TABLEAUX DE CUISSON - Elica ENF430BL - Manuel d'utilisation - Page 16

Elica ENF430BL
Page 1 Manuel original complet
1 Page 1 2 Page 2 3 Page 3 4 Page 4 5 Page 5 6 Page 6 7 Page 7 8 Page 8 9 Page 9 10 Page 10 11 Page 11 12 Page 12 13 Page 13 14 Page 14 15 Page 15 16 Page 16 17 Page 17 18 Page 18 19 Page 19 20 Page 20 21 Page 21 22 Page 22 23 Page 23 24 Page 24 25 Page 25
Page: / 25
Page précédentePage suivante

Table des matières:

Téléchargement du manuel

35

TABLEAUX DE CUISSON

Catégorie

d’aliments

Plats ou type

de cuisson

Niveau de puissance et déroulement cuisson

Première étape

Puissan-

ces

Deuxième étape

Puissances

Pâtes, riz

Pâtes fraîches

Chauffage de l’eau

Booster-9

Cuisson des pâtes

et maintien ébullition

7-8

Pâtes fraîches

Chauffage de l’eau

Booster-9

Cuisson des pâtes

et maintien ébullition

7-8

Riz bouilli

Chauffage de l’eau

Booster-9

Cuisson des pâtes

et maintien ébullition

5-6

Risotto

Saisir et griller

7-8

Cuisson

4-5

Légumes,

légumineu-

ses

Blanchis

Chauffage de l’eau

Booster-9

Ébullition

6-7

Frits

Chauffage de l’huile

9

Friture

8-9

Sautés

Chauffage de l’accessoire

7-8

Cuisson

6-7

Mijotés

Chauffage de l’accessoire

7-8

Cuisson

3-4

Saisis

Chauffage de l’accessoire

7-8

Dorure

7-8

Viandes

Rôti

Brunissement viande avec de

l’huile (si avec beurre, puissance 6)

7-8

Cuisson

3-4

Grillées

Préchauffage de la poêle

7-8

Griller sur les deux

côtés

7-8

Brunissement

Brunissement avec de l’huile

(si avec beurre, puissance 6)

7-8

Cuisson

4-5

En

sauce/braisées

Brunissement avec de l’huile

(si avec beurre, puissance 6)

7-8

Cuisson

3-4

Poisson

Grillés

Préchauffage de la poêle

7-8

Cuisson

7-8

En

sauce/braisés

Brunissement avec de l’huile

(si avec beurre, puissance 6)

7-8

Cuisson

3-4

Frits

Chauffage de l’huile ou de la

matière grasse

8-9

Friture

7-8

OEuf

Omelettes

Chauffage de la poêle avec du

beurre ou de la matière grasse

6

Cuisson

6-7

Omelettes

Chauffage de la poêle avec du

beurre ou de la matière grasse

6

Cuisson

5-6

A la coque/durs

Chauffage de l’eau

Booster-9

Cuisson

5-6

Pancakes

Chauffage de la poêle avec du

beurre

6

Cuisson

6-7

Sauces

Tomate

Brunissement avec de l’huile

(si avec beurre, puissance 6)

6-7

Cuisson

3-4

Bolognaise

Brunissement avec de l’huile

(si avec beurre, puissance 6)

6-7

Cuisson

3-4

Béchamel

Préparation de la base (faire

fondre beurre et farine)

5-6

Porter à

frémissement

3-4

Gâteaux,

crèmes

Crème

pâtissière

Porter le lait à ébullition

4-5

Maintenir le

frémissement

4-5

Puddings

Porter le lait à ébullition

4-5

Maintenir le

frémissement

2-3

Riz au lait

Réchauffer le lait

5-6

Maintenir le

frémissement

2-3

Page précédentePage suivante

„Téléchargement du manuel“ signifie que vous devez attendre que le fichier soit complètement chargé avant de pouvoir le lire en ligne. Certains manuels sont très volumineux, et le temps de chargement dépend de la vitesse de votre connexion Internet.

Résumé

Page 2 - LISEZ CES INSTRUCTIONS ET CONSERVEZ-LES; et se conformer à toutes les consignes de sécurité.; pas immédiatement aux instructions suivantes.; FRANÇAIS; Table des matières

Avis de sécurité important ................................................................................................................................................................22Exigences électriques et d’installation...........................................................................

Page 3 - Avis de Sécurité Important; ATTENTION

22 Avis de Sécurité Important I ATTENTION Pour réduire le risque d’incendie, de choc électrique, de blessures corporelles ou de dommages lors de l’utilisation de la table de cuisson, prenez des précautions élémentai- res, y compris les suivantes: I AVERTISSEMENT • Ne stockez pas d’articles intéres...

Page 5 - UTILISER DES CONDUCTEURS EN CUIVRE OU EN ALUMINIUM; Deux personnes sont nécessaires pour effectuer l’installation.

24 EXIGENCES ÉLECTRIQUES ET D’INSTALLATION EXIGENCES ÉLECTRIQUES L1 120/240V 3 fils 60Hz ROUGE NOIR L2 240V 120V 120V BLANC N JAUNE/VERT • Débrancher l’appareil du circuit électrique • L’installation doit être effectuée par du personnel qua- lifié, familiarisé avec les normes applicables en matière...

Autres modèles de tables de cuisson Elica

Tous les tables de cuisson Elica