. (2,5 cm). Placer les morceaux dans le bol,

sans dépasser le haut du cylindre en plastique. Utiliser la fonction

“pulse” jusqu’à obtention de la consistance désirée.

Remarque :

ne pas trop hacher ; cela peut produire des résultats

irréguliers ou réduire les ingrédients qui se trouvent au fond du

bol en purée.

Réduire en purée ou mixer

Pour réduire fruits et légumes en purée, émulsionner une sauce

ou mixer, mettre les ingrédients dans le bol et utiliser le mode

continu jusqu’à obtention de la consistance désirée. Ne pas

laisser l’appareil sans surveillance pendant le fonctionnement.

Si les ingrédients liquides débordent, c'est que le bol est

trop rempli. Si cela se produisait, arrêter l'appareil, puis vider

partiellement le bol avant de continuer.

Ne pas dépasser la LIGNE DE REMPLISSAGE MAXIMUM.

Arrêt de l'appareil

• Toujours utiliser le bouton OFF pour éteindre l'appareil ; cela

arrêtera le moteur.

• Éteindre l’appareil et attendre que le couteau soit complètement

immobile avant d’ouvrir le couvercle.

• Le mécanisme de sécurité arrêtera l’appareil si vous tournez

ou enlevez le couvercle. Toutefois, ne vous servez pas de cette

méthode pour arrêter l’appareil.

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Résumé

Page 4 - LIRE TOUTES LES INSTRUCTIONS.; Débrancher l’appareil après usage et avant toute

42 IMPORTANTES CONSIGNES DE SÉCURITÉ L'utilisation d'appareils électriques requiert la prise de précautions élémentaires, parmi lesquelles les suivantes : 1. LIRE TOUTES LES INSTRUCTIONS. 2. Débrancher l’appareil après usage et avant toute manipulation (y compris vider le bol) ou entretien. Saisi...

Page 6 - INSTRUCTIONS DE MISE À LA TERRE

44 INSTRUCTIONS DE MISE À LA TERRE Pour votre protection, votre appareil est doté d'un cordon avec mise à la terre.Les appareils de 120 V sont équipés d'une fiche NEMA 5-15P. La fiche doit être branchée dans une prise de terre correctement configurée (Fig. 1). Vous pouvez utiliser un adaptateur temp...

Page 7 - Haute capacité, puissance et commodité

45 INTRODUCTION Les robots de cuisine Waring Commercial ® sont les plus polyvalents de leur catégorie. Dotés du système d'étanchéité LiquiLock ® , ils permettent de préparer de grands volumes de liquide sans fuite et de vider le bol sans avoir à retirer la lame. Ces appareils professionnels sont le...

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