Nettoyage et entretien; Pour nettoyer le cuiseur Sous-Vide procéder comme suit :; ∙ 1 litre de vinaigre de qualité alimentaire - Steba SV 50 - Manuel d'utilisation - Page 5

Steba SV 50
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Table des matières:

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Nettoyage et entretien

∙ Retirer la prise de secteur avant tout nettoyage.
∙ Laisser refroidir l’appareil à température ambiante.
∙ Ne pas plonger les composants électriques dans l’eau.
∙ Hygiène : Nettoyez l’appareil définitivement si les sacs embal-

leuses sont devenues fuient pendant la cuisson et la nourriture
flotte sur l’eau

∙

Pour nettoyer le cuiseur Sous-Vide procéder comme suit :

∙ Détergents :
∙ 1 casserole avec min. 18cm hauteur et d’un diamètre de 25

en max.

∙ 1 litre de vinaigre de qualité alimentaire

∙ En raison des minérales dans notre eau du robinet, dépôts de

calcaire se forme sur les éléments de chauffage et á l’extérieure
du l’appareil pendant le chauffage. Ces dépôts influences né-
gativement l’efficacité de chauffage et l’apparence d’appareil.
Ainsi, l’appareil doit être nettoyé régulièrement : après chaque
vingtième utilisation ou après 200 heures en marche.
1. Mettez l’appareil correctement dans une casserole. Versez

l’eau jusqu’à la marque « Min ». Ajoutez le vinaigre (attenti-
on : pour les brûlures avec des aliments tels que le vinaigre :
Rincer rapidement et abondamment à l‘eau, si l‘œil est tou-
jours rouge, douloureuse, pleure et est sensible à la lumière,
un avis médical est nécessaire.)

2. Mettez en marche l’appareil et ajustez la température à 80°C

et la minuterie à 3 heures.

3. vérifiez les résultats de nettoyage. Si les dépôts ne sont pas

éliminés complètement, répétez l’étape 2. Lorsque, le dépôt
a été décoller, rincez l’appareil et la casserole avec eau pro-
pre. Séchez l’appareil avant le ranger.

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Résumé

Page 5 - Nettoyage et entretien; Pour nettoyer le cuiseur Sous-Vide procéder comme suit :; ∙ 1 litre de vinaigre de qualité alimentaire

20 Nettoyage et entretien ∙ Retirer la prise de secteur avant tout nettoyage. ∙ Laisser refroidir l’appareil à température ambiante. ∙ Ne pas plonger les composants électriques dans l’eau. ∙ Hygiène : Nettoyez l’appareil définitivement si les sacs embal- leuses sont devenues fuient pendant la cuisso...

Page 6 - Avant la première utilisation :; Mettre sous vide; Température actuelle

21 Avant la première utilisation : ∙ Nettoyer l’appareil avant utilisation avec soin avant de le remplir avec de l’eau. ∙ Nettoyer le récipient avec soin avec de l’eau chaude et un peu de liquide vaisselle, rincer et sécher. ∙ Attention : ne pas plonger les composants électriques dans l’eau ! Mettr...

Page 8 - Le Temps de cuisson; Tuyau de STEBA

23 Le Temps de cuisson dépend de l’épaisseur des aliments ∙ Pour des aliments congelés, le temps de cuisson augmente d’au moins 20 %. ∙ Toutes les données de temps sont des valeurs approximatives et elles devraient être adaptées à votre propre goût. ∙ Pour les viandes épaisses, doubler le temps de c...

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