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MANUEL D’UTILISATION, D’INSTALLATION ET D’ENTRETIEN

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Installation de la machine à glaçons

INSTALLATION GÉNÉRALE DU COMPARTIMENT D’EMMAGASINAGE POUR GLAÇONS
• Deux supports d’attache sont fixés au bord supérieur arrière du compartiment d’emmagasinage

pour glaçons. Tournez les attaches vers le haut (180°) et utilisez deux vis pour fixer la machine à
glaçons sur le compartiment d’emmagasinage

• Afin d’assurer la ventilation adéquate de votre machine à glaçons, l’avant de l’appareil doit être

complètement dégagé

• Choississez une zone bien ventilée ayant une température ambiante entre 50 °F et 100 °F (entre

10 °C et 38 °C) Cet appareil DOIT être installé dans une zone protégée des éléments comme le
vent, la pluie, de l’eau pulvérisée ou les gouttes d’eau

• L’appareil ne doit pas se trouver près d’un four, d’un gril ou d’une autre source de chaleur
• L’installation de la machine à glaçons nécessite une entrée d’alimentation en eau froide de 3/8

po (9,5 mm) et un tube de cuivre souple avec une vanne d’arrêt

• La machine à glaçons nécessite une alimentation continue en eau avec une pression minimale

de 15 psi et une pression statique ne dépassant pas 80 psi La température de l’eau doit se situer
entre 41 °F et 90 °F (entre 5 °C et 32 °C) afin d’assurer un bon fonctionnement.

La température ambiante doit se situer entre 50 °F et 100 °F (entre 10 °C

et 38 °C) La température normale de l’eau doit se situer entre 41 °F et

90 °F (entre 5 °C et 32 °C) L’utilisation prolongée de la machine à glaçons

dans des conditions qui ne respectent pas ces plages de températures

peut modifier la capacité de production.

• En général, il est toujours bon de filtrer l’eau. S’il est du bon type, un filtre à eau peut éliminer le

goût, les odeurs ainsi et les particules

• Tous les raccordements électriques et les raccordements d’eau de la machine à glaçons doivent

être installés en conformité avec les codes locaux et nationaux

• La machine à glaçons et le compartiment d’emmagasinage devraient être situés sur une

surface solide et plane Il est important de mettre la machine à glaçons parfaitement de niveau
pour assurer un bon fonctionnement, sinon l’eau ne pourra pas circuler correctement à travers
l’évaporateur (moule à glaçons) La production de glaçons en sera réduite et l’appareil sera
bruyant

• Les pattes de la plupart des compartiments d’emmagasinage peuvent être vissées et dévissées

pour ajuster la hauteur si nécessaire. Suivez les instructions figurant dans la documentation fournie
au moment de l’achat du compartiment

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Résumé

Page 4 - TABLE DES MATIÈRES

TABLE DES MATIÈRES RENSEIGNEMENTS RELATIFS À LA SÉCURITÉ 20 MESURES DE PROTECTION IMPORTANTES 21-22 CARACTÉRISTIQUES PRINCIPALES 22 RENSEIGNEMENTS TECHNIQUES ...

Page 5 - NOTE : CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES; CONSERVEZ SOIGNEUSEMENT

MANUEL D’UTILISATION, D’INSTALLATION ET D’ENTRETIEN www.maxxfoodservice.com 20 RENSEIGNEMENTS RELATIFS À LA SÉCURITÉ Nous avons fourni de nombreuses directives de sécurité dans ce manuel et sur votre appareil Il est impératif que vous lisiez et que vous respectiez toutes les instructions relatives à...

Page 6 - MESURES DE PROTECTION IMPORTANTES

21 MESURES DE PROTECTION IMPORTANTES Avant d’utiliser la machine à glaçons, elle doit être positionnée et installée conformément aux instructions indiquées dans ce manuel, alors veuillez lire attentivement le manuel Nous vous recommandons fortement de faire installer votre nouvelle machine par un sp...

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