Bosch HEIP056U - Manuel d'utilisation - Page 34

Table des matières:
- Page 3 – Table des matières; Il nous fait toujours plaisir de recevoir vos commentaires!
- Page 4 – Comment ce manuel est organisé
- Page 5 – IMPORTANTES CONSIGNES DE SÉCURITÉ; Sécurité
- Page 10 – Mise en route; Pièces et accessoires; Légende des pièces de la cuisinière
- Page 11 – Caractéristiques du four
- Page 12 – Accessoires
- Page 15 – Fonctionnement - Table de cuisson; À propos de la table de cuisson
- Page 17 – Fonctionnement - Four; Panneau de commande du four
- Page 19 – Fonctionnement; À propos du four; Fonctionnalités de base; Réglage du mode de cuisson et de la
- Page 20 – Limitation de la durée de chauffage
- Page 22 – Fonctions spéciales
- Page 23 – Mode Shabbat
- Page 25 – Options du menu Réglages
- Page 26 – À propos du tiroir-réchaud; Spécifications du tiroir réchaud; Préchauffage
- Page 28 – Tirer le meilleur parti de votre four; Conseils généraux; Mise en place des ustensiles de cuisson
- Page 30 – Modes de cuisson
- Page 35 – Tirer le meilleur parti de votre tiroir-réchaud; À propos de l'appareil; Utilisation de l'appareil; Préchauffer le tiroir-réchaud
- Page 36 – Redonner leur croquant aux articles rassis; Recommandations relatives à la température
- Page 37 – Nettoyage et entretien; Soins d'entretien et nettoyage; Nettoyage de la table de cuisson
- Page 39 – Nettoyage du four
- Page 40 – Éviter ces produits nettoyants
- Page 41 – Guide de nettoyage du four
- Page 42 – Nettoyage du tiroir-réchaud
- Page 43 – Entretien; Entretien de la table de cuisson; Modèles de table de cuisson en; Entretien du four; Remplacement de l'ampoule du four
- Page 44 – Démontage de la porte du four
- Page 46 – Retirer le tiroir de son compartiment; Entretien du tiroir-réchaud; Démontage du tiroir
- Page 47 – Installation du tiroir dans le compartiment
- Page 49 – Dépannage; Aide sans assistance; Dépannage de la table de cuisson
- Page 50 – Dépannage du four
- Page 52 – Énoncé de Garantie Limitée du Produit; Couverture de la garantie et à qui elle; La réparation ou le remplacement du
- Page 54 – Tableaux de cuisson
Français 31
Proof (Apprêt)
•
Aucun préchauffage n'est nécessaire.
•
L'apprêt consiste à faire lever la pâte à base de levure.
•
La plage de température du mode Proof est comprise
entre 85 °F et 125 °F (29,4 °C à 51,6 °C).
•
La température par défaut du mode Proof est de
100 °F (38 °C).
•
Couvrir lâchement le saladier ou l'ustensile de cuisson
et utiliser une grille adaptée à la taille de celui-ci.
•
Laisser la porte du four fermée et utiliser l'éclairage du
four pour vérifier la levée de la pâte.
Warm (Maintien au Chaud)
•
Utiliser le mode Warm (Maintien au Chaud) pour
conserver les aliments cuits au chaud jusqu'au
moment de servir, soit pendant environ une heure.
•
Les températures de maintien au chaud sont 150 °F à
225 °F (65,6 °C et 107,2 °C).
•
La température par défaut du mode Warm est de
170° F (77 °C).
•
Protéger les aliments devant rester humides avec un
couvercle ou du papier aluminium.
$
En mode
Proof
, le four utilise
l'élément inférieur pour faire lever la
pâte à pain ou d'autres types de
pâtes à base de levure en les
maintenant à basse température.
%
En mode
Warm
, les éléments
supérieur et inférieur maintiennent la
température à un faible niveau dans
la cavité du four pour conserver les
aliments à la température adéquate
jusqu'au service.
9
ATTENTION
Lors de l'utilisation du mode Warm (Maintien au
Chaud), suivre les recommandations suivantes :
•
Ne pas utiliser le mode Warm pour faire
chauffer des aliments froids.
•
S'assurer de maintenir les aliments à la
température adéquate. L'USDA recommande
de maintenir les aliments chauds à 140 °F
(60 °C) ou plus.
•
NE PAS maintenir des aliments au chaud
pendant plus d'une heure.
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Résumé
Table des matières Questions? 1-800-944-2904 www.bosch-home.com/us Il nous fait toujours plaisir de recevoir vos commentaires! Cet appareil électroménager Bosch est fabriqué par BSH Home Appliances, Corporation 1901 Main Street, Suite 600 Irvine, CA 92614 À propos de ce manuel. . . . . . . . . . . ....
Français 1 À propos de ce manuel Comment ce manuel est organisé Ce manuel contient plusieurs sections :• La section Sécurité décrit des procédures importantes qui visent à assurer votre sécurité pendant l'utilisation de l'appareil. • La section Mise en route décrit les caractéristiques et fonctionna...
9 IMPORTANTES CONSIGNES DE SÉCURITÉ LIRE ET CONSERVER CES CONSIGNES Français 2 Sécurité Installation et entretien corrects • AVERTISSEMENT : Votre nouvel appareil a été conçu pour un fonctionnement sûr et fiable si vous en prenez bien soin. Lire attentivement toutes les consignes avant l'emploi. Ces...
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