Guide gastronomique - Wolf MC24 - Manuel d'utilisation - Page 14

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PDF Texte Table des matières

Table des matières:

• Page 2 – Four à micro-ondes à convection; Table des matières
• Page 3 – Service à la clientèle; Remarque importante
• Page 4 – Précautions de sécurité; AVERTISSEMENT; DIRECTIVES IMPORTANTES
• Page 5 – N’immergez pas le cordon ou la fiche dans l’eau.; CONSERVEZ CES DIRECTIVES
• Page 6 – Électricité
• Page 7 – Fonctions du four à micro-ondes; Comment commencer
• Page 8 – Panneau de commande; Fonctionnement du four à micro-ondes; Fonctionnement du four
• Page 10 – Cuisson manuelle
• Page 11 – Modes de cuisson
• Page 14 – Guide gastronomique
• Page 15 – Guide de décongélation automatique
• Page 16 – Conseils d’entretien
• Page 17 – Dépannage
• Page 19 – Garantie limitée résidentielle Wolf Appliance; Garantie

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14 | Wolf Customer Care 800.222.7820

Guide gastronomique

ALIMENT

QUANTITÉ

POSITION

MÉTHODE

BEEF (BŒUF)

1 Hamburgers

1–8 galettes
1/4 lb

(115 g)

chacune

Grille inférieure

Pour le niveau de cuisson désiré, touchez à Power Level.

2 Steak

3/4–1 po

(19–25)

d’épaisseur
1/2–2 lb

(230 g–0,9 kg)

Grille inférieure

Pour le niveau de cuisson désiré, touchez à Power Level.

3 Rosbif

2–4 lb

(0,9–1,8 kg)

Grille inférieure

Pour le niveau de cuisson désiré, touchez à Power Level.

FISH (POISSON)

3/4–1 po

(19–25)

d’épaisseur
1/4–2 lb

(115 g–0,9 kg)

Plateau rotatif

Placez le poisson dans un plat sans danger pour le micro-
ondes et couvrez avec du film étirable. Après la cuisson,
laissez reposer couvert pendant trois minutes.

PORK (PORC)

2–3 1/2 lb

(0,9–1,6 kg)

Grille inférieure

Après la cuisson, couvrez avec du papier d’aluminium et
laissez reposer pendant cinq à dix minutes. Température
interne de 160°F

(70°C)

.

TURKEY (DINDE) 1 Dinde

6 1/2–16 lb

(2,9–7,3 kg)

Grille inférieure

Après la cuisson, couvrez avec du papier d’aluminium et
laissez reposer pendant 10 minutes. Température interne
de la viande blanche 170°F

(75°C)

, viande brune 180°F

(80 °C)

.

2 Poitrine de

dinde

3–6 lb

(1,4–2,7 kg)

Grille inférieure

Après la cuisson, couvrez avec du papier d’aluminium et
laissez reposer pendant 10 minutes. Température interne
de 170°F

(75°C)

.

CHICKEN
(POULET)

1 Poulet

2 1/2–7 1/2 lb

(1,1–3,4 kg)

Grille inférieure

Après la cuisson, couvrez avec du papier d’aluminium et
laissez reposer pendant cinq à dix minutes.

2 Morceaux de

poulet

1/2–3 1/2 lb

(230 g–1,6 kg)

Grille inférieure

Après la cuisson, laissez reposer pendant trois à cinq
minutes. Température interne de la viande blanche 170°F

(75°C)

, viande brune 180°F

(80°C)

.

VEGETABLES
(LÉGUMES)

1 Surgelés

(mous)

1/4–2 lb

(115 g–0,9 kg)

Plateau rotatif

Placez dans une assiette sans danger pour le micro-ondes.
Ajoutez 1–4 c. à thé

(5–20 ml)

d’eau. Après la cuisson,

remuez, puis laissez reposer couvert pendant deux à cinq
minutes.

2 Surgelés

(durs)

1/4–2 lb

(115 g–0,9 kg)

Plateau rotatif

Placez dans une assiette sans danger pour le micro-onde.
Ajoutez 1–4 c. à thé

(5–20 ml)

d’eau. Après la cuisson,

remuez, puis laissez reposer couvert pendant deux à cinq
minutes.

SLOW COOK
(CUISSON LENTE)

Grille inférieure

Placez l’aliment dans un plat sans danger pour le four pen-
dant une période pouvant atteindre quatre heures.

BAKED GOODS
(PRODUITS DE
PÂTISSERIE)

1 Gâteau Bundt

1 Gâteau

Plateau rotatif

Préparez selon les directives sur l’emballage ou la recette
et placez dans un moule Bundt graissé et fariné.

2 Biscuits

1 tôle

2 tôles

Plateau rotatif

Plateau rotatif et
grille supérieure

Préparez selon les directives sur l’emballage ou la recette
et placez sur une (des) tôle(s) à pizza de 12 po (305). Les
biscuits doivent mesurer environ 2 po

(51)

de diamètre pour

obtenir de meilleurs résultats.

3 Muffins

1 moule

2 moules

Plateau rotatif

Plateau rotatif et
grille supérieure

Préparez selon les directives sur l’emballage ou la recette
et placez dans un (des) moule(s) à muffins. 6–12 muffins
de taille moyenne.

4 Frites

1 tôle

2 tôles

Grille inférieure

Plateau rotatif et
grille supérieure

Utilisez des frites surgelées. Aucun préchauffage requis.
Placez sur une (des) tôle(s) à pizza de 12 po (305). Pour
les frites allumettes, touchez à Power Level deux fois pour
saisir une durée inférieure.

Fonctionnement du four à micro-ondes

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