Bosch HEIP056U - Manuel d'utilisation - Page 31

Bosch HEIP056U

Table des matières:

Téléchargement du manuel

Français 28

La fonction Conversion Convection Auto peut être

activée pour procéder à des ajustements automatiques

de la température. Voir la section « Conversion

Convection Auto » à la section « Settings » pour plus

de détails.

Convection Bake
(Cuisson par Convection)

Le mode de Convection Bake (Cuisson par Convection) est

idéal pour la cuisson des gâteaux, des biscuits en barres et

des pains car il se sert de la chaleur de l'élément inférieur

qui donne aux aliments cuits au four une croûte plus

savoureuse.
Les avantages du mode Convection Bake comprennent :

Une légère diminution de la durée de cuisson.

Un volume plus élevé (les aliments à base de levure

lèvent mieux).

Conseils

Placer les aliments dans des moules peu profonds,

non couverts, tels que des tôles à biscuit sans rebords.

Pour faire cuire les gâteaux, utiliser les positions de

grille 2 et 5.

Si l'on fait cuire plusieurs plats sur une même grille,

laisser au moins 1 po à 1 1/2 po (2,5 à 3,8 cm)

d'espace libre autour des plats. Décaler les moules de

façon à ce qu'ils ne soient pas directement placés les

uns au-dessus des autres (voir le schéma ci-dessous).

Utiliser les positions de grille figurant ci-après.

.

Convection Multi-Rack

Le mode Convection Multi-Rack est idéal pour la cuisson

des aliments en portions individuelles tels les biscuits et les

biscotines. Ce mode convient également à la cuisson

simultanée sur plusieurs grilles (2 ou 3). La cuisson des

biscuits peut se faire simultanément sur 6 grilles

différentes. Dans ce cas, le temps de cuisson augmente

légèrement.
Les avantages du mode Convection Multi-Rack

comprennent :

Un brunissage uniforme.

Des économies de temps grâce à l'utilisation de

plusieurs grilles en même temps.

Conseils

Réduire la température du four indiquée dans la recette

de 25 °F (14 °C) si le mode Conversion Convection

Auto n'est pas activé.

Placer les aliments dans des moules à rebords peu

élevés, non couverts, tels que des tôles à biscuit sans

rebords.

Si l'on fait cuire plusieurs plats sur une même grille,

laisser au moins 1 po à 1 1/2 po (2,5 à 3,8 cm)

d'espace libre autour des plats. Décaler les moules afin

qu'ils ne soient pas directement les uns au-dessus des

autres.

Pizza

Le mode Pizza convient pour les pizzas fraîches ou

congelées.

Conseils

Il se peut que la durée de cuisson soit légèrement plus

courte. Vérifier au préalable la durée minimale

indiquée sur l'emballage.

Lorsque vous faites cuire une pizza congelée :
Pour obtenir une croûte croustillante, placer la pizza

directement sur la grille.

2

Le mode

Convection Bake

est

similaire au mode Cuisson. La

chaleur provient des éléments

chauffants supérieur et inférieur. La

principale différence est que la

chaleur circule à l'intérieur de la

cavité du four sous l'action du

ventilateur à convection.

:

Le mode

Convection Multi-Rack

utilise la chaleur diffusée par un

troisième élément situé derrière la

paroi arrière du four. La chaleur

circule à l'intérieur de la cavité du four

sous l'action du ventilateur à

convection.

2

En mode

Pizza

, la chaleur diffusée

par les éléments supérieur et inférieur

circule à l'intérieur de la cavité du four

sous l'action du ventilateur à

convection.

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Résumé

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Table des matières Questions? 1-800-944-2904 www.bosch-home.com/us Il nous fait toujours plaisir de recevoir vos commentaires! Cet appareil électroménager Bosch est fabriqué par BSH Home Appliances, Corporation 1901 Main Street, Suite 600 Irvine, CA 92614 À propos de ce manuel. . . . . . . . . . . ....

Page 4 - Comment ce manuel est organisé

Français 1 À propos de ce manuel Comment ce manuel est organisé Ce manuel contient plusieurs sections :• La section Sécurité décrit des procédures importantes qui visent à assurer votre sécurité pendant l'utilisation de l'appareil. • La section Mise en route décrit les caractéristiques et fonctionna...

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9 IMPORTANTES CONSIGNES DE SÉCURITÉ LIRE ET CONSERVER CES CONSIGNES Français 2 Sécurité Installation et entretien corrects • AVERTISSEMENT : Votre nouvel appareil a été conçu pour un fonctionnement sûr et fiable si vous en prenez bien soin. Lire attentivement toutes les consignes avant l'emploi. Ces...

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