Page 3 - DÉFINITIONS DE SÉCURITÉ; AVIS; PROPRIÉTAIRE: CONSERVEZ CE MANUEL POUR RÉFÉRENCE FUTURE.; L’INOBSERVATION DES INFORMATIONS DONNÉES DANS CE; CECI INDIQUE QUE L’INOBSERVATION DE CET
LISEZ ATTENTIVEMENT ET COMPLÈTEMENT CES INSTRUCTIONS AVANT D’INSTALLER OU D’UTILISER VOTRE APPAREIL AFIN DE RÉDUIRE LES RISQUES D’INCENDIE, DE BRÛLURE OU D’AUTRES BLESSURES. CONSERVER CE MANUEL POUR RÉFÉRENCE FUTURE. DÉFINITIONS DE SÉCURITÉ AVIS INSTALLATEUR: LAISSER CE MANUEL AVEC LE PROPRIÉTAIRE D...
Page 4 - Un message de Hestan
FR ©2020 Hestan Commercial Corporation 1 Un message de Hestan Un message de Hestan Les innovations culinaires primées de Hestan et les caractéristiques spéciales ont réinventé la cuisine du restaurant et redéfini l’expérience culinaire dans certains des restaurants les plus acclamés de l’Amérique. H...
Page 6 - PRÉCAUTIONS DE SÉCURITÉ - AVANT DE COMMENCER; RISQUE DE CHOC ÉLECTRIQUE; TABLES DES MATIERES
FR ©2020 Hestan Commercial Corporation 3 S’il est bien entretenu, cet appariel Hestan procurera un service sûr et fiable pendant de nombreuses années. Lorsqu’on se sert de cet appareil, les pratiques élémentaires suivantes en matière de sécurité doivent être adoptées. IMPORTANT: Conservez ces instru...
Page 7 - ALIMENTATION ÉLECTRIQUE; ÉLECTRIQUES du Manuel d’installation pour plus de détails.; LA SÉCURITÉ DES ENFANTS.
FR ©2020 Hestan Commercial Corporation 4 PRÉCAUTIONS DE SÉCURITÉ - AVANT DE COMMENCER (SUITE) ALIMENTATION ÉLECTRIQUE ALIMENTATION ÉLECTRIQUE Cet appareil doit être raccordé à un circuit dédié, 240 VAC ou 208 VAC, monophasé, 60 Hz, avec une intensité nominale comme indiqué dans «NUMÉROS DE MODÈLE» à...
Page 8 - SÉCURITÉ PENDANT LE NETTOYAGE
FR ©2020 Hestan Commercial Corporation 5 TOUJOURS avoir un détecteur de fumée fonctionnel près de la cuisine.TOUJOURS avoir un extincteur à poudre chimique approprié à proximité. Étouffez le feu ou les flammes en utilisant le couvercle de l’ustensile (casserole ou casserole), une plaque à biscuits o...
Page 9 - NUMÉROS DE MODÈLE; MODÈLES DES TABLE DE CUISSON
FR ©2020 Hestan Commercial Corporation 6 NUMÉROS DE MODÈLE PLAQUE SIGNALÉTIQUE La plaque signalétique contient des informations importantes sur votre appareil Hestan, telles que le numéro de modèle, le numéro de série et les caractéristiques électriques. La plaque signalétique se trouve sous l’unité...
Page 10 - MODÉLES ET NOMENCLATURE DES PIÉCES; MODÉLES
FR ©2020 Hestan Commercial Corporation 7 MODÉLES ET NOMENCLATURE DES PIÉCES MODÉLES MODÉLES 30 30 PO PO 3 5 1 2 4 Figure 1. Article Objectif 1 Élément circuit simple 6 po 1200W 2 Élément å circuit simple 6 po 1200W 3 Élément triple circuit 9 po/7 po/5 po 2500W/1600W/800W 4 Élément double circuit 8 p...
