Bosch HEI8046U - Manuel d'utilisation - Page 57

Bosch HEI8046U

Table des matières:

Téléchargement du manuel

Français 5

4

Filet,

2 - 3 lb

Convection Roast

(Rôtissage

Convection)

425 °F

(218 °C)

2

Mi-saignant,

145 °F (63 °C)

15 - 24 min/lb

Non

5 min

Agneau

Gigot, désossé,

2 - 3 lb

Convection Roast

(Rôtissage

Convection)

325 °F

(160 °C)

2

À point, 145 °F

(63 °C)

25 - 30 min/lb

Non

10 - 15 min

Gigot, désossé,

4 - 6 lb

Convection Roast

(Rôtissage

Convection)

325 °F

(160 °C)

2

À point, 160 °F

(71 °C)

30 - 35 min/lb

Non

10 - 15 min

Côtes,
1 po (2,5 cm)

d'épaisseur

Broil (Cuisson Gril) 3 - Élevé

4

Mi-saignant, 145

°F (63 °C)

1er côté : 4 - 6

2ème côté : 4 - 5

Non

aucun

Côtes,
1 po (2,5 cm)

d'épaisseur

Broil (Cuisson Gril) 3 - Élevé

4

À point, 160 °F

(71 °C)

1er côté : 5 - 7

2ème côté : 5 - 6

Non

aucun

Porc

Tranches de jambon
1/2 po (1,3 cm)

d'épaisseur

Broil (Cuisson Gril) 3 - Élevé

5

160 °F (71 °C)

1er côté : 4 - 5
2ème côté : 3 - 4

Non

aucun

Rôti de longe,
1/2 - 3 lb

Convection Roast

(Rôtissage

Convection)

350 °F (177

°C)

2

145 °F (63 °C)
160 °F (71 °C)

16 - 30 min/lb
19 - 36 min/lb

Non

30 min
10 - 15 min

Rôti de longe,
3 - 6 lb

Convection Roast

(Rôtissage

Convection)

350 °F (177

°C)

2

145 °F (63 °C)

160 °F (71 °C)

16 - 30 min/lb
14 - 23 min/lb

Non

30 min
10 - 15 min

Les tableaux peuvent être utilisés comme guides. Suivez les instructions de l'emballage ou de la recette.
Les durées de rôtissage sont approximatives et peuvent varier en fonction de la forme de la pièce de viande.

Le rôtissage de la dinde farcie prend plus de temps. La température minimale sûre de cuisson de la farce dans une volaille est de
165 °F (74 °C).

REMARQUE : Les températures internes des aliments sont recommandées par l'USDA et doivent être mesurées avec

un thermomètre de cuisson numérique.

Porc

Côtes,
1 po (2,5 cm)

d'épaisseur

Broil (Cuisson Gril) BAS

BAS

3

145 °F (63 °C)

160 °F (71 °C)

1er côté : 5 - 9
2ème côté : 8 - 11
1er côté : 8 - 10
2ème côté : 8 - 9

Non

3 min

Côtes,
1 1/2 po (3,8 cm)

d'épaisseur

Convection Broil

(Cuisson Gril

Convection)

Élevé

4

160 °F (71 °C)

1er côté : 9 - 11

2ème côté : 8 - 10

Non

aucun

Saucisse, fraîche

Cuisson Gril

Élevé

4

170 °F (77 °C)

1er côté : 3 - 6

2ème côté : 2-4

Non

aucun

Filet,
2 - 3 lb

Rôtissage

Convection

425 °F

(218 °C)

3

145 °F (63 °C)
160 °F (71 °C)

18 - 28 min/lb
20 - 27 min/lb

Non

5 - 10 min
3 min

Volaille

Poulet
Poitrines avec os

Convection Broil

(Cuisson Gril

Convection)

Bas

3

170 °F (77 °C)

1er côté : 20 - 28

2ème côté :

17 - 22

Non

aucun

Cuisse avec os

Broil (Cuisson Gril) Bas

3

180 °F (82 °C)

dans la cuisse

1er côté : 14 - 16

2ème côté :

12 - 14

Non

aucun

Entier 3.5 - 8 lb

Convection Roast

(Rôtissage

Convection)

375 °F

(190 °C)

2

180 °F (82 °C)

dans la cuisse

13 - 20 min/lb

Non

aucun

VIANDES

Aliments

Mode de

cuisson

recommandé

Température

du four

Position

des

grilles

Température

interne

Durée de

cuisson

en min. sauf
indication contraire

Aliments

couverts

Durée de

repos

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Résumé

Page 3 - Table des matières; Il nous fait toujours plaisir de recevoir vos commentaires!

Table des matières Questions? 1-800-944-2904 www.bosch-home.com/us Il nous fait toujours plaisir de recevoir vos commentaires! Cet appareil électroménager Bosch est fabriqué par BSH Home Appliances, Corporation 1901 Main Street, Suite 600 Irvine, CA 92614 À propos de ce manuel. . . . . . . . . . . ....

Page 4 - Comment ce manuel est organisé

Français 1 À propos de ce manuel Comment ce manuel est organisé Ce manuel contient plusieurs sections :• La section Sécurité décrit des procédures importantes qui visent à assurer votre sécurité pendant l'utilisation de l'appareil. • La section Mise en route décrit les caractéristiques et fonctionna...

Page 5 - IMPORTANTES CONSIGNES DE SÉCURITÉ; Sécurité

9 IMPORTANTES CONSIGNES DE SÉCURITÉ LIRE ET CONSERVER CES CONSIGNES Français 2 Sécurité Installation et entretien corrects • AVERTISSEMENT : Votre nouvel appareil a été conçu pour un fonctionnement sûr et fiable si vous en prenez bien soin. Lire attentivement toutes les consignes avant l'emploi. Ces...

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