Tableau des modes de cuisson - Proctor Silex 34503 - Manuel d'utilisation - Page 14
Table des matières:
- Page 3 – PRÉCAUTIONS IMPORTANTES
- Page 4 – Conçu pour être utilisé sur un comptoir seulement.; bouchés avant d’utiliser.; Sachez que certains aliments, comme la compote de pomme, les
- Page 5 – CONSERVER CES INSTRUCTIONS; ATTENTION : SURFACE CHAUDE. La température des surfaces; Autres consignes de sécurité pour le consommateur
- Page 6 – Pièces et caractéristiques
- Page 7 – Panneau de commandes/affichage
- Page 8 – Voici votre autocuiseur; AVERTISSEMENT; Niveaux de pression; Faites un test
- Page 9 – Comment assembler
- Page 10 – Utilisation des modes de cuisson sous pression
- Page 11 – Conseils concernant la cuisson sous pression
- Page 12 – Utilisation des modes de cuisson sans pression
- Page 13 – Conseils concernant la cuisson lente
- Page 14 – Tableau des modes de cuisson
- Page 15 – Entretien et nettoyage
- Page 16 – Dépannage
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Mode
Durée de
cuisson
par défaut
Échelle de
durée de
cuisson
Position de
la soupape
de pression Description et recommandations
PRESSURE
COOK
(cuission sous
pression)
35 min
1 min –
4 heures
Fermée
( )
Utiliser pour la préparation de soupes, de
ragouts, de viandes si tendres qu’elles se
détachent de l’os, de poulet en morceaux ou
entier (jusqu’à 1,6 kg [3,5 lb]), d’œufs cuits
durs dans leur coquille et de haricots secs.
STEAM
(vapeur)
10 min
0 min –
4 heures
Fermée
( )
Utiliser pour la cuisson du riz ou la
cuisson à la vapeur des légumes, de
la viande, la volaille, les fruits de mer,
les poissons et les raviolis asiatiques.
SAUTÉ (sauté)
30 min
1 min – 30
min
N/A
Utiliser pour dorer les viandes ou la volaille,
ou pour faire sauter les légumes. Utiliser
également pour préchauffer l’autocuiseur
afin d’accélérer l’accumulation de la
pression. La température de l’autocuiseur
monte jusqu’à 174 °C (345 °F) avant que
le compte à rebours commence.
Le couvercle ne doit pas être utilisé
lors de ce mode de cuisson. Le
compte à rebours de la durée de cuisson
commencera lorsque l’autocuiseur aura
atteint la température de dorage.
SLOW COOK
(cuisson
lente) :
Il s’agit d’une véritable fonction de cuisson
lente qui utilise des températures plus basses
et des durées de cuisson plus longues pour
obtenir des repas savoureux et tendres.
Pour sélectionner le réglage de chaleur,
appuyer sur le bouton SLOW COOK (cuisson
lente) à plusieurs reprises pour passer en
revue les différents réglages. Le compte à
rebours de la durée de cuisson commence
dans les 3 secondes. Une fois le cycle terminé,
l’autocuiseur passera en mode WARM
(réchaud) pour une durée totale de 24 heures.
LOW (basse)
8 heures
30 min – 20
heures
Ouverte
( )
HIGH (élevée)
4 heures
30 min – 20
heures
Ouverte
( )
WARM
(réchaud)
4 heures
10 min – 24
heures
Ouverte
( )
Le mode WARM (réchaud) de doit pas être
utilisé pour faire cuire les aliments, mais pour
garder les aliments déjà cuits à température
chaude. Chaque mode de programmation
passe automatiquement au mode WARM
(réchaud) lorsque le cycle est terminé.
Tableau des modes de cuisson
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Résumé
17 Lorsque vous utilisez des appareils électriques, veuillez toujours respecter les consignes de sécurité élémentaires afin de réduire les risques d’incendie, de choc électrique et/ou de blessures corporelles, y compris ce qui suit : 1. Lire toutes les instructions. 2. Cet appareil n’est pas destin...
18 12. Exercer une très grande prudence lors du déplacement d’un appareil contenant de l’huile chaude ou tout autre liquide chaude. 13. Pour débrancher, appuyer sur CANCEL (annuler) et retirer la fiche de la prise murale. Pour débrancher, saisir la fiche et la retirer de la prise. Ne pas tirer sur l...
19 CONSERVER CES INSTRUCTIONS 24. Ne pas ouvrir l’autocuiseur avant que la pression intérieure soit complètement évacuée. Si le couvercle est difficile à tourner, cela indique que l’autocuiseur est toujours pressurisé; ne pas forcer pour l’ouvrir. Toute pression résiduelle dans l’autocuiseur peut êt...