Page 11 - Figure 3: Table de cuisson de 36 po; COMMANDES TACTILES
FR ©2020 Hestan Commercial Corporation 8 Figure 3: Table de cuisson de 36 po Article Fonction 1 Touche générale ON/OFF de la table de cuisson 2 Touche de verrouillage des commandes - sécurité enfants. (LOCK) 3 Indicateur de verrouillages des commandes. 4 Touches ON/OFF et affichage de niveau de puis...
Page 12 - Figure 4: Table de cuisson de 30 po
FR ©2020 Hestan Commercial Corporation 9 9 2 11 3 5 4 12 6 8 1 7 10 Figure 4: Table de cuisson de 30 po Article Fonction 1 Touche générale ON/OFF de la table de cuisson 2 Touche de verrouillage des commandes - sécurité enfants. 3 Indicateur de verrouillages des commandes. 4 Touches ON/OFF et afficha...
Page 13 - Figure 6: Contrôles centraux; ELEMENTS ET REGLAGES DE PUISSANCE; CARACTÉRISTIQUES DES ZONES DE CUISSON; ÉLÉMENTS RADIANTS; VALEURS DE RÉGLAGE RECOMMANDÉES
FR ©2020 Hestan Commercial Corporation 10 Article Objectif 1 Indicateur å barre pour régler le niveau de puissance. 2 Échelle de puissance gamme réduite (0 å 15%), interne. 3 Échelle de puissance pleine gamme (0 å 100%), externe. 4 Sablier (compte-minutes) actif. 5 Affichage et touches minuterie. 1 ...
Page 14 - COMMANDES ET REGLAGES DE PUISSANCE; MODE D’EMPLOI; » si vous n’exécutez aucune action dans les 10; RÉGLAGE DES ÉLÉMENTS
FR ©2020 Hestan Commercial Corporation 11 COMMANDES ET REGLAGES DE PUISSANCE MODE D’EMPLOI MODE D’EMPLOI Lorsque vous mettez la table de cuisson sous tension, tous les voyants et les caractöres lumineux s’allument pour indiquer que l’appareil est bien activé. Cette opération dure quelques secondes, ...
Page 15 - RETOUR AU MODE NORMAL; COMMANDES ET REGLAGES
FR ©2020 Hestan Commercial Corporation 12 MODE MIJOTAGE (SIMMER) MODE MIJOTAGE (SIMMER) Une fois que la zone de cuisson a été sélectionnée, effleurez la touche [SIMMER] (ref. 8) pour activer le réglage de puissance réduite (ref. 9) ; réglez ensuite le niveau de puissance comme d’habitude. Le systöme...
Page 16 - POUR ARRÊTER D’UTILISER LE MODE PONT
FR ©2020 Hestan Commercial Corporation 13 ACTIVATION ÉLÉMENT BRIDGE (PONT ) ACTIVATION ÉLÉMENT BRIDGE (PONT ) La table de cuisson de 36 po peut utiliser les deux zones de cuisson de gauche et un élément spécial entre elles toutes ensemble dans le“ Mode pont ”. 1. Appuyez sur la touche ON pour l’une ...
Page 17 - MINUTERIES; MINUTERIE INDÉPENDANTE
FR ©2020 Hestan Commercial Corporation 14 MINUTERIES MINUTERIES Il y a une minuterie pour chaque zone de cuisson, plus une minuterie indépendante.REMARQUE: les minuteries ne sont que des rappels: elles ne contrôlent ni ne désactivent les éléments. MINUTERIE INDÉPENDANTE MINUTERIE INDÉPENDANTE 1. Ass...
Page 18 - QUAND LE TEMPS DE LA MINUTERIE EXPIRE; CHALEUR RÉSIDUELLE
FR ©2020 Hestan Commercial Corporation 15 QUAND LE TEMPS DE LA MINUTERIE EXPIRE QUAND LE TEMPS DE LA MINUTERIE EXPIRE Une séquence sonore indique la fin de l’activité : trois sons brefs suivis d’un silence long se répétent pendant 1 minute. Le voyant lumineux associé å la minuterie qui a expiré clig...
