Hamilton Beach 63398 - Manuel d'utilisation - Page 12

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PDF Texte Table des matières

Table des matières:

• Page 2 – PRÉCAUTIONS IMPORTANTES; CONSERVER CES INSTRUCTIONS
• Page 3 – Autres consignes de sécurité pour le consommateur
• Page 4 – ACCESSOIRES; Pour commander des pièces :; Pièces et caractéristiques
• Page 5 – Utilisation
• Page 6 – Guide pour mélanger; Conseils généraux de mélange
• Page 8 – Conseils pour le fouet
• Page 9 – Entretien et nettoyage; Dépannage
• Page 10 – Recettes
• Page 14 – Garantie limitée

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Recettes

(suite)

Gâteau danois à la crème sure

Ingrédients :
Garniture
1 1/2 tasse (355 ml) de farine tout usage

3/4 tasse (177 ml) de beurre non salé, ramolli

1/3 tasse (79 ml) de cassonade claire, tassée

1/3 tasse (79 ml) de sucre

1 1/4 c. à thé (6,3 ml) de cannelle moulue

1 tasse (237 ml) de pacanes, hachées

Gâteau

3/4 tasse (177 ml) de beurre non salé, ramolli

1 1/4 tasse (296 ml) de sucre granulé

1 c. à soupe (15 ml) de levure chimique

3/4 c. à thé (3,7 ml) de bicarbonate de soude

3/4 c. à thé (3,7 ml) de sel

4 gros oeufs

1 c. à soupe (15 ml) d’extrait de vanille

1 1/2 tasse (355 ml) de crème sure

2 1/4 tasses (532 ml) de farine tout usage
Streusel
1/3 tasse (79 ml) de farine tout usage

1/2 tasse (118 ml) de cassonade claire tamisée, tassée

3/4 c. à thé (3,7 ml) de cannelle moulue

3 c. à soupe (44 ml) de beurre froid

Garniture :

Dans un petit bol, mélanger à la fourchette la

farine, le beurre, la cassonade, le sucre et la cannelle jusqu’à

ce que de gros grumeaux se forment. Ajouter les pacanes et

mélanger.

Streusel :

Dans un autre petit bol, mélanger à la fourchette

la farine, la cassonade, la cannelle et le beurre jusqu’à ce que

de gros grumeaux se forment.
Gâteau :

Mettre la grille du four à la position inférieure.

Préchauffer le four qà 177 °C (350 °F). Beurrer un moule à

bundt cake de 10 po (26 cm).
Instructions :

Avec le fouet plat, battre le beurre en crème à vitesse

moyenne. Ajouter le sucre, la levure chimique, le bicarbonate

de soude et le sel. Battre 3 minutes à vitesse moyenne.

Réduire à vitesse minimale, ajouter les oeufs, un à la fois,

jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Ajouter la vanille

et la crème sure en mélangeant. Ajouter petit à petit la farine.

Continuer de mélanger jusqu’à consistance homogène.
Verser environ 2 tasses (473 ml) de cette pâte dans le moule

à gâteau préparé. Saupoudrer uniformément de la moitié du

mélange de streusel. Recouvrir du reste de pâte à gâteau et

saupoudrer du reste de streusel.

Cuire au four préchauffé de 50 à 60 minutes ou jusqu’à ce

qu’un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte

propre. Laisser refroidir 30 minutes sur une grille. Renverser

le gâteau dans une assiette et le renverser de nouveau sur la

grille, garniture sur le dessus. Laisser refroidir complètement.

Donne 1 gâteau.

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