Euro Cuisine YM100 - Manuel d'utilisation - Page 15
Table des matières:
- Page 5 – bocaux de verre; Mesures de sécurité; Gardez cette brochure en lieu sûr pour références ultérieures.
- Page 8 – CONSERVEZ CES DIRECTIVES; pas de déjouer cette caractéristique de sûreté.; POUR USAGE DOMESTIQUE SEULEMENT
- Page 11 – lait tiède et bien mélanger.; Pour un yogourt à consistance molle sans ébullition :
- Page 12 – LA YAOURTIÈRE DOIT RESTER IMMOBILE AU MOMENT DU PROCESSUS
- Page 13 – SÉLECTION DU LAIT; RECETTES; meilleur résultat escompté.; YOGOURT PARFUMÉ APRÈS CUISSON
- Page 16 – YOGOURT À SAVEUR DE CAFÉ; c. à table de sucre ou au goût; les couvercles blancs -; yaourtière. Mettez l’appareil en marche.
YOGOURT AU SIROP
Ingrédients :
4 – 5 c. à table de sirop concentré (orange, citron, pomme grenade, fraise, etc.)
5 c. à table de yogourt nature ou 1 c. à table de culture
1 litre de lait
Chauffez le lait jusqu’à 82°C/180°F ou jusqu’à ce que le lait monte sur les parois de la
casserole. Ne pas surchauffer le lait. Retirez la casserole du feu et laissez tiédir le lait jusqu’à
(43°C / 110°F). Mettez la casserole dans l’eau froide afin d’accélérer le processus.
Mélangez ensemble la culture et le lait jusqu’à consistance homogène. Ajoutez le sirop tout en
mélangeant. Divisez la préparation entre les 7 bocaux. Placez les bocaux
- sans les
couvercles blancs -
dans la yaourtière. Fixez le couvercle supérieur transparent sur la
yaourtière. Mettez l’appareil en marche.
YOGOURT AU FRUIT FRAIS
Ingrédients :
tasse de fruit frais haché
4 – 5 c. à table de sucre ou au goût
1 – 3 tasses d’eau
5 c. à table de yogourt nature ou 1 c. à table de culture
1 litre de lait
Chauffez le lait jusqu’à 82°C/180°F ou jusqu’à ce que le lait monte sur les parois de la
casserole. Ne pas surchauffer le lait. Retirez la casserole du feu et laissez tiédir le lait jusqu’à
(43°C / 110°F). Mettez la casserole dans l’eau froide afin d’accélérer le processus. Chauffez le(s)
fruit(s) dans le sucre et l’eau à feu doux pour une durée de 10 – 15 minutes ou jusqu’à
épaississement. Laissez tiédir jusqu’à (43°C / 110°F). Mélangez ensemble la culture et le lait
jusqu’à consistance homogène. Ajoutez les fruits hachés tout en remuant. Divisez la préparation
entre les 7 bocaux. Placez les bocaux
- sans les couvercles blancs -
dans la yaourtière.
Fixez le couvercle supérieur transparent sur la yaourtière. Mettez l’appareil en marche.
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RECETTES
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Résumé
Dimensions et capacité Hauteur : …………………15cm(5.75_ pouces) Diamètre : ………………..24cm (9.5 _ pouces) Bocal : ……………………6 onces (170 g) 120V – 13 watts Accessoires 7 bocaux de verre Mesures de sécurité Ayant à cœur votre sécurité lors de l’utilisation de cet article de premier choix Euro-Cuisine, nous ...
18 CONSERVEZ CES DIRECTIVES AVERTISSEMENT : Cet appareil est muni d’une fiche polarisée (une lame plus large que l’autre). De par sa caractéristique de sûreté, cette fiche s’insère dans une prise polarisée à sens unique. Dans le cas où celle-ci ne s’insérerait pas complètement dans la prise, mettez-...
6A. La Culture de Yogourt Lyophilisé d’Euro-Cuisine peut être utilisé en remplacement du yogourt commercial. Dans une tasse, ajouter un sachet (5 grammes) de culture de yogourt et ajouter graduellement 6 à 7 cuillères à table de lait tiède. Lorsque la culture de yogourt est complètement dissoute, tr...