Page 19 - UTILISER LA TABLE DE CUISSON; AVANT D’UTILISER LA TABLE DE CUISSON POUR LA PREMIERE FOIS; GÉNÉRAL
FR ©2020 Hestan Commercial Corporation 16 UTILISER LA TABLE DE CUISSON AVANT D’UTILISER LA TABLE DE CUISSON POUR LA PREMIERE FOIS AVANT D’UTILISER LA TABLE DE CUISSON POUR LA PREMIERE FOIS • Tous les produits sont essuyés avec des solvants à l’usine pour enlever tous les signes visibles de saleté, d...
Page 20 - CARACTÉRITIQUES DES USTENSILES
FR ©2020 Hestan Commercial Corporation 17 CARACTÉRITIQUES DES USTENSILES CARACTÉRITIQUES DES USTENSILES Guide des ustensiles de cuisson : • Aluminium: chauffe et refroidit rapidement. Frire, braiser, rôtir. Peut laisser des marques métalliques sur le verre. • Fonte: chauffe et refroidit rapidement. ...
Page 21 - CASSEROLES SPÉCIALES À ÉVITER
FR ©2020 Hestan Commercial Corporation 18 Lors de la mise en conserve, utilisez des recettes et des procédures provenant de sources réputées. Des recettes et des procédures fiables sont disponibles auprès du fabricant de votre conserveur; les fabricants de bocaux en verre pour la mise en conserve, t...
Page 22 - NETTOYAGE DE LA TABLE DE CUISSON; NETTOYAGE DU CADRE
FR ©2020 Hestan Commercial Corporation 19 NETTOYAGE DE LA TABLE DE CUISSON Assurez-vous que l’alimentation électrique est débranchée et que toutes les surfaces sont refroidies avant de nettoyer la table de cuisson. Appliquez une petite quantité du nettoyant crème céramique spécifique pour table de c...
Page 23 - NETTOYANTS RECOMMANDES
FR ©2020 Hestan Commercial Corporation 20 NETTOYANTS RECOMMANDES NETTOYANTS RECOMMANDES Crème nettoyant de table de cuisson: Utilisez uniquement une petite quantité; appliquez sur du papier ou chiffon propre. Essuyez et polissez la surface avec une serviette propre et sèche. BonAmi®: Rincez et séche...
Page 24 - GUIDE DE DÉPANNAGE; PROBLÈMES COURANTS; Problème
FR ©2020 Hestan Commercial Corporation 21 GUIDE DE DÉPANNAGE PROBLÈMES COURANTS PROBLÈMES COURANTS Problème Cause Remèdes possibles Rien ne fonctionne La table de cuisson n’est pas branchée correctement au circuit électrique. Le fusible ou le disjoncteur ont sauté. Il n’y a pas d’électricité dans la...
Page 25 - INDICATIONS D’ERREUR
FR ©2020 Hestan Commercial Corporation 22 GUIDE DE DÉPANNAGE (SUITE) INDICATIONS D’ERREUR INDICATIONS D’ERREUR Lors du fonctionnement, la commande effectue une détection d’erreur en vérifiant la fonctionnalité de l’électronique elle-même (fonctionnalité du clavier, conditions de lumière ambiante, co...
Page 26 - LISTE DES PIÈCES; ÉLÉMENTS COUVERTS PAR LA PRÉSENTE GARANTIE LIMITÉE
FR ©2020 Hestan Commercial Corporation 23 LISTE DES PIÈCES SERVICE Toutes les réparations dans le cadre ou en dehors de la garantie doivent être effectuées par du personnel d’entretien qualifié. Pour localiser un réparateur agréé dans la région, s’adresser au concessionnaire Hestan, au représentant ...
Page 27 - ÉLÉMENTS NON COUVERTS PAR LA PRÉSENTE GARANTIE LIMITÉE; GARANTIE LIMITÉE
FR ©2020 Hestan Commercial Corporation 24 ALLONGEMENTS AU-DELÀ DE LA PÉRIODE DE GARANTIE LIMITÉE DE TROIS ANS: ALLONGEMENTS AU-DELÀ DE LA PÉRIODE DE GARANTIE LIMITÉE DE TROIS ANS: En plus de la garantie limitée de trois ans, les composants qui suivent bénéficient d’un prolongement de la garantie com...
