Pistou au basilic - Bosch MMB64G6M - Manuel d'utilisation - Page 12

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Table des matières:

Téléchargement du manuel

33

Recettes

fr

 

■ Actionnez la touche de sélection 

rapide 

U

ou

 

■ Mixez pendant 60 secondes sur la 

vitesse 

Q

.

Un conseil :

 cette recette réussit aussi sans 

accessoire à smoothie.

Smoothie aux raisins

 

–

250 g de raisins verts

 

–

25 g de jeunes pousses 

d’épinards

 

–

100 g de morceaux de banane congelés

 

–

200 ml de thé vert froid (adapté aux 

enfants)

 

■ Versez un peu de thé dans le bol mixeur.

 

■ Dans l’accessoire à smoothie, mettez 

les raisins, les épinards et les morceaux 

de banane, puis finissez de remplir avec 

le thé restant.

 

■ Actionnez la touche de sélection 

rapide 

U

ou

 

■ Mélangez à la plus haute vitesse jusqu’à 

ce que le smoothie soit prêt.

Compote de fruits rouges

 

–

400 g de fruits (griottes 

dénoyautées, framboises, gro-

seilles, cassis, fraises, mures)

 

–

100 ml de jus de griottes

 

–

100 ml de vin rouge

 

–

80 g de sucre

 

–

1 sachet de sucre vanillé

 

–

2 cuillères à soupe de jus de citron

 

–

1 clou de girofle (moulu)

 

–

1 pincée de cannelle (moulue)

 

–

8 feuilles de gélatine

 

■ Faites ramollir la gélatine dans de l’eau 

froide pendant 10 minutes environ.

 

■ Portez à ébullition tous les ingrédients 

(sauf la gélatine).

 

■ Pressez la gélatine puis faites-la fondre 

au micro-ondes, sans la faire cuire.

 

■ En utilisant une vitesse moyenne, mixez 

les fruits chauds et la gélatine pendant 

une minute environ.

 

■ Versez la compote dans des coupes 

passées sous l’eau froide puis mettez-

les au frais.

Il ne faut jamais traiter plus de 500 ml

de liquide chaud à la fois dans le bol

mixeur.
Un conseil :

 la compote de fruits rouges est 

délicieuse accompagnée de crème fouettée 

ou de crème à la vanille.

Pistou au basilic

 

–

10 g de pignons

 

–

3 g ail

 

–

5 g de sel

 

–

40 g de parmesan

 

–

10 g de basilic frais

 

–

70 g d’huile d’olive

 

■ Mettez les pignons, l’ail, le sel et le 

parmesan dans le récipient en verre et 

obturez-le avec le porte-lame.

 

■ Broyez pendant 15 secondes sur la 

vitesse 

Q

.

 

■ Ajoutez le basilic et l’huile d’olive et 

mélangez le tout pendant 10 secondes 

à la vitesse 

Q

.

Soupe de courge

 

–

600 g de courge à chair jaune

 

–

200 g de pommes de terre

 

–

1 l de bouillon de légume

 

–

2 oignons

 

–

2 gousses d’ail

 

–

Poivre moulu et sel

 

–

30 g de beurre

 

–

2 c. à soupe d’huile d’olive extra vierge

 

–

5-6 feuilles de basilic

 

–

2-3 feuilles de sauge

 

–

1 branche de persil

 

–

1 branche de thym

 

–

1 branche de marjolaine

 

–

¼ c. à café de de cannelle moulue

 

–

Parmesan râpé selon vos goûts

 

■ Découpez la courge en tranches puis 

retirez la peau et les graines. Découpez 

les tranches de courge en petits 

morceaux.

 

■ Épluchez les pommes de terre et décou-

pez-les également en petits morceaux.

 

■ Pelez les oignons, hachez-les finement 

et saisissez-les en douceur avec le 

beurre, l’huile d’olive et l’ail haché.

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Résumé

Page 3 - Conformité d’utilisation; Risque de chocs électriques et d’incendie !

24 Conformité d’utilisation fr Conformité d’utilisation Cet appareil est destiné exclusivement à une utilisation domestique  et non professionnelle. Utiliser cet appareil uniquement pour des  quantités de préparations culinaires courantes et pour des durées de  service normales. Cet appareil convien...

Page 4 - Risques de blessures !

25 Consignes de sécurité importantes fr   ■ Ne jamais poser l’appareil sur des surfaces chaudes (tables de  cuisson par ex.) ou à proximité de celles-ci. Ne pas mettre le  cordon d’alimentation en contact avec des éléments brûlants et ne  pas le faire glisser sur des arêtes vives.    ■ Ne jamais plo...

Page 5 - Systèmes de sécurité; Sécurité anti-enclenchement; Vue d’ensemble; une longue durée sans utilisation.

26 Consignes de sécurité importantes fr Systèmes de sécurité Sécurité anti-enclenchement L’appareil ne peut s’allumer que si le bol  mixeur a été tourné à fond jusqu’à la butée. Coupure automatique L’appareil s’éteint automatiquement si le bol  mixeur a été détaché par mégarde pendant  le travail. S...

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