Bertazzoni KOTR30XV - Manuel d'utilisation - Page 28

Table des matières:
- Page 5 – INSTRUCTIONS D’INSTALLATION JOINTES
- Page 6 – SOMMAIRE; Informations de sécurité
- Page 7 – INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ IMPORTANTES; PRÉCAUTIONS CONTRE LE RISQUE D’EXPOSITION; Nous vous remercions d’avoir acheté un four à micro-ondes Midea; AVERTISSEMENT
- Page 8 – INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ IMPORTANTES (suite); CONSERVER SOIGNEUSEMENT CES INSTRUCTIONS !; Précautions de sécurité
- Page 9 – USTENSILES; MAINTENIR LA CAVITÉ EN PARFAIT ÉTAT DE; MISE EN GARDE
- Page 11 – AVERTISSEMENT : UNE MAUVAISE UTILISATION DE LA PRISE; INTERFÉRENCE AVEC DES ÉQUIPEMENTS; Exigences en matière de câblage
- Page 12 – Instructions d’installation; Vérification du four; Installation du four
- Page 13 – Préparation des aliments
- Page 15 – Guide d’utilisation des ustensiles de cuisson
- Page 16 – Schéma des composants du four; L’illustration est fournie à titre purement indicatif.
- Page 17 – Panneau de commande
- Page 18 – Fonctionnement du four; Utilisation du four à micro-ondes; Réglage du verrouillage de
- Page 19 – Réglage de l’éclairage; Activation/Désactivation du
- Page 20 – Cuisson en
- Page 24 – Faire fondre des aliments
- Page 25 – Décongélation automatique
- Page 27 – Caractéristiques des aliments; Forme; Taille
- Page 29 – Entretien et nettoyage du four à micro-ondes; Conseils utiles; Veiller toujours à couper l’alimentation avant de; Nettoyage de l’enceinte du four; et plastique sur la porte
- Page 30 – Nettoyage de l’extérieur du four; En cas d’utilisation d’un nettoyant
- Page 31 – À propos du dispositif d’évacuation; Ventilateur d’évacuation; Filtres à graisses
- Page 32 – Retrait et nettoyage des filtres; Retrait du filtre à charbon
- Page 33 – Avant de contacter le service de dépannage
- Page 34 – Spécifications
- Page 35 – DÉCLARATION DE GARANTIE LIMITÉE DE DEUX ANS; CE QUE COUVRE CETTE GARANTIE LIMITÉE; POLITIQUE DE PROTECTION DU VERRE; REMARQUE IMPORTANTE
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Caractéristiques des aliments (suite)
Remuer
Il est généralement nécessaire de remuer les aliments pendant la cuisson au
micro-ondes. Amener toujours les bords extérieurs cuits vers le centre et les
parties centrales moins cuites vers l’extérieur du plat
Réorganiser
Réorganiser les petites pièces comme les morceaux de poulet, les crevettes,
les steaks hachés ou les côtelettes de porc. Amener les morceaux du bord
vers le centre et les morceaux du centre vers le bord du plat.
Retourner
Il n’est pas possible de remuer certains aliments pour répartir la chaleur de
manière uniforme. Parfois, l’énergie des micro-ondes se concentrera dans
une zone de l’aliment. Pour favoriser une cuisson uniforme, ces aliments
doivent être retournés. Retourner les gros aliments, comme les rôtis ou les
dindes, à mi-cuisson.
Temps de repos
La plupart des aliments continueront à cuire par conduction après l’arrêt du
four à micro-ondes. Après la cuisson de la viande, la température interne
augmentera de 3 °C à 8 °C (5 °F à 15 °F), si on la laisse reposer, recouverte de
papier aluminium, pendant 10 à 15 minutes. Les ragoûts et les légumes ont
besoin d’un temps de repos plus court, mais ce temps de repos est
nécessaire pour permettre aux aliments de terminer la cuisson au centre
sans trop cuire sur les bords.
Contrôle du niveau de cuisson
Pour contrôler le niveau de cuisson, il est possible d’utiliser les mêmes tests
utilisés dans la cuisson traditionnelle. La viande est cuite lorsqu’elle est tendre
à la fourchette ou lorsque les fibres se détachent facilement. Le poulet est
cuit lorsque les jus sont jaune clair et que le pilon se détache facilement. Le
poisson est cuit quand il est opaque et se détache facilement. Le gâteau est
cuit lorsque le cure-dent ou le pic à gâteau en ressort propre.
Vérifier les aliments pour vous assurer qu’ils sont cuits aux températures
recommandées par le Département de l’Agriculture des États-Unis.
Pour tester la cuisson, insérer un thermomètre à viande dans un endroit épais
ou dense, loin de la graisse ou des os. NE JAMAIS laisser le thermomètre dans
les aliments pendant la cuisson, à moins qu’il ne soit homologué pour une
utilisation au four à micro-ondes.
Cuire tous les aliments à ces températures internes minimales mesurées à
l’aide d’un thermomètre pour aliments avant de retirer les aliments du four.
Pour des raisons de préférence personnelle, il est possible de cuire les
aliments à des températures plus élevées.
Produit
Température minimale au cœur
et temps de repos
Bœuf, porc, veau et agneau
Steaks, côtelettes, rôtis
145 °F (63 °C) et temps de repos
d’au moins 3 minutes
Viande hachée
160 °F (71 °C)
Jambon
,
frais ou fumé (non cuit)
145 °F (63 °C) et temps de repos
d’au moins 3 minutes
Jambon cuit
(à réchauffer)
Réchauffer les jambons cuits
emballés dans des usines
inspectées par l’USDA à 60 °C (140
°F) ; tous les autres à 165 °F (74
°C).
Toutes les volailles
(poitrines,
volaille entière, pattes, cuisses et
ailes, volaille hachée et farce)
165 °F (74 °C)
Œufs
160 °F (71 °C)
Poissons et cristacés
145 °F (63 °C)
Restes
165 °F (74 °C)
Ragoûts
165 °F (74 °C)
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Résumé
40 Manuel de l’utilisateur Four à micro-ondes à hotte intégrée Destiné à un usage domestique uniquement KOTR30XV INSTRUCTIONS D’INSTALLATION JOINTES VEUILLEZ LIRE ATTENTIVEMENT CES INSTRUCTIONS AVANT D’UTILISER CE PRODUIT ET CONSERVER LE PRÉSENT MANUEL POUR TOUTE UTILISATION FUTURE.
41 SOMMAIRE Informations de sécurité INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ IMPORTANTES .......................................................................... 42-44 Ustensiles .........................................................................................................................................
42 INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ IMPORTANTES Votre sécurité et celle des autres personnes sont très importantes. Nous avons inséré dans le présent manuel des messages de sécurité importants qui figurent également sur l’appareil. Lisez toujours tous les messages de sécurité et respectez-les. Ceci est le s...
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