Pistou au basilic - Bosch MMB43G2B - Manuel d'utilisation - Page 11

Bosch MMB43G2B
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Table des matières:

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30

Recettes

fr

 

■ Pelez les oranges et les citrons ; 

coupezles en morceaux.

 

■ Versez tous les ingrédients (sauf le jus 

de pommes et l’eau minérale) dans le bol 

mixeur.

 

■ Actionnez la touche de sélection 

rapide 

U

ou

 

■ Mixez pendant une minute en utilisant la 

vitesse la plus élevée.

 

■ Ajoutez le jus de pomme et l’eau 

minérale.

 

■ Mixez pendant un instant pour que la 

boisson devienne mousseuse.

 

■ Versez le cocktail dans des verres, et 

servez avec des glaçons selon le goût.

Smoothie vert

 

–

1 pomme verte 

(env. 100 g)

 

–

Jus d’un citron (env. 20 g)

 

–

20 g de chou vert

 

–

10 g de céleri branche

 

–

10 g de feuilles de coriandre

 

–

10 g lin

 

–

1 g de cannelle en poudre

 

–

250 g d’eau glacée

 

■ Coupez la pomme, le céleri-branche et le 

chou vert en morceaux.

 

■ Versez un peu d’eau minérale dans le bol 

mixeur.

 

■ Versez tous les ingrédients fermes dans 

l’accessoire à smoothie puis finissez de 

remplir avec l’eau.

 

■ Actionnez la touche de sélection 

rapide 

U

ou

 

■ Mixez pendant 60 secondes sur la 

vitesse 

Q

.

Un conseil :

 cette recette réussit aussi sans 

accessoire à smoothie.

Smoothie aux raisins

 

–

250 g de raisins verts

 

–

25 g de jeunes pousses 

d’épinards

 

–

100 g de morceaux de banane congelés

 

–

200 ml de thé vert froid (adapté aux 

enfants)

 

■ Versez un peu de thé dans le bol mixeur.

 

■ Dans l’accessoire à smoothie, mettez les 

raisins, les épinards et les morceaux de 

banane, puis finissez de remplir avec le 

thé restant.

 

■ Actionnez la touche de sélection 

rapide 

U

ou

 

■ Mélangez à la plus haute vitesse jusqu’à 

ce que le smoothie soit prêt.

Compote de fruits rouges

 

–

400 g de fruits (griottes dénoyau-

tées, framboises, groseilles, 

cassis, fraises, mures)

 

–

100 ml de jus de griottes

 

–

100 ml de vin rouge

 

–

80 g de sucre

 

–

1 sachet de sucre vanillé

 

–

2 cuillères à soupe de jus de citron

 

–

1 clou de girofle (moulu)

 

–

1 pincée de cannelle (moulue)

 

–

8 feuilles de gélatine

 

■ Faites ramollir la gélatine dans de l’eau 

froide pendant 10 minutes environ.

 

■ Portez à ébullition tous les ingrédients 

(sauf la gélatine).

 

■ Pressez la gélatine puis faites-la fondre 

au micro-ondes, sans la faire cuire.

 

■ En utilisant une vitesse moyenne, mixez 

les fruits chauds et la gélatine pendant 

une minute environ.

 

■ Versez la compote dans des coupes 

passées sous l’eau froide puis mettez-les 

au frais.

Il ne faut jamais traiter plus de 500 ml de

liquide chaud à la fois dans le bol mixeur.
Un conseil :

 la compote de fruits rouges est 

délicieuse accompagnée de crème fouettée 

ou de crème à la vanille.

Pistou au basilic

 

–

10 g de pignons

 

–

3 g ail

 

–

5 g de sel

 

–

40 g de parmesan

 

–

10 g de basilic frais

 

–

70 g d’huile d’olive

 

■ Mettez les pignons, l’ail, le sel et le 

parmesan dans le récipient en verre et 

obturez-le avec le porte-lame.

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Résumé

Page 3 - Utilisation conforme; Risque de chocs électriques et d’incendie !

22 Utilisation conforme fr Utilisation conforme Cet appareil est destiné exclusivement à une utilisation domestique  et non professionnelle. Utiliser cet appareil uniquement pour des  quantités de préparations culinaires courantes et pour des durées de  service normales.  Cet appareil convient pour ...

Page 4 - Risques de blessures !; « Nettoyage et

23 Consignes de sécurité importantes fr   ■ Ne jamais plonger l’appareil de base dans l’eau ou le mettre dans  un lave-vaisselle. Ne jamais utiliser de nettoyeur à vapeur. Ne pas  utiliser l’appareil avec les mains humides.    ■ L’appareil doit toujours être débranché du secteur, après chaque  utili...

Page 5 - Systèmes de sécurité; Sécurité anti-enclenchement; Vue d’ensemble

24 Systèmes de sécurité fr Systèmes de sécurité Sécurité anti-enclenchement L’appareil ne peut s’allumer que si le bol  mixeur a été tourné à fond jusqu’à la butée. Coupure automatique L’appareil s’éteint automatiquement si le bol  mixeur a été détaché par mégarde pendant  le travail. Sécurité anti-...

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