UTILISATION DE LA LAME POLYVALENTE; CONSEILS D‘UTILISATION POUR - KitchenAid KFP0718BM - Manuel d'utilisation - Page 12

KitchenAid KFP0718BM
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CONSEILS D‘UTILISATION POUR DES RÉSULTATS IMPECCABLES

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FRANÇAIS

UTILISATION DE LA LAME POLYVALENTE

CONSEILS D‘UTILISATION POUR

DES RÉSULTATS IMPECCABLES

Pour hacher les fruits et les

légumes frais :

Peler, évider et/ou épépiner les aliments.

Pour des résultats plus consistants, couper les

aliments en morceaux de 1 à 1 ½ po (2,5 à

3,75 cm). Réduire les aliments à la taille

souhaitée en utilisant Pulse (impulsion) ou

vitesse basse. Racler les parois du bol, au

besoin.

Pour réduire en purée les fruits et les

légumes cuits (à l’exception des pommes

de terre) :

Pour chaque tasse (235 mL) d’aliments,

ajouter 1/4 de tasse (60 mL) de liquide

compris dans la recette. Hacher finement les

aliments en utilisant de brèves impulsions.

Mélanger ensuite continuellement jusqu’à

obtenir la consistance désirée. Racler les

parois du bol, au besoin.

Pour préparer de la purée de pommes

de terre :

Râper les pommes de terre cuites encore

chaudes à l’aide de la râpe. Remplacer la râpe

par la lame polyvalente. Ajouter le beurre

ramolli, le lait et l’assaisonnement. Mixer par

impulsion à trois ou quatre reprises, 2 à 3

secondes à la fois, pour incorporer le lait et

obtenir une purée homogène. Ne pas mixer

plus que nécessaire.

Pour hacher les fruits secs (ou collants) :

Les aliments doivent être froids. Pour chaque

1/2 tasse (120 mL) de fruits secs, ajouter 1/4

de tasse (60 mL) de farine comprise dans la

recette. Mixer les fruits par brèves impulsions

jusqu’à obtenir la consistance désirée.

Pour hacher finement les écorces

d’agrumes :

À l’aide d’un couteau aiguisé, peler

uniquement la partie colorée de l’écorce des

agrumes (et non pas la membrane blanche).

Tailler l’écorce en fines lamelles. Les hacher

finement.

Pour émincer l’ail ou hacher les fines herbes

ou de petites quantités de légumes :

Introduire les aliments dans la goulotte

d’alimentation alors que le robot est en

marche. Mixer jusqu’à ce que les aliments

soient hachés. Pour de meilleurs résultats,

s’assurer que les herbes et le bol de

préparation sont parfaitement secs avant

le hachage.

Pour hacher les noix ou préparer du beurre

de noix :

Mixer jusqu’à 3 tasses (710 mL) de noix

et les hacher par de brèves impulsions

de 1 à 2 secondes jusqu’à l’obtention de

la consistance désirée. Pour obtenir une

texture plus grossière, mixer par impulsion

de petites quantités à une ou deux reprises,

1 à 2 secondes par impulsion. Pour obtenir

une texture plus fine, multiplier le nombre

d’impulsions. Pour obtenir du beurre de noix,

mixer continuellement jusqu’à l’obtention

d’un mélange homogène. Conserver le

beurre de noix au réfrigérateur.

REMARQUE :

Le mixage de noix et

d’autres ingrédients durs pourrait égratigner

le fini de la paroi interne du bol.

Pour hacher la viande, la volaille et les

fruits de mer crus ou cuits :

Les aliments doivent être très froids. Les

couper en morceaux de 1 po (2,5 cm). Mixer

jusqu’à 1 livre (455 g) d’aliments à la fois par

de brèves impulsions de 1 à 2 secondes,

jusqu’à l’obtention de la taille désirée. Racler

les parois du bol, au besoin.

Pour préparer de la chapelure et émietter

les biscuits ou les craquelins :

Casser les aliments en morceaux de 1 ½ à

2 po (3,75 à 5 cm). Mixer jusqu’à l’obtention

de fines miettes. Pour mixer de plus gros

morceaux, les hacher par impulsion à deux

ou trois reprises, 1 à 2 secondes par

impulsion. Mixer jusqu’à l’obtention de fines

miettes.

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Résumé

Page 2 - PIÈCES ET CARACTÉRISTIQUES; PIÈCES ET ACCESSOIRES

FRANÇAIS PIÈCES ET CARACTÉRISTIQUES PIÈCES ET ACCESSOIRES Base robuste Cordon d’alimentation et range-cordon (non illustré) Loquet du couvercle Axe d'entraînement Charnière du couvercle Charnière de la poignée Disque éminceur/ déchiqueteur réversible Tige d'entraînement Lame polyvalente en acier i...

Page 3 - SÉCURITÉ DU ROBOT CULINAIRE; CONSIGNES DE SÉCURITÉ

20 | SÉCURITÉ DU ROBOT CULINAIRE SÉCURITÉ DU ROBOT CULINAIRE CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES Lors de l’utilisation d’appareils électriques, il faut toujours observer certaines précautions élémentaires de sécurité, y compris les suivantes : 1. Lire toutes les instructions. 2. Pour éviter tout risq...

Page 4 - CONSERVER CES INSTRUCTIONS; SPÉCIFICATIONS ÉLECTRIQUES; Ce produit est conçu uniquement pour un usage domestique.

SÉCURITÉ DU ROBOT CULINAIRE | 21 FRANÇAIS SÉCURITÉ DU ROBOT CULINAIRE 7. L’utilisation d’accessoires non recommandés ou non vendus par KitchenAid peut causer un incendie, un choc électrique ou des blessures. 8. Ne pas utiliser à l’extérieur.9. Ne pas laisser le cordon pendre par dessus le bord d’u...

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