Fulgor Milano FCLVSD 150 TC - Manuel d'utilisation - Page 16
Table des matières:
- Page 8 – - Consignes de sécurité et mises en garde
- Page 11 – - Conseils pour la protection de l’environnement
- Page 13 – - Panneau de commande
- Page 14 – - Avant d’utiliser le tiroir sous vide; Nettoyage préalable de la chambre à vide et du
- Page 15 – - Réaliser la mise sous vide dans des sachets
- Page 18 – - Réaliser la mise sous vide dans des récipients; Récipients dans la cuve
- Page 20 – Récipients extérieurs
- Page 22 – - Cycle chef sous vide
- Page 24 – Nettoyage extérieur
- Page 25 – ATTENTION
- Page 26 – 3 - Identification des pannes
- Page 30 – Données de la plaque
- Page 31 – Liste des pièces
- Page 32 – Dimensions
- Page 33 – Déballage; Montage et installation
- Page 36 – 5 - Données techniques; Réglage de la façade
FR
9
Phase 6
Si le voyant
, n’est pas déjà allumé, appuyer sur l’icône
pour sélectionner les programmes pour la mise sous vide
dans des sachets.
Phase 7
Appuyer plusieurs fois sur
pour sélectionner le niveau
de vide souhaité :
Soudure Uniquement. Aucun effet de conservation.
A utiliser pour :
• Fermer les sachets.
• Conditionner des produits délicats.
• Reconditionner des produits comme des chips, du pain,
des biscuits.
Vide minimal.
A utiliser pour :
• Conditionnement de produits délicats :
- sensibles à la pression, comme les salades, les fraises,
les baies,
- sensibles à la perte de volume, comme la mousse, la
chantilly,
- fromages frais (brie, gorgonzola).
Vide moyen.
A utiliser pour :
• Conservation de produits crus ou cuits sensibles à la
pression comme :
- filets de poisson,
- viande de poulet avec os,
- viande de lapin avec os,
- crustacés entiers (crevettes avec tête),
- courgettes, tomates, aubergines,
- Sauces et soupes (sauce à la bolognaise, soupe avec
morceaux, bouillons).
Vide maximal.
A utiliser pour :
• Conservation de produits crus ou cuits non délicats :
- pommes de terre et carottes,
- viande
• Conservation de produits avec du liquide
- légumes conservés dans l’huile
• Conservation de tranches de fromage affiné
• Produits à cuire
- viande
- poisson
- légumes
- sauces
Phase 8
Appuyer sur
pour configurer le niveau de soudure
souhaité. Plus le niveau choisi est élevé, plus le temps de
soudure le sera. Pour la conservation d’aliments et pour la
cuisson sous vide, il est conseillé d’utiliser le niveau 2 ou 3.
„Téléchargement du manuel“ signifie que vous devez attendre que le fichier soit complètement chargé avant de pouvoir le lire en ligne. Certains manuels sont très volumineux, et le temps de chargement dépend de la vitesse de votre connexion Internet.
Résumé
FR 1 1 - Consignes de sécurité et mises en garde INDEX PAGE 1- Consignes de sécurité et mises en garde 1 Utilisation Prévue 1 Enfants 2 Sécurité technique 2 Utilisation incorrecte 3 Nettoyage et entretien 3 2 - Conseils pour la protection de l’environnement 4 3 - Description de la conditionneuse 5 4...
FR 4 2 - Conseils pour la protection de l’environnement 1) Emballage : Le matériel d’emballage est recyclable à 100%, et est marqué du symbole de recyclage. Pour l’élimination, suivre les normes locales. Le matériel d’emballage (sachets en plastique, parties en polystyrène, etc.) doit être tenu hors...
FR 6 4 - Panneau de commande N° DESCRIPTION 1 Indicateur à barres du niveau de vide dans les sachets 2 Touche de sélection et de réglage du niveau de vide dans les sachets 3 Indicateur du cycle Chef Sous Vide 4 Touche de sélection du cycle Chef Sous Vide 5 Indicateur à barres de l'intensité de scell...