Tableaux de cuisson; Gril convection - Bosch HMC80242UC - Manuel d'utilisation - Page 28

Table des matières:
- Page 2 – Table des Matières
- Page 3 – ââ; RXVQRXVIHURQVXQSODLVLUGHYRXVVHUYLU
- Page 4 – CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS.; CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES; LISEZ TOUTES LES INSTRUCTIONS AVANT D'UTILISER L'APPAREIL; MESURES DE
- Page 5 – INSTRUCTIONS DE MISE; Interférences radio/télévision
- Page 6 – Sécurité des enfants; Sécurité de cuisson; En cas d’incendie
- Page 7 – Liquides; Articles de cuisson
- Page 10 – Pièces
- Page 11 – Panneau de commande
- Page 12 – Accessoires
- Page 13 – Avant la première utilisation; Réglage de l’horloge; Chauffage de l’appareil
- Page 14 – Guide des ustensiles pour micro-ondes
- Page 16 – Suggestions pour les meilleurs résultats
- Page 17 – Conseils de plats de cuisson pour le mode
- Page 18 – Gril; Réglage du mode Gril; Programmes automatiques
- Page 20 – Décongélation automatique
- Page 23 – Capteur cuisson; Capteur réchauffage
- Page 25 – Autres modes; Réglage du mode Convection Broil
- Page 26 – Minuterie de cuisine; Réglage de la minuterie de cuisine
- Page 27 – Modification des réglages de base
- Page 28 – Tableaux de cuisson; Gril convection
- Page 30 – Cuisson de fruits de mer dans le micro-ondes; Nettoyage et entretien; Guide de nettoyage
- Page 32 – Dépannage
- Page 33 – Soutien Bosch; Avant d'appeler le service de dépannage; Plaque signalétique; Pièces et accessoires
- Page 34 – ÉNONCÉ DE LA GARANTIE LIMITÉE; Couverture de la garantie :; Durée de la garantie; Réparation ou remplacement comme
59
Tableaux de cuisson
Les tableaux de cuisson peuvent servir de guide. Suivez les instructions de l'emballage ou de la recette.
Gril
Placer la poêle avec les aliments sur la grille avec la
cavité vers le haut.
Gril convection
Placer les poêles avec les aliments sur la grille avec la
cavité vers le haut.
Convection
Préchauffer le four avant d'ajouter les aliments. Lorsque
le four est préchauffé, placer les aliments rapidement
dans le four pour minimiser la perte de chaleur. Placer
les poêles avec les aliments sur la grille avec la cavité
vers le bas.
Aliment
Tempéra-
ture du four
Durée de cuis-
son (minutes)
Température
interne
Truc / procédure pour la cuisson
Hamburgers,
_
" à 1", à point
Élevé
Côté 1 : 9 - 11
Côté 2 : 10 - 12
160°F
(71°C)
Utiliser une poêle qui permet l'écoulement des
matières grasses.
Les viandes grasses causeront plus d'éclabous-
sures.
Côtelettes
d'agneau,
1", à point
Élevé
Côté 1 : 9 - 11
Côté 2 : 10 - 12
160°F
(71°C)
Utiliser une poêle qui permet l'écoulement des
matières grasses.
Couper le gras pour éviter le repli de la viande.
Saucisse, fraîche
Élevé
Côté 1 : 9 - 11
Côté 2 : 8 - 10
160°F
(71°C)
Utiliser une poêle qui permet l'écoulement des
matières grasses.
Steaks,
_
" à 1",
rosé
Élevé
Côté 1 : 9 - 11
Côté 2 : 10 - 12
145°F
(63°C)
Utiliser une poêle qui permet l'écoulement des
matières grasses.
Couper le gras pour éviter le repli de la viande.
Steaks,
_
" à 1",
à point
Élevé
Côté 1 : 9 - 11
Côté 2 : 10 - 12
160°F
(71°C)
Utiliser une poêle qui permet l'écoulement des
matières grasses.
Couper le gras pour éviter le repli de la viande.
Pain grillé
Bas
3 - 5
-
Vérifier la cuisson au temps minimal.
Plats en casserole
à brunir
Bas
3 - 5
-
Utiliser seulement des plats en métal ou en
verre comme la gamme Corning Ware®
Aliment
Tempéra-
ture du four
Durée de
cuisson
(minutes)
Température
interne
Truc / procédure pour la cuisson
Poitrines de poulet,
avec os
Bas
Côté 1 : 9 - 11
Côté 2 : 10 - 12
170°F
(76°C)
Commencer la cuisson avec la poitrine vers le
bas.
Filets de poisson,
_
" à 1"
Bas
11 - 15
145°F
(63°C)
Ne pas retourner le poisson.
Tourner les extrémités minces vers l'intérieur.
Brosser avec de l'huile d'olive ou du beurre pour
empêcher les aliments de coller.
Aliment
Température
du four
Durée de
cuisson
(minutes)
Truc / procédure pour la cuisson
Biscuits
350°F (175°C) 13 - 20
Une tôle de cuisson sombre ou terne vous permettra
d'obtenir une croûte plus brune et croustillante.
Gâteau, 13"x9"
350°F (175°C) 23 - 28
Pour une croûte tendre et d'un brun légèrement doré,
utiliser une tôle métallique de couleur claire ou brillante.
Biscuits
350 - 375°F
(175 - 190°C)
8 - 14
Une tôle de cuisson sombre ou terne vous permettra
d'obtenir une croûte plus brune et croustillante.
Pain de maïs
425 - 450°F
(220 - 230°C)
25 - 30
Utiliser un moule de cuisson carré.
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Résumé
33 Table des Matières Notice d’utilisation Définitions de sécurité ................................................ 34CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES ............. 35 9 MESURES DE PRÉCAUTION POUR ÉVITER L’EXPOSITION EXCESSIVE À L’ÉNERGIE MICRO-ONDE ....................................................
34 Définitions de sécurité Définitions de sécurité 9 AVERTISSEMENT Ceci indique que le non-respect de cet avertissement peut entraîner des blessures graves, voire la mort. 9 ATTENTION Ceci indique que le non-respect de cet avertissement peut entraîner des blessures légères ou de gravité moyenne. AVI...
CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS. 35 9 CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES LISEZ TOUTES LES INSTRUCTIONS AVANT D'UTILISER L'APPAREIL C O N S I G N E S D E S É C U R I T É I M P O R T A N T E S L I S E Z T O U T E S L E S I N S T R U C T I O N S A V A N T D ' U T I L I S E R L ' A P P A R E I L 9 ME...
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