MOUTURE À SEC - Breville BBL920BSS1BUS1 - Manuel d'utilisation - Page 18
Table des matières:
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MOUTURE À SEC
Veuillez noter que moudre des ingrédients durs comme les épices, les noix, le sucre, le café,
les grains, etc. égratignera et causera de l’opacité sur les parois internes du récipient.
Ce résultat découlant de la mouture de tels ingrédients est purement esthétique et n’affectera
aucunement la performance du récipient.
Évitez de trop traiter les épices, car les huiles essentielles qu’elles contiennent, combinées
à la chaleur, peuvent endommager la surface du récipient.
ALIMENTS
PRÉPARATION
& USAGE
QUANTITÉ
FONCTIONS
DURÉE
Chapelure de pain
Retirer la croûte.
Couper le pain en cubes
de 2½ cm. Utiliser
pour paner, farcir ou
dans les boulettes ou
galettes de viande.
120-400 g
( jusqu'à
5 tranches)
MIX (mélanger)
20–30 sec
Mayonnaise
Mélanger le jaune
d’œuf, la moutarde et le
vinaigre ou jus de citron.
Verser l'huile en filet
par le couvercle. Utiliser
pour les vinaigrettes.
Jusqu'à 4
jaunes d’œufs
et 2 tasses
d'huile.
MIX (mélanger)
1 min 30 sec
Fromages durs
(comme Parmesan
et Pecorino)
Couper en cubes de
3 cm. Utiliser dans
les sauces crémeuses
et les pâtes.
Maximum
250 g
CHOP (hacher)
15–25 sec
Crème
Fouetter len pics fermes.
Si désiré, ajouter le
sucre ou la vanille
avant de mélanger.
240-600 ml
1-2½ tasses
CHOP (hacher)
25–60 sec
Ce tableau est à titre indicatif seulement.
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Résumé
20 BREVILLE VOUS RECOMMANDE LA SÉCURITÉ AVANT TOUT Chez Breville, la sécurité occupe une place de choix. Nous concevons et fabriquons des produits de consommation sans jamais perdre de vue la sécurité de notre précieuse clientèle. De plus, nous vous demandons d’être très vigilant lorsque vous utili...
25 peut causer des blessures et brûlures attribuables au liquide chaud. • Ne mélangez jamais d’ingrédients ou de liquides très chauds si vous utilisez la fonction de mélange sous vide. (Le mélange sous vide est une fonction optionnelle obtenue en utilisant la pompe à vider Breville fournie séparémen...
26 doit être au moins équivalente ou supérieure à la puissance nominale de l’appareil; (2) la corde ne doit pas pendre d’un comptoir ou d’une table où de jeunes enfants pourraient s’y suspendre ou trébucher. (3) la corde doit être munie d’une fiche à trois broches reliée à la terre. Si vous utilisez...
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